11 alimentos ricos en fibra para agregar a su dieta

Salud diaria

Llevar una dieta rica en fibra es una excelente manera de apoyar su sistema digestivo y hacer que todo funcione sin problemas. Pero la fibra tiene muchos otros beneficios para la salud, como proteger el corazón, prevenir la diabetes y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades .

Las Guías Alimentarias de EE. UU. establecen una ingesta adecuada de fibra en 25 gramos (g) por día para mujeres de 31 a 50 años y 31 g por día para hombres de la misma edad. La mayoría de los estadounidenses obtienen solo la mitad, con una ingesta promedio de 15 g, según Harvard Health Publishing . 

Agregar fibra a su dieta no tiene por qué ser difícil. Aumentar el consumo de fibra no sólo puede ser sorprendentemente fácil, sino que los alimentos ricos en fibra también son sabrosos. Aquí hay 11 de las mejores fuentes para ayudarlo a incluir más fibra en su dieta.

1 Los guisantes verdes aumentan la fibra y proporcionan vitaminas esenciales

La verdura puede ser pequeña, pero los guisantes cuentan con una cantidad impresionante de fibra: alrededor de 4 g por ½ taza, que es el 14 por ciento del valor diario (DV), según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) . «Agregar unos puñados de guisantes congelados es una manera fácil de agregar vegetales verdes a los platos de pasta y arroz», dice Johannah Sakimura, RD , escritora colaboradora de salud para Everyday Health con sede en Summit, Nueva Jersey. También puedes intentar triturarlos para hacer salsas y productos para untar para tostadas y galletas saladas. 

Además de fibra, «los guisantes aportan vitamina A, que puede ayudar a mantener una piel y ojos sanos, y vitamina K, que puede ayudar a mantener la fortaleza ósea», dice Sakimura.

2 Las alcachofas están llenas de fibra y bajas en calorías

Lamentamos informarle que probablemente no obtendrá mucha fibra de la salsa de alcachofas. Pero puedes hacerlo si comes la verdura real. Media alcachofa (la parte comestible en la base de los pétalos) proporciona 3 g de fibra, que es el 11 por ciento del valor diario, según el USDA . También obtendrás sólo 30 calorías si comes esa cantidad.

Si nunca ha cocinado una alcachofa, no se preocupe: aún puede disfrutar de esta verdura y obtener los beneficios de la fibra. Si bien la mayoría de las personas no se sienten cómodas cocinando alcachofas frescas, los corazones de alcachofas enlatados son fáciles de cocinar y se pueden usar en ensaladas, platos de pasta y salsas.

Y si estás preparado para el desafío, intenta cocinar una alcachofa fresca al vapor con un poco de aceite de oliva , ajo y romero, o rellenarla con queso feta y tomates secados al sol antes de asarla en el horno.

¿Un beneficio adicional de las alcachofas? Se consideran una verdura rica en potasio, según la Academia de Nutrición y Dietética . Cuando un alimento se considera «rico» en un nutriente, proporciona al menos el 20 por ciento del valor diario.

3 Los aguacates contienen mucha fibra y grasas saludables para el corazón

Amantes del aguacate, ¡regocíjense! Aquí tienes una buena excusa para pedir tostadas de aguacate: la mitad de un aguacate tiene aproximadamente 5 g de fibra, y eso es el 18 por ciento de tu valor diario, según el USDA . También querrás aprovechar la grasa del aguacate. «La mayor parte de la grasa de los aguacates es grasa monoinsaturada, la misma clase saludable para el corazón que se encuentra en el aceite de oliva», dice Jonny Bowden, PhD , de Los Ángeles, autor de Los 150 alimentos más saludables del planeta .

Cuando piensas en aguacates, tu mente puede ir directamente al guacamole y las tostadas de aguacate, pero hay muchas otras formas de usarlos. «Los aguacates son una fruta versátil y rica en nutrientes que se puede comer sola o usarse en una variedad de recetas sabrosas, desde sopas hasta ensaladas y batidos», dice Marisa Moore, RDN , autora de The Plant Love Kitchen , con sede en Atlanta. «Me gusta agregarlos a los batidos para darles cremosidad y aumentar la ingesta de fibra», agrega.

4 Edamame hace que llenarse de fibra sea fácil y divertido

¿Tienes un ataque de merienda? En lugar de abrir una bolsa de patatas fritas, ¿por qué no coger edamame ? Edamame es un refrigerio sabroso y rico en fibra, que contiene alrededor de 4 g por ½ taza, que es el 14 por ciento del valor diario, según el USDA . “Proporciona la codiciada trifecta de proteínas, fibra y grasas saludables en un solo paquete. ¡Muy bien, muchos paquetitos! dice Sakimura.

Hay más ventajas del edamame: un artículo de investigación que detalla los hallazgos de tres estudios anteriores concluyó que las personas que comían alimentos con isoflavonas, como el edamame o el tofu , tenían un riesgo moderadamente menor de desarrollar enfermedades cardíacas.

Disfrute del edamame directamente de la vaina como refrigerio por la tarde, pídalo como acompañamiento de su sushi o plato principal tailandés, o tírelo en tazones de cereales y ensaladas.

5 Los frijoles son un alimento versátil, rico en fibra, con proteínas y hierro también

Cuando la gente piensa en alimentos ricos en fibra, es muy probable que le vengan a la mente los frijoles, y por una buena razón. Una ½ taza de frijoles blancos cocidos tiene 9,5 g de fibra, lo que representa el 34 por ciento del valor diario, según el USDA .

Los frijoles negros, los frijoles pintos y los garbanzos, todos parte de la familia de las legumbres, también están llenos de fibra. «Con diferencia, las legumbres de todo tipo son mis alimentos ricos en fibra», dice Moore. «Los frijoles negros son un alimento básico para guarniciones, hamburguesas de frijoles y sartenes, y los garbanzos son otro alimento básico; me encanta asarlos y condimentarlos para obtener un refrigerio crujiente», agrega Moore.

Los frijoles están llenos de proteínas y contienen hierro que puede ayudar a combatir afecciones como la anemia , según la Academia de Nutrición y Dietética . Además, un estudio de 2021 encontró que comer 1 taza de frijoles enlatados reducía el colesterol total y el colesterol LDL (“malo”) en personas cuyo LDL era alto.

Considere agregar frijoles a una ensalada o agregarlos a cualquier sopa o salsa. También pueden servir como evento principal: piense en sopa a base de frijoles, burritos de frijoles y arroz con frijoles.

6 Las peras son el postre perfecto lleno de fibra

Las manzanas tienden a acaparar la atención como fruta básica fácil de comer, pero es hora de empezar a pensar en añadir peras a tu frutero también. Una pera de tamaño mediano tiene 5,5 g de fibra, que es el 20 por ciento del valor diario recomendado, según el USDA .

Además, están deliciosos. «Mordisquear una pera madura y jugosa es una excelente manera de terminar una comida con una nota dulce y saludable si estás tratando de evitar los postres azucarados y ricos en calorías», dice Sakimura. Además de ofrecer mucha fibra, las peras son una buena fuente de vitamina C , con 7,7 miligramos (mg) para una pera mediana, que es aproximadamente el 9 por ciento del valor diario.

«Puedes guardarlas durante varias semanas en el frigorífico, a diferencia de las frutas más delicadas», dice Sakimura. «Simplemente déjelos madurar en la encimera durante unos días antes de comerlos».

7 Las lentejas son una forma rápida de llenarse de fibra

Si no comes lentejas con regularidad, es hora de empezar. «Las lentejas están llenas de fibra», dice Moore. «Aportan una amplia gama de vitaminas y minerales, y son una excelente fuente vegetariana de proteínas y hierro», dice Sakimura. Con más de 7 g de fibra por ½ taza de lentejas cocidas (para el 25 por ciento del valor diario, según el USDA ), son una adición inteligente a los burritos, hamburguesas y pimientos rellenos.

«Me gusta incluir lentejas en sopas, curry y ensaladas», dice Moore. “Y se cocinan más rápido que la mayoría de las otras legumbres, por lo que son una excelente opción para los principiantes: las lentejas rojas se cocinan en aproximadamente 15 minutos, por lo que son perfectas para un curry entre semana, mientras que las lentejas verdes y marrones agregan proteínas y fibra a sopas, guisos, o arroz pilaf”, señala Moore.

Una revisión de investigación encontró que el consumo de lentejas mejora tanto los niveles de azúcar como de insulina en la sangre.

8 Las semillas de chía son fáciles de agregar a cualquier comida

¿Quiere una forma sencilla de añadir más fibra a su comida? Considere las semillas de chía . «Las semillas de chía son particularmente ricas en fibra», dice Kaleigh McMordie, RDN , desarrolladora de recetas con sede en Lubbock, Texas. Una onza contiene casi 10 g, que es aproximadamente el 35 por ciento del valor diario, según el USDA .

“Me gusta agregar una pizca de semillas de chía a mi avena o cereal. También puedes agregarlos a productos horneados o hacer pudín de chía con ellos mezclándolos con un líquido como leche y dejándolos absorber el líquido durante la noche”, dice McMordie.

Este pequeño superalimento también tiene otras ventajas. «Las semillas de chía son una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal «, dice Sakimura.

Y no se preocupe si abruman el sabor de su comida. “Las semillas son prácticamente insípidas; puedes espolvorearlos en casi cualquier cosa”, dice Sakimura.

9 Las frambuesas son una de las frutas más ricas en fibra

Las bayas son superestrellas nutricionales: no solo tienen antioxidantes que pueden ser beneficiosos para prevenir la inflamación, sino que también están repletas de fibra, según Harvard Health Publishing . ¿Qué hace que las frambuesas sean tan especiales? Son una de las bayas más ricas en fibra.

«Las frambuesas y las moras encabezan mi lista de frutas ricas en fibra», dice Moore. Las frambuesas tienen alrededor de 8 g de fibra por taza, que es aproximadamente el 28 por ciento del valor diario, según el USDA . «Y añaden un sabor agridulce a los batidos y a la merienda», añade Moore.

Espolvoréelos sobre yogur para disfrutar de un desayuno rico en fibra y proteínas que le dará energía durante la mañana.

10 El salvado de trigo es una adición sencilla para que la mayoría de las comidas estén más ricas en fibra

«La fibra insoluble en el salvado de trigo puede ayudar a mover las cosas en el tracto gastrointestinal, por lo que puede ser un ingrediente útil para las personas que luchan contra el estreñimiento ocasional», dice Sakimura. “Pero recuerda añadir fibra a tu dieta de forma paulatina y beber mucha agua para evitar molestias digestivas”, añade.

Es fácil incorporar salvado de trigo. «Puede ser una buena manera de aumentar la fibra, espolvoreándola en batidos o cereales, o agregándola a productos horneados», agrega McMordie. El salvado de trigo tiene 6,2 g de fibra por ¼ de taza, que es aproximadamente el 22 por ciento del valor diario, según el USDA .

11 La avena es un alimento clásico rico en fibra que es fácil de animar

Si desea volver a lo básico con un alimento clásico rico en fibra, considere la avena: ½ taza de avena cruda proporciona 4 g de fibra, que es el 14 por ciento de su valor diario, según el USDA .

«Mi alimento favorito rico en fibra es la avena; la como la mayoría de las mañanas y nunca me canso de ella porque hay muchas maneras de prepararla», dice McMordie. Agregue semillas de chía y frambuesas para darle un toque extra rico en fibra.

Una dieta rica en mariscos puede aumentar la exposición a «sustancias químicas permanentes

Las personas que comen muchos mariscos pueden tener una mayor exposición a sustancias químicas tóxicas conocidas como sustancias perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) , que se han relacionado con problemas de salud como cáncer y defectos de nacimiento, sugiere un nuevo estudio.

Los PFAS son sustancias químicas artificiales que se encuentran en una amplia variedad de productos industriales y de consumo, incluidos envoltorios de alimentos, ropa, utensilios de cocina antiadherentes y espuma contra incendios. A las PFAS se les llama “sustancias químicas eternas” porque nunca se descomponen por completo en el medio ambiente.

También abundan en nuestras comunidades y nuestros cuerpos. La Agencia para el Registro de Sustancias Tóxicas y Enfermedades estima que más del 98 por ciento de los estadounidenses tienen algún nivel de PFAS en la sangre. La mayoría de las personas están expuestas a través del agua potable contaminada.

Para el nuevo estudio, los científicos probaron los niveles de PFAS en muestras frescas de algunos de los tipos de pescados y mariscos marinos más comúnmente consumidos en Nueva Inglaterra: bacalao, eglefino, langosta, salmón, camarones y atún.

PFAS en langosta y camarones
Los científicos encontraron los niveles más altos de PFAS en la langosta, con concentraciones promedio de hasta 3,30 nanogramos por gramo de carne, según los resultados del estudio publicado el 12 de abril en Exposure and Health .
El estudio encontró que los camarones tenían los segundos niveles más altos de PFAS, con concentraciones promedio de hasta 1,74 nanogramos por gramo de carne. Según el estudio, en otros pescados y mariscos, los niveles de PFAS suelen ser inferiores a un nanogramo por gramo.

«Nuestra recomendación no es no comer mariscos: los mariscos son una gran fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega «, dijo la autora principal del estudio, Megan Romano, PhD , profesora asociada de epidemiología en la Facultad de Medicina Dartmouth Geisel en el Líbano. , New Hampshire, en un comunicado .

«Pero también es una fuente potencialmente subestimada de exposición a PFAS en humanos», dijo el Dr. Romano. «Comprender esta relación riesgo-beneficio del consumo de productos del mar es importante para las personas que toman decisiones sobre la dieta, especialmente para las poblaciones vulnerables, como las embarazadas y los niños».

Si bien el estudio no examinó exactamente por qué se encontraron niveles tan altos de PFAS en los mariscos, es probable que la contaminación industrial de las vías fluviales con el tiempo condujera a niveles elevados de estos químicos, dice Sheela Sathyanarayana MD, MPH , profesora de pediatría y profesora adjunta. de ciencias ambientales y de salud ocupacional de la Universidad de Washington en Seattle.
«Los peces, especialmente los que se alimentan del fondo, ingieren los químicos y luego tienen concentraciones detectables», dice el Dr. Sathyanarayana, que no participó en el nuevo estudio. Tanto la langosta como los camarones se alimentan del fondo.

Riesgos para la salud de las PFAS en el pescado
Las personas quedan expuestas al comer pescados y mariscos que tienen niveles elevados de PFAS. Los riesgos para las personas por la exposición a altos niveles de PFAS pueden incluir colesterol elevado, función hepática deteriorada, un mayor riesgo de ciertos cánceres, problemas reproductivos y defectos de nacimiento, dice Sathyanarayana.

Debido a que no hay manera de eliminar las PFAS del cuerpo, la mejor manera de reducir estos riesgos es limitar la exposición, dice Luz Claudio, PhD , profesora de medicina ambiental y salud pública en la Escuela de Medicina Icahn Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, quien no participó en el nuevo estudio.

“Soy reacio a decirle a la gente que coma menos mariscos, porque [los mariscos] pueden ser más beneficiosos que otras fuentes de proteínas”, dice el Dr. Claudio.

Pero las personas preocupadas por su exposición (incluidas las mujeres embarazadas que pueden tener un mayor riesgo) pueden utilizar los hallazgos del estudio para orientar qué tipos de mariscos eligen consumir, sugiere Claudio.

«Las concentraciones de PFAS fueron más altas en los camarones y la langosta», dice Claudio. «Por lo tanto, las personas preocupadas por su exposición a las PFAS tal vez quieran comer menos de este tipo de mariscos».

Todo sobre la sandía: una guía científica completa

Cuando piensas en una delicia de verano, la sandía puede ser una de las primeras cosas que te vienen a la mente. Con su dulzura y efectos hidratantes, la sandía es perfecta para disfrutar en picnics o junto a la piscina. Pero hay mucho más en este básico de clima cálido que aún tienes que descubrir.

Continúe leyendo para obtener más información sobre este famoso melón, incluidos sus beneficios para la salud y cómo agregar más a su plato.

Información nutricional de la sandía
La sandía se considera un alimento rico en agua y rico en nutrientes, y las pautas MyPlate del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) recomiendan comer fruta, incluida la sandía. La sandía también es baja en calorías. Una porción de 1 taza de sandía cortada en cubitos tiene los siguientes nutrientes:

Calorías: 46
Grasa total: 0,2 gramos (g)
Carbohidratos: 11,5 g
Fibra dietética: 0,6 g
Proteína: 0,9 g
Azúcares: 9,4 g
Contenido de agua: 139 g (la sandía tiene aproximadamente un 91 por ciento de agua)
Calcio: 10,6 miligramos (mg)
Hierro: 0,4 mg
Magnesio: 15,2 mg
Potasio: 170 mg
Vitamina C: 12,3 mg (una buena fuente)
Vitamina A: 43 microgramos (mcg)
La sandía destaca especialmente por su contenido de betacaroteno, que es una forma de vitamina A. Al igual que otros tipos de frutas, la sandía es una buena fuente de vitamina C.

Beneficios potenciales para la salud de la sandía
Aunque la sandía actual ha evolucionado significativamente desde su forma original, muchas de sus propiedades no han cambiado.

Aumenta la hidratación
La sandía contiene aproximadamente un 91 por ciento de agua. Se dice que los egipcios colocaban sandías en las tumbas reales para asegurarse de que los muertos tuvieran una fuente de agua, mientras que Hipócrates, el padre griego de la medicina, recetaba sandía para tratar el golpe de calor. Mantenerse hidratado es una decisión inteligente cuando se trata de su salud porque una ingesta óptima de agua mantiene las articulaciones lubricadas, mantiene los órganos funcionando correctamente y ayuda a regular la temperatura corporal, entre otros beneficios. Comer alimentos ricos en agua, como la sandía, puede ayudarte a alcanzar tu objetivo de hidratación diaria.

Reduce la presión arterial
Los efectos diuréticos de la sandía y el contenido de potasio de la fruta pueden ayudar a combatir el exceso de ingesta de sodio. Con 170 mg de potasio por porción de 1 taza, la sandía es solo uno de los alimentos clave que pueden ayudarlo a lograr una ingesta saludable de potasio. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda 3400 mg de potasio por día para los hombres y 2600 para las mujeres. El potasio es fundamental para prevenir la presión arterial alta al ayudar a la excreción del sodio almacenado en la orina y disminuye la tensión de los vasos sanguíneos.
Si bien destaca por el betacaroteno, la sandía también contiene otro carotenoide llamado licopeno. Esta sustancia química natural es roja y sólo está presente en las variedades de sandía de pulpa roja. El licopeno en sí es conocido por sus posibles efectos positivos sobre la presión arterial alta y también puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.

Reduce el colesterol y combate la inflamación
Aunque se necesitan más estudios, algunas investigaciones señalan a la sandía como una buena adición a un enfoque basado en plantas para controlar la inflamación y la salud del corazón. Las investigaciones han establecido que la sandía es una de las muchas frutas ricas en antioxidantes que pueden ayudar a controlar el colesterol, la presión arterial alta y otros factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Promueve una piel sana
Según una revisión de 2022, los antioxidantes como los carotenoides que se encuentran en la sandía pueden ayudar a proteger la piel de los radicales libres y también ayudar a proteger los lípidos de la piel, lo que puede disminuir el riesgo de envejecimiento prematuro de la piel. Además, otra investigación sugirió que aumentar la ingesta de agua en la dieta puede ayudar a mejorar la hidratación y elasticidad de la piel, entre otros beneficios.

Salud diaria
¿La sandía es buena para ti sexualmente?
Algunas personas han afirmado que la sandía es «un Viagra natural «, lo que significa que podría ayudar a aumentar naturalmente la libido y mejorar la salud sexual. Las investigaciones han observado que la jugosa fruta contiene licopeno, betacaroteno y citrulina, que pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos de forma similar al Viagra. Solo tenga en cuenta que no existe ninguna investigación publicada y revisada por pares que demuestre que existe este beneficio, por lo que se necesitan más estudios.

¿Comer sandía puede ayudar a perder peso?
Comer fruta fresca entera en lugar de golosinas procesadas azucaradas puede ayudarle a perder peso con el tiempo. Si bien la sandía tiene menos fibra que otras frutas populares como las manzanas y las bayas, los investigadores todavía creen que es un competidor para ayudar a obtener suficiente fibra en el día para reducir el riesgo de colesterol alto y mejorar la regularidad. Pero, según la Clínica Mayo, el contenido de agua en frutas como la sandía también puede ayudarte a sentirte lleno. La sandía es una opción inteligente como refrigerio o guarnición, independientemente de si estás a dieta o quieres mantener tu peso.

Sin embargo, cuando se trata de perder peso, la sandía por sí sola no es suficiente. Es importante incorporar otras frutas y verduras a su dieta a largo plazo para reducir las calorías y al mismo tiempo aumentar la ingesta de nutrientes importantes. Querrá evitar las dietas de moda que se centran en la sandía como el único alimento que come; este tipo de dietas pueden hacer que pierda peso temporalmente, pero solo lo recuperará una vez que regrese a sus hábitos alimenticios normales.


¿Existe algún riesgo para la salud al comer sandía?
A diferencia de los alimentos procesados, la sandía no presenta riesgos para la salud a largo plazo para la mayoría de las personas. De hecho, las bajas calorías y el alto contenido de nutrientes de la sandía hacen que la fruta sea una delicia beneficiosa para muchas personas, incluidas aquellas con diabetes tipo 2, que necesitan controlar sus niveles de azúcar en sangre.

Según la Universidad Estatal de Oregón, aunque la sandía tiene un índice glucémico (IG) relativamente alto, con un IG de 76, una porción de sandía contiene aproximadamente 12 g de carbohidratos. Eso significa que la fruta tiene una carga glucémica (CG) de aproximadamente 8, que es baja. GL es una escala que se utiliza para determinar si es probable que un alimento aumente los niveles de azúcar en sangre cuando se come una porción realista. Puedes calcular el CG de un alimento tomando su IG y multiplicándolo por la cantidad de carbohidratos por porción y luego dividiendo esa cantidad total por 100.
Otro riesgo potencial es la alergia a la sandía. Si bien no es común, algunas personas que tienen alergias al polen de ambrosía y a las frutas de la familia de las calabazas pueden tener una reacción alérgica a la sandía.[ 12 ]Desafortunadamente, aparte de hacerte un análisis de sangre, no hay manera de saber con certeza si eres alérgico a la sandía hasta que tengas una reacción negativa después de comerla. Algunos signos incluyen urticaria, hinchazón y dificultad para respirar. Las reacciones más graves pueden poner en peligro la vida.
Otros efectos secundarios menores de la sandía incluyen malestar estomacal, dolor abdominal y diarrea. Es más probable que esto ocurra después de haber comido demasiada fruta.

Cómo seleccionar y almacenar sandía
Comprar una sandía puede ser un desafío porque no puedes ver el interior de la fruta hasta que llegas a casa y la abres. Pero, como regla general, una sandía debe ser pesada; si una parece más liviana que el resto, esto podría significar que ha perdido su contenido de agua y se ha echado a perder. Dependiendo de su tamaño, una mini sandía puede pesar tan solo 2,5 libras (libras), mientras que una variedad más grande puede pesar 44 libras o más.
La cáscara ofrece otras pistas sobre la comestibilidad general de una sandía. Primero, la sandía no debe tener abolladuras ni magulladuras. No importa cuál sea su tamaño, también debe tener una forma simétrica. Una sandía sana tendrá una mancha amarilla en la parte inferior; esto es parte del proceso de maduración normal desde que el melón creció en el suelo.

Cómo preparar sandía
Una sandía entera, sin cortar, debe dejarse a temperatura ambiente hasta que esté lista para usar. Enjuague siempre la cáscara de la sandía antes de cortarla. Comience cortando ambos extremos de una sandía con un cuchillo de chef afilado. Luego coloca la fruta a un lado y retira la cáscara y la pulpa blanca con el cuchillo. Finalmente, voltea la fruta de lado y corta la pulpa en rodajas, y luego córtalas en cubos si lo deseas, según tu tamaño preferido. Este vídeo te muestra cómo preparar sandía .

Coloque los trozos sobrantes en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador.

Cómo comer sandía
Echa un vistazo a algunas de las siguientes recetas inspiradas en la sandía que puedes probar en casa:

Ensalada de sandía, pepino y queso feta
Ensalada de frutas de siguiente nivel
Granizado de sandía y frambuesa
¿Necesita quitarle las semillas a una sandía?
Es perfectamente seguro comer semillas de sandía. No causan ningún daño y no hacen que nada “crezca” en su estómago. Algunas personas prefieren escupir las semillas mientras comen, mientras que otras simplemente comen la pulpa y las semillas juntas sin problemas. Si no quieres ocuparte de las semillas en absoluto, busca variedades sin semillas.
Nutricionalmente hablando, la única diferencia entre las sandías con semillas y las sandías sin semillas reside en la forma en que se producen. Las sandías sin semillas se crean con diferentes números de cromosomas de flores femeninas y masculinas, lo que hace que el producto final sea estéril. Por lo tanto, la sandía sin semillas, fiel a su nombre, no puede producir semillas. Contrariamente a la creencia popular, la sandía sin semillas no está modificada genéticamente. Seguirás obteniendo los mismos beneficios nutricionales que se encuentran dentro de la pulpa de la sandía sin semillas que obtendrías con una sandía sin semillas normal.

Preguntas y respuestas comunes
¿Está bien comer sandía todos los días?
Si bien es técnicamente seguro comer sandía todos los días, es mejor comer una variedad de frutas y verduras para una nutrición óptima. Las pautas de nutrición MiPlato del Departamento de Agricultura de EE. UU. recomiendan dos porciones de frutas y tres porciones de verduras al día.
¿Comer sandía puede ayudar a perder peso?

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la sandía?
¿La sandía tiene mucha azúcar?
¿Está bien comer sandía por la noche?
Resumen
La sandía es una fruta hidratante y saludable para la mayoría de las personas, incluidas las personas con diabetes, cuando se come con moderación. Algunas investigaciones sugieren que incluso puede promover la salud del corazón al reducir la presión arterial y el colesterol alto. Desde ensaladas hasta delicias heladas, hay infinidad de recetas a tu disposición para disfrutar de la sandía. Más fácil aún, considere saborear esta popular fruta de verano cuando la temperatura suba: sus papilas gustativas y potencialmente su corazón se lo agradecerán.

5 alimentos morados que mantendrán tu piel radiante durante todo el año

Si eres una enamorada del color morado, ya sea en moda o decoración, también es el momento de incorporarlo a tu plato. Las frutas y verduras de color púrpura natural son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y mejorar su salud general, incluida la salud de su piel. Una revisión de 2019 publicada en el ‘ Journal of Nutrition and Metabolism ‘ sugiere que los alimentos de color morado tienen un alto contenido de polifenoles, que son antioxidantes de origen vegetal.

Los polifenoles dietéticos también pueden ayudar en la prevención del fotodaño cutáneo inducido por los rayos UV, incluido el riesgo de cáncer de piel. Echemos un vistazo a cinco alimentos naturalmente morados ricos en nutrientes que son excelentes para la piel y la salud en general.

Aquí hay 5 alimentos de color púrpura para una buena salud de la piel:

1. Uvas y Pasas

El consumo de uvas y pasas puede ayudar a proteger la piel contra el daño causado por la radiación ultravioleta del sol en adultos sanos. En un estudio de 2021 realizado por investigadores del Departamento de Dermatología de la Universidad de Alabama en Birmingham, 19 sujetos humanos sanos ingirieron por vía oral un polvo de uvas liofilizadas durante 14 días. Los investigadores encontraron que en los sujetos se demostró un aumento del 74,8 por ciento en la protección natural de la piel.


2. Remolacha

Las investigaciones muestran que beber jugo de remolacha podría mejorar la inflamación y el flujo sanguíneo, ambos importantes para la salud de la piel, según WebMD. Una investigación de 2021 publicada en la revista ‘ Food Science and Nutrition ‘ señaló que la remolacha contribuye a proteger las células del estrés oxidativo, que puede obstaculizar la salud de la piel. El estrés oxidativo puede provocar inflamación crónica, que puede contribuir a enfermedades de la piel, incluido el cáncer.

3. Fruta de la pasión

La maracuyá contiene un antioxidante polifenol especial llamado piceatannol, que es beneficioso para la salud de la piel. Un estudio de probeta de 2013 publicado en la revista ‘ Biological and Pharmaceutical Bulletin ‘ encontró que el piceatannol aislado de la maracuyá protegía las células de la piel del daño solar.

4. Repollo morado

Los estudios han encontrado que la col morada tiene propiedades antiinflamatorias. La aplicación de hojas de col sobre la piel también parece reducir la inflamación. Un ensayo controlado aleatorio de 2016 publicado en la revista ‘ The Clinical Journal of Pain ‘ encontró que los adultos con artritis que envolvían sus rodillas en hojas de repollo una vez al día informaron sentir significativamente menos dolor al final del estudio de 4 semanas.

5. berenjena

La berenjena, también conocida como berenjena o berenjena, se utiliza en muchos platos diferentes en todo el mundo. Los glucósidos de solasodina ramnosil (SRG), un tipo de compuesto que se encuentra en la berenjena, son eficaces contra el cáncer de piel cuando se aplican directamente sobre la piel, según Healthline. Se necesita más investigación sobre el mismo. Las berenjenas también son ricas en vitaminas A y C.

Agregue estas frutas y verduras de color morado a su dieta diaria y mejore su piel y su salud en general.

¿Problemas de movimiento suelto? Aquí está el ingrediente secreto para restaurar la salud intestinal

¿Te has despertado todas las mañanas con un ruido sordo en el estómago? ¿Sufres de movimientos flojos de vez en cuando? ¿No hay ninguna cantidad de alimentos saludables que vengan a rescatarte? No temas; Hemos encontrado la solución para este problema intestinal persistente y, por supuesto, tiene que ver con tu dieta. Según un nuevo estudio, es posible que a su dieta, que de otro modo sería saludable, le falte un nutriente en particular en cantidad suficiente, lo que provoca estos problemas intestinales. No hace falta adivinar, estamos hablando de fibra.

El estudio, publicado en la revista Cell Host and Microbe , encontró que cuando hay una falta de fibra dietética en el cuerpo, los microbios intestinales nocivos para la salud debilitan el sistema inmunológico, lo que provoca diversos problemas intestinales y relacionados con la digestión, como diarrea, hinchazón, enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y más.

¿Cuál es el vínculo entre la fibra dietética y un intestino sano? El estudio encuentra:Según los investigadores, una dieta que carece de suficiente fibra dietética afecta directamente a la microbiota intestinal, lo que deteriora aún más el revestimiento mucoso protector del colon y, por tanto, desencadena el desarrollo de EII en un huésped genéticamente susceptible.

El estudio, realizado por investigadores del Instituto de Salud de Luxemburgo y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan de EE. UU., se realizó en ratones, donde se dividieron en dos grupos y se les alimentó con alimentos ricos y privados de fibra, respectivamente. Se descubrió que los ratones alimentados con una dieta rica en fibra impidieron que se desarrollara e incluso reapareciera la inflamación, lo que sugiere que el nutriente puede revertir los efectos nocivos de la erosión mucosa sobre la inflamación .


«Nuestros hallazgos sugieren una posible nueva vía para tratar la EII. Al adaptar intervenciones dietéticas específicas para influir en la función del microbioma intestinal, es posible que podamos manipular estas comunidades bacterianas para aliviar la inflamación», afirmaron los investigadores.

Cómo agregar más fibra a su dieta 

4 formas sencillas de aumentar la ingesta de fibra dietética:

1. Jura por las frutas y verduras:Las frutas y verduras, especialmente las de temporada, son conocidas por su enriquecido perfil de nutrientes. Estos ingredientes alimentarios están llenos de fibra y son bajos en calorías, lo que los convierte en opciones perfectas para darse un atracón.

2. Consuma más cereales integrales:Esta es otra forma saludable de aumentar la ingesta diaria de fibra. Los cereales integrales como el arroz integral, la quinua, el trigo integral, la avena, etc., están llenos de fibra, lo que no sólo te mantiene lleno durante mucho tiempo sino que también ayuda a suavizar el proceso de digestión.

3. Coma frutas secas y nueces:A menudo tendemos a buscar un paquete de patatas fritas para aliviar esos inoportunos dolores de hambre. En cambio, los expertos sugieren cambiar a frutas secas, nueces y semillas para que sus sesiones de masticación sean saludables y sabrosas. Algunas de las opciones más ricas en fibra son las nueces, almendras, pistachos, dátiles, higos, semillas de calabaza, semillas de chía y semillas de lino.

4. Evite los carbohidratos refinados:El refinamiento es un proceso en el que un ingrediente sufre cambios químicos, eliminando aún más todos sus nutrientes y dejando carbohidratos y calorías.

Incluir más carbohidratos refinados en su dieta altera la ingesta de fibra del cuerpo, lo que afecta aún más la digestión y el proceso metabólico. De ahí que los expertos sugieren cambiarlas por opciones de fibra saludable para disfrutar de una buena salud intestinal.


Si bien recomendamos agregar suficiente fibra a su dieta diaria, la mejor práctica es consultar a un experto para comprender las necesidades de nutrientes de su cuerpo y satisfacerlas en consecuencia.

¿Problemas de indigestión? 5 razones por las que deberías arreglar los horarios de tu cena

El nutricionista Lovneet Batra dice que la situación ideal es comer al menos tres horas antes de dormir.

¿Te has despertado todas las mañanas con el estómago irritado? ¿La hinchazón, la indigestión y la acidez de estómago te mantienen deprimido durante el resto del día? ¿Tus problemas de digestión se agravan por la noche, incluso después de comer sano? Si respondió que sí, entonces este artículo podría ayudarlo a detectar el problema subyacente.

Has leído bien. Durante nuestra investigación, encontramos algunos consejos recomendados por expertos que describen cómo un cambio básico en su estilo de vida puede ayudar a solucionar todos sus problemas relacionados con la digestión y el metabolismo. ¿Me pregunto qué es eso? Según el nutricionista Lovneet Batra, es la hora de cenar.

¿Cómo se relaciona la hora de la cena con la digestión? ¿Cuándo es el momento adecuado para cenar?

El nutricionista Lovneet Batra explica: «Nunca podrás arreglar tu digestión sin fijar los horarios de tus comidas». Según ella, tan importante es cuándo comer como qué comer. De hecho, dice que problemas como hinchazón, estreñimiento, etc., aumentan cuando el cuerpo no sabe cuándo ingerir los alimentos.

Esto nos lleva a la siguiente pregunta: ¿cuál es el momento adecuado para cenar ? El nutricionista Lovneet Batra dice que la situación ideal es comer al menos tres horas antes de dormir. «Si está buscando una solución rápida a sus problemas de digestión, le sugeriría comenzar con un cambio básico: fijar los horarios de sus comidas y saber cuál es el momento adecuado para cenar».

5 razones por las que deberías arreglar los horarios de tu cena:

1. Mejora tu salud digestiva:Comer sus comidas diarias a una hora fija gradualmente ayuda a reducir los signos de hinchazón, gases y malestar, mejorando la salud intestinal en general.

2. Aumenta la capacidad de absorción de nutrientes:Cenar al menos tres horas antes de acostarse le da a su cuerpo tiempo suficiente para digerir la comida, mejorando su capacidad de absorción de nutrientes. En otras palabras, garantiza que su cuerpo pueda utilizar eficientemente vitaminas, minerales y otros nutrientes mientras descansa.

3. Ayuda a la salud intestinal:Según el experto, cenar temprano favorece un intestino sano al favorecer el crecimiento de bacterias buenas en el intestino y «reducir el riesgo de trastornos digestivos como la disbiosis». Para los no expertos, la disbiosis en el intestino ocurre cuando la comida permanece en el tracto digestivo durante un período prolongado.

4. Regula la evacuación intestinal:Cenar con suficiente antelación le da a la comida tiempo suficiente para moverse a través del sistema digestivo , regulando aún más el movimiento intestinal.

5. Reduce el riesgo de reflujo ácido:Se sabe que cenar temprano le da al estómago más tiempo para vaciar su contenido antes de ir a la cama y descansar el cuerpo. Esto minimiza aún más la posibilidad de que el ácido del estómago regrese al esófago, causando malestar o irritación.

Cómo «comer en volumen» puede ayudarle a perder peso comiendo más

Cuando intentan perder peso, muchas personas simplemente empiezan a comer menos. Sin embargo, comer menos es un mito sobre la pérdida de peso. En cambio, se aconseja centrarse en comer alimentos saludables bajos en calorías, incluso si se comen en buena cantidad. Adoptar un enfoque restrictivo y privarse es uno de los caminos menos eficientes que uno puede tomar, ya sea que su objetivo sea perder peso o simplemente una forma más saludable de comer, dice Suhani Jain, Bloomwithin, nutricionista certificada y consultora de dieta.

«En cambio, una forma más sensata y sostenible podría ser ‘comer en volumen’, en la que la atención se centra en elegir alimentos que tengan un alto volumen pero con un valor calórico más bajo y, por lo tanto, una densidad calórica más baja.

Es un enfoque inteligentemente planificado que permite le permite disfrutar de porciones más grandes y crea una satisfactoria sensación de saciedad al mismo tiempo que realiza un seguimiento de la ingesta de calorías».

Cómo ayuda ‘comer en volumen’ a perder peso

Rupali Datta, nutricionista consultor, explica que comer alimentos que agreguen volumen a nuestra dieta y no demasiadas calorías ayuda a reducir nuestra ingesta calórica total.

«La idea de las dietas voluminosas es elegir alimentos bajos en calorías y ricos en grandes cantidades.

Así que comience la comida con una ensalada, elija frutas como bocadillos y agregue algunos granos ricos en fibra y proteínas vegetales en cantidades adecuadas para lograr los objetivos de pérdida de peso. mientras promueve la salud.»Nupuur Patil, nutricionista, añade: «Al aumentar el volumen de alimentos consumidos sin aumentar significativamente la ingesta de calorías, las personas pueden frenar el hambre, reducir el consumo total de calorías y crear un déficit calórico sostenible que conduzca a la pérdida de peso «.

5 consejos y trucos para adoptar el consumo de volumen

Después de conocer las ventajas del ‘Comer por Volumen’ para perder peso, ¿te preguntas cómo seguir esta dieta ? A continuación se ofrecen algunos consejos prácticos y sencillos que pueden resultar de ayuda, tal como los comparte la nutricionista Suhani Jain:


Aumente el volumen de cada comida con una amplia variedad de verduras.

Agregue espinacas, calabazas o calabacines a su tortilla matutina, a sus cheelas o khichdi.

  1. Rellénelos en chapatis, haga wraps y ensaladas, o mezcle verduras salteadas o al vapor en platos de pasta o de verduras.
  2. Opte por refrigerios inteligentes utilizando refrigerios de gran volumen y bajos en calorías, como frutas frescas, palomitas de maíz, yogur, palitos de zanahoria y pepino con salsa de hummus o cuajada colgada.
  3. Elija siempre cocinar al vapor, hornear, asar y asar en lugar de freír o usar una cantidad excesiva de grasa para cocinar.
  4. Comience sus comidas con una sopa a base de caldo, una ensalada saludable o verduras salteadas al vapor que agregarán volumen y lo ayudarán a sentirse más lleno antes de pasar a opciones más ricas en calorías.
  5.  Tenga cuidado con las salsas, aderezos y condimentos cargados de calorías y manténgase alejado de las grasas y azúcares ocultos.

Bocadillos para bajar de peso: cómo hacer chips de plátano en su freidora

Si le gusta masticar, el deseo de comer algo puede aparecer en cualquier momento, ya sea bajo estrés para cumplir con una fecha límite a altas horas de la noche o en la tarde más perezosa del domingo.

Lo primero que muchos de nosotros queremos tener en nuestras manos es una bolsa de patatas fritas crujientes. Sin embargo, todos sabemos que no es la opción de snack más saludable, especialmente si acabamos comiendo todo el paquete solos de una sola vez.

¿Entonces cuál es la alternativa?

La nutricionista Arjita Singh ha compartido una receta de patatas fritas saludables y ricas en fibra que puedes preparar en casa y disfrutar sin sentirte culpable. Estas crujientes y sabrosas patatas fritas están hechas de plátanos crudos. Además, no se fríen, sino que se cocinan en una freidora con una mínima cantidad de aceite.

Beneficios para la salud de comer plátanos verdes

Esta receta de chips de plátano es una excelente manera de agregar plátanos verdes a su dieta.

La nutricionista explica que los plátanos verdes están «repletos de almidón resistente que te dará sensación de saciedad y plenitud. Así, reducirá tus dolores de hambre y podrás perder peso de forma natural. Tienen un alto contenido en fibra». y rico en vitaminas y minerales. Ideal para diabéticos».

Cómo hacer chips de plátano verde en casa 

Receta de chips de plátano en freidora

Aquí hay una receta rápida y deliciosa compartida por Arjita Singh.

  • Lava 5 plátanos verdes crudos y pélalos. No es necesario cortar cáscaras gruesas, basta con quitar la parte verde. Corta los plátanos en cubos gruesos.
  • Fríelos al aire durante 10 minutos a 180 grados centígrados y luego aplánelos con un bol con base plana. Aplanarlos lo más fino posible.
  • Ahora fríelo nuevamente al aire a 180 grados Celsius durante 8 a 10 minutos, y revisa para mezclar.
  • Apague la freidora y deje que las patatas fritas reposen en la freidora durante 5 minutos más para que queden más crujientes.
  • Agregue un poco de aceite y una mezcla de especias de sal, chile rojo de Cachemira en polvo, chat masala, una pizca de cúrcuma y pimienta negra.
  • El aceite asegurará que las especias se adhieran a las patatas fritas.

Puedes servirlos con dal chawal o tomarlos como refrigerio. 

Diez hábitos diarios para un intestino sano y una evacuación intestinal regular

¿Luchando contra el estreñimiento? Un intestino sano es crucial para mantener esos problemas a raya. Cuando su intestino no está contento, puede provocar una variedad de problemas, incluidos estreñimiento y desequilibrios hormonales. Pero no temas, existen hábitos diarios simples que puedes incorporar a tu rutina para limpiar tu cuerpo y promover deposiciones regulares. El dietista Manpreet Kalra sugiere 10 formas sencillas de mantener su intestino en plena forma.

Aquí hay 10 hábitos dietéticos diarios para aliviar el estreñimiento:

1. Comience el día con Munakka empapado: Comienza tu día remojando 3 o 4 munakkas durante la noche y consumiéndolos a primera hora de la mañana. Las munakkas, o pasas, están repletas de fibra y azúcares naturales que ayudan a la digestión y ayudan a regular las deposiciones.

2. Trate de comer a tiempo: Comer a intervalos regulares es esencial para mantener un sistema digestivo saludable. Trate de desayunar, almorzar y cenar a la misma hora todos los días para mantener su intestino feliz y funcionando sin problemas.

3. Agua con semillas de chía a media mañana: Aumente su hidratación y consumo de fibra remojando 1 cucharadita de semillas de chía en un vaso de agua y tómelo alrededor de las 11-12 p.m. Las semillas de chía son una fuente inagotable de nutrientes y fibra que promueven la regularidad intestinal y la salud intestinal en general.

4. Consuma chapatis enriquecidos con linaza: Incorpora semillas de linaza molidas a tus comidas agregando 1 cucharadita a tu masa de chapatti. Las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega-3 y fibra, que ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento.

5. Manténgase hidratado: Beba al menos 3 litros de agua a lo largo del día para mantener su sistema digestivo funcionando sin problemas. Una hidratación adecuada es esencial para ablandar las heces y prevenir el estreñimiento.

6. Ingesta de frutas y verduras: Asegúrese de incluir al menos 2 porciones de frutas y muchas verduras en su dieta diaria. Las frutas y verduras son ricas en fibra, vitaminas y minerales, que promueven una digestión saludable y una evacuación intestinal regular.

7. Alimentos probióticos: Incorpora a tu dieta más alimentos ricos en probióticos como yogur, kéfir, alimentos fermentados y encurtidos. Los probióticos ayudan a mantener un equilibrio saludable de las bacterias intestinales, mejorando la digestión y reduciendo el estreñimiento.

8. Isabgol antes de dormir: Antes de acostarse, mezcle 1 cucharadita de isabgol (cáscara de psyllium) con agua tibia o leche y consúmalo. Isabgol es un laxante natural que ayuda a facilitar las deposiciones y aliviar el estreñimiento.

9. Ghee y leche por la noche: Mejore su salud intestinal consumiendo 1 cucharadita de ghee en una taza de leche tibia antes de acostarse. El ghee lubrica los intestinos y promueve una evacuación intestinal suave, mientras que la leche proporciona nutrientes esenciales para el bienestar general.

10. Leche de higos como bebida antes de acostarse: Una hora antes de acostarte, deléitate con un vaso de leche de higos . Los higos son ricos en fibra y azúcares naturales, que ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento, asegurando un sueño reparador.


Un intestino sano es clave para evitar el estreñimiento y disfrutar del bienestar general, así que priorice estos hábitos para ser más feliz y saludable.

5 trucos dietéticos esenciales para sobrevivir a la abrasadora ola de calor de 2024

Mantenerse hidratado es posiblemente la mejor forma de combatir la ola de calor durante el verano. Le explicaremos algunas de las formas más sencillas de mantenerse bien hidratado.

El mes de abril acaba de empezar y ya podemos sentir nuestro cuerpo resistiendo el calor abrasador del exterior. Incluso el Departamento Meteorológico de la India (IMD) ha pronosticado una ola de calor que azotará varias partes de la India entre abril y junio. Esto significa que existe un riesgo cada vez mayor de sufrir náuseas, deshidratación, problemas de la piel e incluso insolación durante este tiempo. Y ahí es exactamente donde tu dieta viene al rescate. Según el Ministerio de Salud y Bienestar Familiar del Gobierno de la India (GOI), algunas modificaciones básicas en la dieta existente pueden ayudarle a avanzar mucho contra las adversidades del verano. De hecho, «un poco de precaución ayuda mucho a mantener a raya las enfermedades relacionadas con el calor», afirma el Ministerio de Salud de la India.

En este artículo, le explicaremos cinco consejos dietéticos esenciales que pueden ayudarle a protegerse contra la ola de calor. Sigue leyendo.

Ola de calor 2024: ¿Cuál es la mejor manera de combatir el calor extremo en verano?

Según el nutricionista consultor Rupali Datta, nuestro cuerpo está compuesto por entre un 60 y un 75 % de agua, lo que significa que debemos compensar el resto a través de alimentos y bebidas. Pero durante el verano nuestro cuerpo pierde más agua de lo habitual. Por ello, afirma el experto, “mantenerse hidratado es posiblemente la mejor forma de combatir la ola de calor durante el verano”. Le explicaremos algunas de las formas más sencillas de mantenerse bien hidratado durante el verano.

Aquí hay 5 consejos dietéticos para prevenir la sequía del verano:

1. Añade más agua a tu régimen:La ola de calor provoca una sequía en el clima y en el cuerpo, lo que provoca deshidratación y alteraciones de la temperatura corporal. Por lo tanto, Rupali Datta sugiere agregar más agua a su régimen para compensar la pérdida de agua y prevenir la deshidratación. «Recuerde, sólo una pérdida de agua del 4% puede provocar deshidratación, y una pérdida del 15% puede ser mortal», añade.

2. Incluye más alimentos de temporada en tu dieta:Por lo general, los expertos sugieren agregar suficientes proteínas y fibra a su dieta para mantener un cuerpo sano. Pero durante esta época del año, se recomienda evitar este tipo de alimentos, ya que tardan en digerirse. De hecho, el Ministerio de Sanidad recomienda optar por alimentos de temporada, alimentos de origen vegetal y verduras frescas durante la temporada de verano para favorecer una digestión saludable y evitar problemas intestinales, indigestiones, deshidratación, etc.

3. Lleve alimentos y bebidas refrescantes al salir: Estamos de acuerdo en que el calor extremo del verano puede ser insoportable, pero eso no puede ser una excusa para evitar salir a trabajar. Por lo tanto, se vuelve aún más importante controlar lo que lleva consigo para mantener un régimen saludable durante todo el día. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el calor del aire provoca el rápido crecimiento de bacterias, lo que aumenta los riesgos de contaminación de los alimentos y enfermedades transmitidas por los alimentos. De ahí que los expertos sugieren llevar alimentos ligeros y frescos, frutas enteras y bebidas cítricas para mantenerlas frescas por mucho tiempo. Estos alimentos y bebidas también ayudan a mantener la temperatura corporal en condiciones de calor extremo.

4. Reemplace las bebidas calientes con cafeína con refrescos caseros: Según Rupali Datta, las bebidas con cafeína como el café y el té son diuréticas, lo que significa que pueden provocar una pérdida extrema de líquidos en el cuerpo, agravando los riesgos de deshidratación. Sugiere además que, si bien se acepta el consumo de 250 mg de café o té durante los veranos, el resto debe compensarse con bebidas refrescantes como nimbu paani , chaas , aam panna , etc., para el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.

5. Jure por las comidas recién preparadas: Como se mencionó anteriormente, los riesgos de contaminación de los alimentos aumentan durante la temporada de verano. Por lo tanto, el Dr. Anju Sood, nutricionista de Bangalore, sugiere comer comidas recién preparadas todos los días para evitar los riesgos de enfermedades transmitidas por los alimentos. Ella sugiere además: «Si está empacando su comida, llévela a temperatura ambiente y luego empáquela en recipientes aislados para mantenerla fresca por mucho tiempo».


Además de las modificaciones dietéticas, el Ministerio de Salud sugiere permanecer en casa durante la tarde y evitar salir descalzo para prevenir en la medida de lo posible enfermedades relacionadas con el calor. ¡Manténgase saludable y disfrute de un feliz verano!