Cómo encontrar sabiduría en los antojos de alimentos, además de 7 maneras de hacer las paces con ellos.
Si eres humano, probablemente hayas tenido antojos de comida alguna vez.
Desde el antojo por tus dulces favoritos hasta los recuerdos reconfortantes de la comida casera de mamá, hay muchas razones por las que puedes tener la necesidad de comer un determinado alimento.
Si bien puedes desear un determinado alimento debido a su contenido nutricional, la mayoría de las veces los antojos de comida pueden tener raíces emocionales.
En lugar de ver los antojos como algo a lo que resistir, ignorar o eliminar por completo, es posible obtener información de los antojos de comida como una forma de satisfacer las necesidades más profundas que se esconden debajo.
Aquí te mostramos cómo extraer la sabiduría que contienen tus antojos de comida para encontrar la paz en tu relación con la comida.
Por qué los antojos de comida no son el enemigo
Si hay que creer en la cultura de la dieta, los antojos de comida son algo que se debe controlar y resistir. Pero, ¿y si hay otro enfoque?
Si bien los antojos de comida pueden tener muchas causas, a menudo pueden indicar sentimientos y factores estresantes más profundos que se esconden debajo de la superficie.
En lugar de una dieta restrictiva, la alimentación intuitiva adopta el deseo como algo que se debe celebrar y disfrutar.
Según una revisión de 2021, Trusted Source, la alimentación intuitiva se considera una estrategia de salud mental adaptativa que está relacionada con varios resultados positivos, incluidos aumentos en:
Un estudio de 2020 siguió a 1491 participantes desde la adolescencia hasta la adultez temprana. En un seguimiento de 8 años, las prácticas de alimentación intuitiva continuas se asociaron con una menor incidencia de una serie de conductas alimentarias desordenadas.
Esto incluyó menores probabilidades de:
- síntomas depresivos elevados
- baja autoestima
- alta insatisfacción corporal
- conductas de control de peso poco saludables como ayunar y saltarse comidas
- conductas de control de peso extremas como tomar pastillas para adelgazar o vomitar
atracones
Según Geneen Roth, autora, oradora y líder de talleres sobre alimentación compulsiva, un enfoque intuitivo de los antojos de comida puede transformarlos en una fuente de liberación.
En su libro “Mujeres, comida y Dios: un camino inesperado hacia casi todo”, Roth detalla su propia experiencia con los trastornos alimentarios y cómo llegó a impartir talleres para ayudar a otras personas que atraviesan por lo mismo.
Su filosofía se basa en la idea de que hacer dieta no tiene tanto que ver con la comida y la pérdida de peso, sino con una sensación de carencia interior.
Roth enseña que aceptar el deseo de comer como algo natural, seguro y confiable es recuperar la voz interior que a menudo se ve anulada por los mensajes populares sobre dietas, pérdida de peso y lo que significa «comer sano».
«Nunca ha sido cierto, en ningún lugar y en ningún momento, que el valor de un alma, de un espíritu humano, dependa de un número en una báscula», escribe Roth. «Cuando empezamos a definirnos por lo que se puede medir o pesar, algo en lo profundo de nosotros se rebela».
Al igual que Roth, la coach de libertad alimentaria y bienestar holístico Sloane Elizabeth experimentó primero sus propias dificultades con la comida antes de convertirse en guía para otras mujeres.
«Yo tenía mi propia historia con los trastornos alimentarios y las luchas con la imagen corporal, y eso es lo que finalmente me inspiró a ayudar a otras mujeres», dice.
Para Elizabeth, los antojos de comida en realidad encubrían una necesidad temerosa de control.
«Me di cuenta de que en realidad no se trataba de la comida en absoluto, sino de problemas de control y perfeccionismo», dice. “Resultó que la comida era el medio que utilizaba para expresar ese miedo”.
A pesar de que la creciente popularidad de la alimentación intuitiva la animaba, Elizabeth sentía que había otra capa que debía desentrañar.
“Simplemente veía cosas más superficiales sobre la alimentación intuitiva, como ‘simplemente come lo que te apetezca’ y eso es todo”, afirma. “Eso no fue suficiente para que me curara”.
La verdad que se esconde tras la compulsión
Si los antojos de comida encubren sentimientos más profundos, reprimirlos o controlarlos no resuelve nada en última instancia.
Según una revisión de 2020, la privación de alimentos aumenta los antojos de los alimentos que se evitan cuando se trata de alimentos específicos. El estudio señala que estos antojos son una respuesta condicionada provocada por señales aprendidas en lugar de deficiencias de nutrientes o energía. Esto significa que se pueden desaprender.
Si bien es difícil decir exactamente cuáles son estas señales, es probable que tengan corrientes emocionales subyacentes.
“La raíz del problema se encuentra en la mente subconsciente”, dice Elizabeth. “Normalmente, es el miedo a algo: no ser amado, miedo a no ser digno, miedo a no ser perfecto, miedo a no tener el control”.
Roth tiene un enfoque similar.
Para llegar a la raíz del deseo de comida, guía a sus estudiantes para que sientan curiosidad y escuchen profundamente sus propios deseos. Esto también implica llegar a reconocer que la idea de que la comida solucionará todo es una “mentira”.
“La indagación… te permite relacionarte con tus sentimientos en lugar de alejarte de ellos”, escribe. “Nuestro trabajo no es cambiar lo que haces, sino observar lo que haces con suficiente conciencia, suficiente curiosidad, suficiente ternura para que las mentiras y las viejas decisiones en las que se basa la compulsión se hagan evidentes y desaparezcan”.
En lugar de forzar un cambio superficial, como cambiar una galleta por una torta de arroz, Roth anima a sus estudiantes a enfrentar la verdadera razón por la que buscan comida como fuente de consuelo.
Una vez enfrentada, la fijación con la comida se vuelve mucho menos poderosa.
“Cuando ya no creas que comer te salvará la vida cuando te sientes exhausto, abrumado o solo, dejarás de hacerlo”, escribe. “Cuando creas en ti mismo más de lo que crees en la comida, dejarás de usar la comida como si fuera tu única oportunidad de no desmoronarte”.
7 técnicas para aprender de los antojos de comida
Puede que tengas la idea de que los antojos de comida pueden estar encubriendo emociones más profundas, pero ¿qué sigue?
Las técnicas que se indican a continuación pueden ayudarte a extraer la sabiduría que se esconde detrás del deseo de comer para encubrir tus sentimientos.
Siéntate con el antojo
Es natural que los antojos surjan de vez en cuando. En lugar de reprimirlos, ignorarlos o gratificarlos de inmediato, intenta sentarte con la sensación de antojo para sintonizarte con el mensaje que tiene para ti.
“Tus señales, incluidos los antojos, te dan una idea de lo que tu cuerpo está pidiendo”, dice Elizabeth.
En primer lugar, siéntate con el antojo. Siente dónde está en tu cuerpo. Observa qué sensaciones, recuerdos o imágenes surgen junto con él. Mientras lo haces, puedes preguntarte de dónde viene el antojo, sin intentar «averiguarlo». Simplemente deja que la información surja de forma natural (o no).
En segundo lugar, explora si el sentimiento de antojo se puede satisfacer o reducir de otras formas.
Estas pueden incluir:
beber un poco de agua
tomar una siesta
dar un paseo
llamar a un amigo
tomar un baño caliente
Después de probar algunas formas de satisfacer el deseo, es posible que descubras que la necesidad del alimento específico que tenías en mente no es tan intensa. Esto puede indicar que tu antojo no proviene del hambre después de todo.
Una vez que te hayas tomado el tiempo para experimentar y explorar el antojo, puedes decidir si te gustaría seguir adelante y comer en función de lo que hayas descubierto.
Si eliges comer, asegúrate de permitirte disfrutar de la experiencia. Esta práctica no tiene nada que ver con la fuerza de voluntad, sino con la exploración. No hay forma de hacerlo mal, ya sea que decidas comer o no.
Ten en cuenta la barriga
Roth enseña a sus alumnos a prestar atención a la barriga, especialmente porque esta puede ser una zona del cuerpo que muchos alumnos intentan tapar, ocultar o ignorar por completo.
“Comienza el proceso de volver a tu cuerpo, a tu barriga, a tu respiración porque… están aquí ahora”, escribe Roth. “Es solo aquí, solo ahora, que puedes tomar la decisión de comer o no comer”.
Pregúntate “¿de qué más tengo hambre?”
Una parte integral de entender tus señales es sentir curiosidad por ellas. Elizabeth sugiere preguntar qué más podrías tener hambre.
Digamos que es la hora del desayuno y tienes antojo de pastel.
“Sabes intuitivamente que comer pastel para el desayuno en realidad no sería lo más adecuado para tu salud”, dice Elizabeth. “Entonces sientes curiosidad y dices, ‘bueno, si profundizamos un poco más en este antojo, ¿de qué tengo hambre en realidad?’”
Esto podría ser cualquier cantidad de cosas, como:
amor
comodidad
comunidad
aceptación
descanso
validación
placer
intimidad
Cuanto más preguntes, escuches y te quedes con el antojo, más probabilidades tendrás de obtener una respuesta.
Mantén la comida que anhelas en la casa
Puede que contradiga todo lo que hayas escuchado sobre comer saludable, pero Elizabeth sugiere mantener los alimentos que anhelas disponibles en la casa. Esto ayuda a reforzar la idea de que la comida no es tan importante.
“Los antojos pueden ser muy intensos cuando los limitas porque solo puedes comer postre los fines de semana”, dice Elizabeth. “Vas a tener antojo de ese postre de lunes a viernes hasta que llegue el fin de semana”.
En cambio, come un poco de lo que deseas en cualquier momento durante la semana.
“Cuando te permites comer lo que quieres, los antojos ya no parecen tan especiales”, dice Elizabeth.
