Aquí tienes una lista de 10 snacks saludables que no sólo son deliciosos, sino que también te darán energía durante tu caminata.

¿Te encanta el senderismo?

No olvides llevar contigo estos 10 snacks saludables

Aquí te dejamos algunos snacks sencillos y deliciosos para llevar en tu próxima caminata.

Si eres un amante de la buena comida y te encanta viajar, sabrás que no hay nada como estar en contacto con la naturaleza durante una buena caminata. Pero seamos realistas: los bocadillos habituales pueden resultar bastante aburridos.

Si estás cansado de comer siempre lo mismo, aquí tienes una lista de 10 bocadillos saludables que no solo son deliciosos, sino que también te darán energía durante la caminata:

1. Mezcla de frutos secos

Este clásico refrigerio para caminatas es un éxito. Lleno de nueces, semillas y frutas secas , el surtido de frutos secos te brinda una buena combinación de grasas saludables, proteínas y carbohidratos. Además, es fácil de preparar en casa. Solo guárdalo en una bolsa resellable para un refrigerio rápido.

2. Barras de granola
Las barras de granola son compactas, fáciles de envasar y vienen en todo tipo de sabores. Están repletas de fibra y grasas saludables. Busque las que contengan cereales integrales y una mínima cantidad de azúcar agregada.

3. Garbanzos tostados

Los garbanzos asados ​​son crujientes, están llenos de proteínas y son fáciles de comer mientras haces senderismo. También tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a mantenerte saciado por más tiempo. Puedes prepararlos en casa mezclándolos con aceite y tus especias favoritas.

4. Tortitas de arroz

Las tortitas de arroz son ligeras y fáciles de llevar, por lo que son ideales para llevarlas en la mochila. Pueden parecer sencillas, pero puedes cubrirlas con mantequilla de maní o hummus para darles más sabor.

5. Paquetes de mantequilla de maní

La mantequilla de maní es una gran fuente de grasas saludables y proteínas. Los paquetes individuales son perfectos para hacer senderismo, ya que no requieren refrigeración y son fáciles de transportar.
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6. Palitos de zanahoria y hummus

Si quieres algo crujiente y con un poco de sabor, lleva contigo palitos de zanahoria y un pequeño recipiente de hummus. Es un excelente refrigerio vegetal repleto de fibra y grasas saludables.

7. Chocolate negro
A veces, solo necesitas un poco de chocolate para mantenerte animado. ¿Están de acuerdo, amantes de la comida? El chocolate negro no solo es delicioso, sino que también está lleno de antioxidantes.

8. Chips de batata

Si buscas un tentempié crujiente con un toque diferente, las chips de boniato son una gran opción. Están repletas de fibra y vitamina A. Como están hechas de boniato, aportan energía duradera.

9. Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio y proteínas. También están repletas de antioxidantes y grasas saludables. Además, son fáciles de llevar en bolsas o recipientes pequeños.

10. Edamame (tostado o fresco)

El edamame es un excelente refrigerio vegetal. Ya sea asado o fresco, estas pequeñas judías verdes están repletas de proteínas y son crujientes y satisfactorias. Llévelas en una bolsa resellable para tenerlas a mano mientras está de viaje.

Con estos snacks saludables y sabrosos podrás planificar una divertida caminata y mantenerte nutrido

Ambos frutos secos favorecen la salud cerebral, pero uno tiene una ligera ventaja sobre el otro. La dietista Sejal Ahuja lo explica.

Nueces o almendras: ¿Cuáles mejoran más la memoria? Una nutricionista opina

Tener una memoria aguda puede marcar una gran diferencia en la vida diaria. Te ayuda a recordar detalles importantes, a mantenerte concentrado y a sentirte más seguro en situaciones sociales. Si bien algunas personas tienen una buena memoria por naturaleza, a otras les cuesta retener información. Si perteneces al segundo grupo, probablemente te hayan dicho que comas almendras o nueces en algún momento. ¿Recuerdas cuando tu madre te daba un puñado antes de un examen? Ambos frutos secos favorecen la salud cerebral, pero uno tiene una ligera ventaja sobre el otro.

La dietista Sejal Ahuja lo explica.Nueces vs almendras: ¿cuál es mejor para la memoria?Según Sejal, tanto las almendras como las nueces pueden ayudar a mejorar la memoria. Sin embargo, las nueces son más efectivas, ya que contienen el doble de ácidos grasos omega-3 en comparación con las almendras. Explica que los omega-3 son cruciales para la función cerebral, ayudando a la memoria, la cognición y la concentración. Por lo tanto, si a menudo olvidas cosas, agregar nueces a tu dieta puede ser una buena idea.

¿Cuántas nueces debes comer al día?

Prachi Jain, nutricionista clínica y directora del departamento de nutrición y dietética del hospital CK Birla de Gurugram, recomienda empezar con 2 a 4 nueces al día. Si bien se pueden comer en cualquier momento, recomienda hacerlo por la mañana, preferiblemente remojadas, para una mejor absorción.

Otros alimentos que pueden mejorar la memoria

Las nueces no son el único alimento que favorece la salud cerebral. Las verduras de hojas verdes, los cacahuetes, la cúrcuma, las bayas, los huevos, el brócoli y el chocolate negro están repletos de nutrientes que ayudan a mantener sanas las células cerebrales. Añadirlos a la dieta puede favorecer aún más la memoria y la función cognitiva.

Alimentos que pueden dañar la memoria y la salud cerebral

La nutricionista Pooja Makhija advierte que los alimentos ricos en grasas trans, azúcar, edulcorantes artificiales y carbohidratos refinados pueden afectar negativamente la salud cerebral. Comer demasiados de estos puede aumentar el riesgo de deterioro cognitivo, derrame cerebral y problemas de memoria. Los culpables más comunes son las patatas fritas, los fideos instantáneos y las bebidas gaseosas. Reducir su consumo puede ayudar a proteger el cerebro a largo plazo.

Ahora que sabes que las nueces son excelentes para la memoria, ¿las agregarás a tu dieta?

Cuando tuviste un virus estomacal de pequeño, es posible que tus padres te hayan dado alimentos sencillos como plátanos o arroz. Probablemente estaban siguiendo la dieta BRAT, tal vez sin siquiera darse cuenta.

La dieta BRAT es una dieta restrictiva y de corto plazo diseñada para niños (o adultos) que sufren problemas estomacales a corto plazo, como diarrea. No es un plan de alimentación a largo plazo ni una dieta para bajar de peso que se deba seguir durante más de uno o dos días.

Esto es lo que debe saber sobre la dieta BRAT y por qué muchos médicos ya no la recomiendan.

¿Qué es la dieta BRAT?
Históricamente, los pediatras recomendaban la dieta BRAT para ayudar a aliviar el malestar gastrointestinal en niños que se enfermaban y no podían tolerar muchos alimentos.
Los alimentos de la dieta BRAT ( plátanos , arroz , puré de manzana y tostadas) son fáciles de digerir y suaves, por lo que no irritan aún más el intestino.

Pero los estudios sobre la eficacia de seguir la dieta BRAT son limitados.

“Teniendo en cuenta esto y la falta de proteínas , fibra, grasas y otros micronutrientes de la dieta, muchos médicos y proveedores de atención médica ya no la recomiendan”, dice Amy Bragagnini, RD , dietista clínica oncológica en Trinity Health Lacks Cancer Center en Grand Rapids, Michigan, y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

De hecho, durante décadas, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) han considerado que la dieta BRAT es innecesariamente restrictiva; puede no proporcionar suficientes nutrientes para nutrir un intestino en recuperación.
“Los adultos también pueden seguirlo, pero está diseñado para niños debido a su simplicidad y a la inclusión de alimentos que los niños probablemente comerán”, dice Julia Zumpano, RD , dietista registrada del Centro de Nutrición Humana de Cleveland Clinic. “Los niños tienden a ser más exigentes que los adultos”.

La dieta BRAT es similar a la dieta blanda , que también está diseñada para abordar el estrés digestivo.La principal diferencia es que la dieta blanda incluye más alimentos y es más equilibrada nutricionalmente.
La dieta blanda también puede ayudar con los síntomas de úlceras , acidez estomacal , náuseas , vómitos y enfermedad por reflujo gastroesofágico ( ERGE ), e incluye alimentos blandos, bajos en fibra y no picantes. Puedes consumir leche y otros productos lácteos, patatas, frutas enlatadas, huevos , tofu y más en una dieta blanda.

Cuándo utilizar la dieta BRAT y durante cuánto tiempo
La dieta BRAT fue diseñada para ser un plan de alimentación a corto plazo para la diarrea y no debe usarse por más de uno o dos días (si es que se usa).

“La mayoría de los problemas gastrointestinales menores deberían resolverse en unos pocos días”, afirma Zumpano. “La dieta BRAT está diseñada para minimizar o controlar esos síntomas a corto plazo hasta que el problema se resuelva”.

Si bien algunas personas usan la dieta BRAT como remedio casero (para ellas y sus hijos), es mejor consultar a su médico si experimenta náuseas, vómitos o diarrea.

“Si su médico le recomienda la dieta BRAT, sígala durante aproximadamente un día”, dice Bragagnini.

Si su diarrea no mejora después de más de dos días (o después de 24 horas en niños), comuníquese con su médico. Su médico buscará la causa raíz de sus síntomas para determinar el tratamiento adecuado para la diarrea .

Beneficios de la dieta BRAT para problemas digestivos
Los alimentos suaves y fáciles de digerir, como los de la dieta BRAT, pueden aliviar los síntomas de las náuseas y generar menos estrés en el sistema digestivo, dice Bragagnini.

Además, las investigaciones han demostrado clásicamente que agregar plátanos (que contienen un tipo de fibra conocida como pectina) puede reafirmar las heces blandas.
Pero los proveedores han dejado de recetar la dieta BRAT debido a su naturaleza restrictiva.

“Si tiene problemas digestivos, en lugar de seguir la dieta BRAT, considere consumir principalmente alimentos blandos durante un día aproximadamente hasta que los síntomas desaparezcan”, dice Bragagnini.

Estos pueden incluir fideos simples, galletas, arroz, puré de papas, crema de trigo, yogur bajo en grasa, carne magra, frutas y verduras cocidas o enlatadas, té y bebidas sin cafeína.

También es importante consultar a su proveedor de atención médica para determinar qué está causando la diarrea para que pueda recibir el tratamiento adecuado.

La diarrea puede ser provocada por cualquier cosa, desde una infección hasta ciertos medicamentos, dice Bragagnini. También es un síntoma común de afecciones como la enfermedad de Crohn , la colitis ulcerosa y el síndrome del intestino irritable (SII) . Tratar una infección o una afección de salud subyacente puede ayudar a resolver los síntomas gastrointestinales.
Su proveedor médico también puede recomendarle medicamentos contra las náuseas u otros remedios, dependiendo de la causa de sus heces blandas, dice Bragagnini.

Qué comer en la dieta BRAT
Las reglas de la dieta BRAT eran simples: comer cuatro alimentos y evitar todos los demás.

Alimentos para comer
Los principales alimentos de esta dieta son fáciles de recordar, ya que forman el acrónimo BRAT:

• Plátanos
• Arroz
• Coba
• Tostada

Estos alimentos son fáciles de digerir y su fibra puede solidificar las heces si tienes diarrea.[ 1 ]
Zumpano afirma que, si se siente enfermo, puede que siga esta dieta sin darse cuenta durante unas horas. Puede ayudar a aliviar los síntomas, pero “la dieta es muy restrictiva y puede provocar deficiencias nutricionales”.

Si sus síntomas persisten y no mejoran dentro de 24 a 48 horas, hable con un proveedor de atención médica, dice Zumpano.

Alimentos que se deben evitar
La dieta BRAT excluye todos los alimentos que no sean plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas. Zumpano dice que no deberías ser tan restrictivo durante más tiempo del que estés enfermo.

Además, debes saber que es una buena idea evitar los alimentos que pueden ser más irritantes para el estómago mientras te recuperas. Estos incluyen, según Bragagnini:

• Comidas picantes
• Carnes grasas o marmoleadas y alimentos fritos
• Mantequilla y mayonesa
• Dulces y postres
• Cafeína
• Fibra insoluble (frutas y verduras crudas, frutos secos, semillas y cereales integrales)
• Productos lácteos enteros
• Alimentos ácidos como productos a base de tomate y cítricos.
• Alcohol

Otros consejos de alimentación en la dieta BRAT
Zumpano dice que una mejor versión de la dieta BRAT es incluir alimentos que puedas tolerar pero que tengan más nutrientes.

“Lo que cada persona puede consumir cuando tiene diarrea es individual, pero yo tiendo a recomendar líquidos como el caldo de huesos para ayudar a rehidratar y proporcionar electrolitos y proteínas”, dice Zumpano.

Algunos alimentos pueden aportar más nutrientes que los de la dieta BRAT sin empeorar el malestar estomacal, especialmente en el caso de los adultos que tienen un paladar menos exigente que los niños. Zumpano sugiere pollo hervido , tofu , patatas y zanahorias.

¿Es seguro seguir la dieta BRAT?
Una dieta restrictiva como la dieta BRAT, en particular durante la diarrea, puede dificultar la recuperación e incluso provocar desnutrición. Las investigaciones demuestran que la dieta debe incluir todos los macronutrientes principales ( carbohidratos , proteínas y grasas), incluso durante un episodio de diarrea, para evitar los riesgos asociados a la restricción alimentaria.

Una restricción excesiva, como la que se produciría si una persona comiera la dieta BRAT durante un tiempo prolongado, puede provocar deficiencias nutricionales, desnutrición y malos resultados de crecimiento en los niños.

Aunque su médico le recomiende seguir la dieta BRAT durante uno o dos días, no está pensada para ser una dieta a largo plazo. Tampoco es seguro seguirla como dieta para bajar de peso (como a veces se la utiliza incorrectamente) o como solución para afecciones como el síndrome del intestino irritable, el reflujo gastroesofágico o la diverticulitis. Carece de nutrientes clave como calcio , vitamina B12, proteínas y fibra necesarios para mantenerse saludable.

La comida para llevar
La dieta BRAT está pensada para aliviar el malestar gastrointestinal, como la diarrea, en los niños, pero también la pueden seguir los adultos. Debido a su naturaleza restrictiva (solo incluye plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas), los médicos ya no la recomiendan ampliamente. Si sufres diarrea u otro malestar estomacal, habla con tu médico, que podrá ayudarte a determinar la causa y un plan de tratamiento eficaz.

La fibra es fundamental para una dieta saludable, pero su médico puede recomendarle que siga una dieta baja en fibra en ocasiones por razones específicas de salud.

Si bien no se recomiendan para la población general (y suelen ser temporales), las dietas bajas en fibra pueden ayudar con ciertos síntomas y afecciones.

Esto es lo que necesita saber si le han dicho que siga una dieta baja en fibra o cree que podría beneficiarse de ella.

¿Cómo funciona una dieta baja en fibra?
Una dieta baja en fibra implica limitar los alimentos que contienen fibra, es decir, carbohidratos no digeribles presentes en los alimentos vegetales.

Alguien con una dieta baja en fibra generalmente eliminará o limitará severamente los frutos secos , semillas, frijoles, legumbres, cereales integrales y la mayoría de las frutas y verduras, dice Shelby Yaceczko, RD , dietista registrada en Enfermedades Digestivas de UCLA Health en Westwood, California.

No es una dieta para bajar de peso y los profesionales sanitarios no suelen recomendar una dieta baja en fibra para el bienestar general.

En cambio, la dieta se utiliza como una medida temporal para controlar los síntomas de ciertas condiciones de salud o prepararse para procedimientos médicos, dice Heidi J. Silver, PhD , profesora de investigación de medicina en la división de gastroenterología, hepatología y nutrición del Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt en Nashville, Tennessee.

Tipos de dietas bajas en fibra
“Las dietas bajas en residuos y las dietas bajas en fibra a menudo se recomiendan indistintamente, aunque son dos dietas distintas”, dice la Dra. Felice Schnoll-Sussman, gastroenteróloga certificada y directora del Centro Jay Monahan para la Salud Gastrointestinal en NewYork-Presbyterian y Weill Cornell Medicine en la ciudad de Nueva York.

La dieta baja en residuos es más restrictiva porque limita la carne y los productos lácteos, así como la fibra, pero ambas dietas tienen el mismo objetivo de disminuir el volumen de las heces, dice la Dra. Schnoll-Sussman.

A diferencia de la “fibra”, la definición de “residuo” no es clara y la dieta baja en residuos no se ha estudiado a fondo, por lo que las pautas clínicas actuales recomiendan dietas bajas en fibra.
Posibles beneficios para la salud de una dieta baja en fibra: razones para seguirla
Debido a que la fibra tiene muchos beneficios para la salud, una dieta baja en fibra no es una buena idea para la mayoría de las personas.

“La mayoría de las veces, seguir una dieta baja en fibra es una estrategia a corto plazo, porque la fibra es importante para todo, desde el intestino hasta el corazón y la salud metabólica”, dice Kaytee Hadley, RDN , dietista-nutricionista registrada especializada en salud digestiva y propietaria de Holistic Health and Wellness, una práctica de nutrición privada en Richmond, Virginia.

Solo debe intentar una dieta baja en fibra si un proveedor de atención médica se lo recomienda y le brinda orientación sobre qué alimentos comer y evitar para sus síntomas o afección particulares.

A continuación se detallan algunas razones por las que su proveedor de atención médica podría recomendarle una dieta baja en fibra.

Manejo de los síntomas de los problemas digestivos
Su proveedor de atención médica puede recomendar una dieta baja en fibra para controlar los síntomas de afecciones digestivas como la colitis ulcerosa (CU) , la enfermedad de Crohn o la diverticulitis , en particular durante las fases agudas, también llamadas brotes, dice Silver. Cuando experimenta un brote, partes de su tracto digestivo se inflaman y se estrechan, lo que dificulta el paso de los alimentos.
Una dieta baja en fibra temporal también podría ser útil para alguien con síndrome del intestino irritable (SII) , un trastorno gastrointestinal (GI) que se caracteriza por un grupo de síntomas que ocurren juntos, incluyendo dolor abdominal y diarrea o estreñimiento . Una dieta baja en fibra puede ser recomendada cuando se tiene diarrea, ya que disminuye la frecuencia de las deposiciones.

Tratamiento de una obstrucción intestinal

Alguien con una estenosis intestinal (un estrechamiento del intestino que dificulta el paso de los alimentos) u obstrucción (bloqueo del intestino) puede necesitar seguir una dieta baja en fibra a largo plazo para evitar que los alimentos se queden atascados en su tracto digestivo.
En este caso, es importante trabajar con un dietista certificado, quien podrá recomendarte fuentes de fibra que puedas tolerar para que no pierdas los beneficios para la salud, dice Yaceczko.

Preparación para la cirugía
Su médico puede prescribir una dieta baja en fibra en los días previos a cualquier procedimiento que involucre el colon o el recto, como una colonoscopia o una resección intestinal (una cirugía que elimina partes dañadas del colon o una colostomía que conecta el intestino grueso a una abertura en la pared abdominal).

Una dieta baja en fibra ayuda a garantizar que su colon esté lo más limpio y vacío posible antes de la cirugía, dice Schnoll-Sussman.

Recuperación de la cirugía
Yaceczko afirma que, a menudo, se recomienda seguir una dieta baja en fibra durante la recuperación de un procedimiento que afecte al colon o al recto. Limitar la fibra en el tracto digestivo después de la cirugía puede ayudar al proceso de curación y minimizar los síntomas incómodos, como la diarrea y el dolor abdominal.

¿Puede una dieta baja en fibra conducir a la pérdida de peso?
Las dietas bajas en fibra se recomiendan para controlar ciertas afecciones de salud y prepararse para procedimientos específicos; no se recomiendan para perder peso o mantener la salud en general.

De hecho, la fibra puede ser útil para perder peso y ofrece muchos beneficios para la salud. “La fibra puede ayudar a que te sientas saciado más rápido y tiene efectos beneficiosos sobre la salud metabólica y el azúcar en sangre, por lo que comer más fibra, no menos, suele ser una buena estrategia para perder peso”, afirma Hadley.

¿Existen desventajas en una dieta baja en fibra?
La fibra tiene muchos beneficios para la salud, respaldados por investigaciones. Por lo tanto, seguir una dieta baja en fibra conlleva algunas desventajas y posibles riesgos para la salud, entre ellos:

Estreñimiento “Una dieta baja en fibra generalmente dará lugar a menos evacuaciones intestinales y heces más pequeñas”, afirma Schnoll-Sussman. Recomienda beber abundante agua para reducir el riesgo de estreñimiento.
Hemorroides o fisuras anales “El estreñimiento debido a una dieta baja en fibra también puede provocar un esfuerzo para evacuar el intestino, lo que a veces puede provocar la aparición de hemorroides o fisuras en el recto”, afirma Schnoll-Sussman. Las hemorroides son venas agrandadas o hinchadas alrededor del ano o en la parte inferior del recto que pueden provocar picazón, sangrado y dolor, especialmente durante las evacuaciones intestinales. Las fisuras son pequeños desgarros en el tejido anal o rectal que causan síntomas similares.

Mayor riesgo de diabetes tipo 2 La fibra retarda la absorción de azúcar en el cuerpo, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Con el tiempo, una dieta baja en fibra puede provocar niveles más altos de azúcar en sangre y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 , dice Hadley.
Mayor riesgo de trastornos gastrointestinales La fibra alimenta a los probióticos , bacterias buenas en el intestino que promueven la salud digestiva. Limitar la fibra a largo plazo puede afectar negativamente a esta comunidad de bacterias intestinales (también conocida como microbioma intestinal), aumentando el riesgo de sufrir trastornos gastrointestinales, dice Hadley.

Deficiencias de micronutrientes Las dietas bajas en fibra requieren eliminar o limitar drásticamente los alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y semillas. Prescindir de estos alimentos durante períodos prolongados puede provocar deficiencias de micronutrientes como vitaminas y minerales, afirma Silver.

Lista detallada de alimentos para una dieta baja en fibra y alimentos que se deben evitar

Si bien la mayoría de las dietas bajas en fibra siguen las mismas pautas, los alimentos exactos que se deben comer o evitar pueden variar según el cuerpo y los síntomas, dice Yaceczko. Mediante ensayo y error, y con la ayuda de un dietista certificado, puede determinar qué alimentos y combinaciones son más adecuados para sus síntomas y problemas de salud específicos.

Los 10 mejores alimentos para comer

1. Leche y otros productos lácteos
2. Pan blanco refinado
3. Cereales refinados
4. Aceite, mantequilla y margarina
5. Carne, aves, pescado y huevos cocidos.
6. Tofu
7. Coba
8. Ciertas frutas (sin semillas ni piel): plátanos muy maduros , albaricoques y melones.
9. Ciertas verduras bien cocidas o enlatadas (sin semillas ni piel): calabaza, espinacas, patatas , zanahorias, judías verdes , espárragos , remolachas y berenjenas.
10. Ciertas verduras crudas (sin semillas ni piel): lechuga rallada, pepinos y calabacines.

Los 10 principales alimentos que conviene limitar o evitar

1. Panes integrales, cereales, galletas, pastas, arroz, avena y palomitas de maíz.
2. Embutidos, perritos calientes y salchichas.
3. Frijoles y legumbres
4. Frutos secos y semillas enteros
5. La mayoría de las verduras crudas
6. La mayoría de las verduras cocidas
7. La mayoría de las frutas
8. Alimentos fritos
9. Condimentos y salsas con trozos (como condimento, salsa de tomate y mantequilla de maní con trozos)
10. Tempeh y soja

Lista de compras para una dieta baja en fibra

Estos son los alimentos que todo principiante en una dieta baja en fibra debe agregar a su lista de compras, dicen los dietistas-nutricionistas registrados:

Proteínas

• Carne de res
• Pez
• Pollo
• Cerdo
• Tofu
• Producir
• Coba
• Banana
• Pepino
• Espinaca
• Calabacín
• Granos
• Copos de maíz
• Harina
• Galletas saladas
• Pan blanco
• Arroz blanco
• Huevos y lácteos
• Requesón
• Huevos
• Queso duro
• Leche
• Yogur
• Condimentos
• Manteca
• Ketchup
• Aceite
• Mostaza
• Mayonesa
• Bebidas
• Té sin cafeína
• Jugo de fruta sin pulpa
• Agua
• Edulcorantes (Utilizar con moderación)
• Miel
• Jarabe de arce
• Azúcar

Cómo empezar una dieta baja en fibra: 6 consejos para principiantes
Seguir una dieta baja en fibra requiere planificación. A continuación, se ofrecen algunos consejos de expertos para mantenerse nutrido y minimizar la sobrecarga durante el proceso.

1. Incluya proteínas en cada comida
Hadley afirma que, si no se cuenta con fibra para equilibrar el nivel de azúcar en sangre, es importante incluir una fuente de proteínas en cada comida. Esto ayudará a retardar la digestión y a mantenerte saciado durante más tiempo. La mayoría de las fuentes de proteínas son aptas para consumir, como la carne cocida, el pescado, las aves, los huevos, la mantequilla de maní suave y el tofu. Sin embargo, debes evitar los embutidos, los hot dogs, las salchichas, la mantequilla de maní crujiente, los frutos secos, los frijoles, el tempeh y las legumbres.

2. No consumas toda la fibra de una sola vez
“La fibra que se consume debe distribuirse a lo largo del día”, dice Sauceda. “No conviene ingerir toda la fibra de una sola vez”, explica, ya que eso podría exacerbar los síntomas.

3. Utilice un diario de alimentos
Según Sauceda, hacer un seguimiento de la ingesta de alimentos durante uno o dos días puede ayudarle a hacerse una idea de la cantidad de fibra que está consumiendo. Utilice una aplicación de seguimiento de alimentos o un bolígrafo y papel. También puede utilizar el diario para hacer un seguimiento de los síntomas digestivos incómodos que tenga y consultar con un dietista para averiguar qué alimentos podrían estar causándoles estos síntomas.

4. Mantente hidratado
Beber abundante agua durante el día puede ayudar a prevenir el estreñimiento y, al mismo tiempo, reducir la ingesta de fibra. “Observar que la orina se mantenga de un color amarillo claro a transparente es una buena manera de asegurarse de beber suficiente agua”, dice Schnoll-Sussman. Tenga una botella de agua cerca y beba sorbos regularmente durante el día.

5. Trabaje con un dietista certificado
Las dietas bajas en fibra suelen recomendarse para ayudar a controlar los síntomas de las afecciones digestivas. Dado que los detalles de una dieta baja en fibra varían de una persona a otra, es importante obtener orientación personalizada de un experto, dice Silver. Un dietista registrado puede ayudarlo a crear un plan nutricionalmente sólido que se adapte a su(s) condición(es) de salud, gustos, finanzas y objetivos de salud a corto y largo plazo.

6. Tenga un plan para reintroducir alimentos cuando se sienta mejor
Una vez que los síntomas estén bajo control y ya no necesite seguir una dieta baja en fibra, es importante tener un plan para reintroducir todos los alimentos que limitó o evitó. Yaceczko dice que es importante trabajar con un dietista durante esta fase de reintroducción, de modo que no necesite seguir la dieta más tiempo del necesario o agregar fibra demasiado rápido.