8 increíbles beneficios para la salud de la manzana que quizás no conocías

Ya sea que los tome como un refrigerio independiente en medio de un día lleno de trabajo o como parte de ensaladas, batidos, tartas o postres, las manzanas rara vez decepcionan. Además, es difícil ignorar la extensa lista de beneficios para la salud que ofrecen las manzanas.

Son deliciosos, nutritivos y un puñado incluso puede ayudar a mantener alejado al médico. La temporada de las manzanas está aquí y estamos ansiosos por llenarnos de estas maravillas jugosas y crujientes. Ya sea que los tome como un refrigerio independiente en medio de un día lleno de trabajo o como parte de ensaladas, batidos, tartas o postres, las manzanas rara vez decepcionan. Además, es difícil ignorar la extensa lista de beneficios para la salud que ofrecen las manzanas. Las manzanas ricas en fibra de pectina aumentan los niveles metabólicos, ayudan a mejorar la salud del corazón y regulan los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo al regular la liberación de azúcar. También contienen vitaminas y minerales que promueven la salud de los huesos, los dientes y la piel. Las manzanas están cargadas de vitamina C que aumenta la inmunidad y mantiene a raya cualquier dolencia. También consisten en antioxidantes polifenólicos saludables que son esenciales para la salud en general. De hecho, según un estudio publicado en el Journal Planta Medica, los estudios en animales han demostrado que las manzanas y el jugo de manzana son eficaces para reducir el riesgo de cáncer de colon, piel y mama.

Aquí hay algunos beneficios más de comer manzanas que lo convencerán de elegir una hoy.

1. Bueno para los diabéticos y la regulación del azúcar en sangre

Según el libro «Healing Foods» de DK Publishing, la fructosa (una clase de azúcar) y los polifenoles antioxidantes de las manzanas mejoran el equilibrio metabólico y ralentizan la velocidad a la que el cuerpo absorbe el azúcar. Esta propiedad de las manzanas es especialmente eficaz para los diabéticos, que deben mantener bajo control el pico de azúcar en sangre. Los expertos también han sugerido que las manzanas reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 debido a una clase de antioxidantes llamada antocianina, que también es responsable de los colores rojo, morado y azul en frutas y verduras.

2.Ayuda a perder peso

La fibra de pectina ayuda a reducir la absorción del cuerpo del exceso de grasas en la dieta. La rica cantidad de fibra que se encuentra en las manzanas también ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo. El nutricionista con sede en Bangalore, el Dr. Anju Sood, dice: “La fibra tarda más en digerirse, lo que te ayuda a mantenerte saciado y evita que te atracones con otros alimentos que engordan y cargados de azúcar. A largo plazo, esto ayuda a perder peso «.

3. Permite una digestión más suave

Una serie de beneficios para la salud de las manzanas se derivan de la maravillosa fibra pectina que contiene. Esta fibra soluble hace maravillas para tu digestión. La pectina, una forma de fibra soluble, extrae agua de su tracto digestivo y forma un gel, lo que ayuda a retrasar la digestión y empuja las heces a través de los intestinos. Las manzanas también contienen ácido málico, que nuevamente es una ayuda digestiva útil.

4.Ayuda a aliviar el estreñimiento y la diarrea

La alta concentración de fibra de pectina no solo ayuda a la digestión, sino que también regula los movimientos intestinales más suaves. Según el libro ‘Healing Foods’, “La pectina tiene una acción anfótera. Paradójicamente, puede resultar un alivio tanto del estreñimiento como de la diarrea según las necesidades del cuerpo «.

5.Proteger los huesos

Las manzanas también son eficaces para fortalecer los huesos y pueden desempeñar un papel crucial en la salud general de los huesos. Cierta florizina favanoide, que se encuentra en la piel de la manzana, puede ayudar a prevenir la pérdida ósea asociada con la menopausia, ya que combate la inflamación y la producción de radicales libres que conduce a la degeneración ósea.

6.Reduce el colesterol

La fibra de pectina y otros componentes, como los polifenoles antioxidantes, se han relacionado con la reducción de los niveles de colesterol «no saludable» (LDL) y ralentizar su oxidación. Esto ayuda aún más a reducir el riesgo de endurecimiento de las arterias, dañando los músculos del corazón y los vasos sanguíneos.

7.Aumentar el poder del cerebro

Las manzanas también se han relacionado con la mejora del poder cerebral. Aumenta la producción de acetilcolina, lo que ayuda a construir una comunicación más fuerte entre las células nerviosas y el cerebro que mejora aún más su memoria y reduce sus posibilidades de desarrollar Alzheimer. Este beneficio es válido en el caso del jugo de manzana casero sin aditivos y no en el caso de los jugos comprados en la tienda.

8.Para una sonrisa más brillante y encías más fuertes

Manzanas una gran fuente de agua y fibra que actúan como agentes limpiadores. Contiene ácido málico que estimula la producción de saliva y, por lo tanto, elimina las bacterias de la boca. También están llenos de vitaminas y minerales que promueven la salud de los dientes. La textura fibrosa de las manzanas también ayuda a mejorar la salud de las encías.

¿Entonces, Qué esperas? Empiece ya a llenar su stock para disfrutar de todos estos beneficios. Cada parte de la manzana es comestible. Los supermercados pueden cubrir las manzanas con cera para darle brillo. Por lo tanto, se recomienda que lave bien la manzana antes de consumirla. El pelado puede eliminar la mayor parte de la fibra, la vitamina C y el hierro de la fruta, así que trate de consumir estas delicias jugosas con la piel.

7 alimentos sorprendentes que pueden provocar hipertensión arterial

Es bien sabido que un alto consumo de sodio puede elevar los niveles de presión arterial, pero también hay otros alimentos que pueden tener un impacto negativo.

Una de las principales causas de la hipertensión arterial es nuestra dieta diaria. La presión arterial alta tiende a endurecer las arterias y es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por ejemplo, es bien sabido que un alto consumo de sodio puede elevar los niveles de presión arterial. Se sabe que su cuerpo retiene agua adicional para eliminar la sal y esto puede hacer que su presión arterial aumente a medida que el agua agregada ejerce una carga adicional en su corazón y vasos sanguíneos. Además de la sal, también hay algunos otros alimentos que pueden elevar los niveles de presión arterial sin saberlo.

1. Productos lácteos:

Los productos lácteos como la leche y el queso contienen sodio de forma natural. Algunos estudios han demostrado que se sabe que los quesos como la mozzarella y el emmental contienen menos sodio que los demás. La leche entera también está llena de grasa y, por lo tanto, si tiene presión arterial alta, debe preferir la leche descremada o baja en grasa.

2. Alcohol:

Muchos estudios indican que tomar más de tres bebidas puede elevar temporalmente los niveles de presión arterial. Además, se sabe que los episodios repetidos de consumo excesivo de alcohol tienen un efecto duradero en los niveles de presión arterial.

3. Café:

Se sabe que el estimulante principal del café, la cafeína, eleva considerablemente los niveles de presión arterial. Se cree que la cafeína puede bloquear la adenosina, una hormona responsable de mantener los vasos sanguíneos dilatados y garantizar un flujo sanguíneo fluido. Si tiene presión arterial alta, también debe mantenerse alejado de las bebidas energéticas que ofrecen una dosis alta de cafeína y azúcar que se sabe que tienen un impacto negativo en sus niveles de presión arterial.

4. Azúcar refinada:

El exceso de azúcar conduce a una mayor creación y acumulación de grasa en el cuerpo. El aumento de peso y la obesidad son las principales causas de hipertensión arterial. Se sabe que el exceso de grasa, especialmente alrededor del área abdominal, hace que las arterias sean inflexibles y, por lo tanto, cause presión arterial alta.

5. Pescados y mariscos congelados:

Si bien los mariscos se consideran una carne más saludable, pueden contener una mayor cantidad de sodio. Por ejemplo, los camarones frescos tienen un alto contenido de sodio. De manera similar, el pescado congelado a menudo se pone en salmuera en una solución de sal para que dure más tiempo y es mejor evitarlo si tiene presión arterial alta.

6. Cerdo, carnes rojas y carnes procesadas:

El cerdo y la carne roja contienen una gran cantidad de grasa que puede acumularse en el cuerpo y poner una carga adicional en los vasos sanguíneos o incluso causar obstrucciones. Las carnes procesadas como el jamón o el tocino, por otro lado, a menudo se sumergen en una solución de sal para aumentar su vida útil, lo que aumenta su contenido de sodio.

7. Encurtidos:

Su pepinillo favorito puede estar subiendo furtivamente su presión arterial. Los encurtidos contienen mucha sal y son un acompañamiento habitual en la mayoría de nuestras comidas. Aquellos en riesgo de hipertensión arterial deben ser suaves con ellos.

Además, recuerde que la sal como sal, ya sea sal marina o sal de mesa. La Asociación Estadounidense del Corazón advierte que todas las variedades contienen sodio, por lo que debe leer la etiqueta para conocer las cantidades reales porque no necesariamente son alternativas más saludables. El alto contenido de sal en otros alimentos como la mantequilla, las salsas y los aderezos para ensaladas también puede elevar los niveles de presión arterial y es mejor consumirlos con moderación.

5 bocadillos deliciosos y saludables que puedes disfrutar sin sentirte culpable

La buena noticia es que hay muchas cosas que puede hacer en casa para ayudar a controlar mejor la presión arterial. Muchos de ellos giran en torno a su dieta.

La presión arterial alta o hipertensión se está convirtiendo rápidamente en uno de los mayores problemas de salud a nivel mundial. La presión arterial alta es una afección en la que la fuerza de la sangre contra las paredes arteriales es demasiado alta. Esta sangre que empuja contra las paredes de los vasos sanguíneos aumenta la carga de trabajo del corazón, cuyo estrés también puede resultar en un derrame cerebral. El rango normal de presión arterial es 120/90. Si las lecturas de presión arterial de una persona son consistentemente 140 sobre 90, o más, durante varias semanas, se dice que tiene presión arterial alta.Según los expertos, la presión arterial alta no controlada puede conducir a razones que podrían resultar en un ataque cardíaco. , también puede debilitar los vasos sanguíneos de su cerebro, haciéndolos más estrechos. La formación de coágulos de sangre y el bloqueo del flujo sanguíneo en el cerebro son también algunas de las consecuencias mordaces de la presión arterial alta. El consumo excesivo de sal, la falta de ejercicio, una dieta poco saludable y la predisposición genética se han identificado como factores que conducen a la hipertensión arterial. Otros factores que aumentan las probabilidades son: el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol, la obesidad y el estrés. Si su presión arterial ha estado en el rango más alto durante un período de tiempo prolongado, siempre es recomendable buscar ayuda médica. La buena noticia es que hay muchas cosas que puede hacer en casa para ayudar a controlar mejor la presión arterial. Muchos de ellos giran en torno a su dieta. Comer menos sal, evitar las grasas procesadas o trans puede resultar muy eficaz a largo plazo.

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Según la nutricionista macrobiótica y profesional de la salud Shilpa Arora, «consumir alimentos ricos en potasio y magnesio es muy esencial para quienes padecen presión arterial alta. Los dátiles, las ciruelas pasas, los plátanos, las granadas, las nueces, las grasas saludables, las semillas de calabaza y la pulpa de coco son buenas opciones para picar. «

1. Pastel de plátano y almendra

¿Quién dijo que la comida sana tiene que ser aburrida? Prueba este pastel de té de plátano sin huevo y sin culpa. Los plátanos no solo son bajos en sodio; también son ricos en potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial de forma natural.

2. Dátiles y bolas veganas de anacardos

Los bocados del tamaño de un bocado son un impulso de energía instantáneo y la mejor noticia para sus altos niveles de presión arterial. Hecho con la bondad de los dátiles, anacardos y coco, este nutritivo refrigerio seguramente impresionará.

3. Lassi de plátano y nuez

Denso, exuberante y cremoso. La bebida de yogur hecha con la bondad de las nueces, el plátano y la miel de BP es deliciosa y saludable a partes iguales. Puede tomarlo por la mañana o por la noche. Esta delicia cremosa es imprescindible.

4. Galletas integrales

Olvídese de los cereales refinados y cámbiese hoy a los cereales integrales para una mejor salud cardíaca. Los cereales integrales están cargados de fibra que ayuda a mantener la presión arterial bajo control. Es hora de mantener a raya las papas fritas que engordan y cargadas de colesterol y elegir alternativas más saludables, y estas galletas integrales son solo eso. Estire una masa fresca de grano entero y hornee estas delicias increíblemente crujientes y saludables. Combínalos con un chapuzón picante y disfrútalo.

5. Sopa de coco y remolacha

La sopa cremosa y sabrosa es un placer para el alma. La sopa de color rojo carmesí obtiene su hermoso tono de la remolacha. Se sabe que la remolacha relaja los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo. La nutritiva sopa es fácil de preparar y está lista en menos de 10 minutos.

La sopa cremosa y sabrosa es un placer para el alma y su BP

Así que cargue con estos bocadillos y controle sus niveles de presión arterial. Además de comer bien, dormir lo suficiente y hacer ejercicio también son importantes para mantener niveles saludables de presión arterial.

Este truco genial hace que el ajo sea fácil de usar que puede durar meses

Un blogger de comida de Instagram ha compartido una ingeniosa forma de cocinar el ajo para que sea más fácil de usar en otros platos, y también de larga duración.

El ajo es un ingrediente que se utiliza abundantemente en la cocina. El condimento milagroso tiene una serie de propiedades nutricionales y también puede transformar radicalmente el sabor de cualquier plato. Pregúntele a cualquier chef experto sobre el ingrediente que puede hacer o deshacer un plato, y estarán de acuerdo en que es el ajo. Aunque el ingrediente es vital para la cocina, pelarlo y picarlo a menudo se convierte en una tarea ardua. Un blogger de comida de Instagram ha compartido una forma ingeniosa de cocinar el ajo para que sea más fácil de cocinar y también duradero.

El genial truco fue compartido en Instagram por el bloguero gastronómico Adam Witt, que se hace llamar @omnivorousadam. Publicó el truco en su perfil, demostrando todo el proceso en su video que obtuvo varios miles de me gusta y comentarios. Lo que hizo fue básicamente pelar dientes de ajo y ponerlos en una cacerola. Cúbralos con aceite y déjelos calentar en el horno durante unas tres horas a 200 grados centígrados. El ajo resultante después de realizar este procedimiento no solo es mucho más fácil de usar, sino que también se puede untar sobre el pan como la mantequilla. Además, el ajo elaborado de esta forma se puede conservar durante varios meses en el frigorífico sin que se estropee. Qué maravilloso, ¿verdad?

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El proceso de elaboración de esta conserva de ajo también se denomina «ajo confitado». Probablemente sea la forma más fácil de almacenar y usar el ajo con la mínima molestia y la máxima facilidad. La palabra ‘Confit’ es originaria de la cocina francesa, que utiliza esta técnica para conservar la carne en su propia grasa.

¿Entonces, Qué esperas? ¡Prueba este truco increíble con tu próximo lote de ajo y úsalo como quieras!

3 mejores trucos para pelar cebolla, jengibre y ajo que harán que cocinar sea más fácil

Trucos de cocina: estos son los tres mejores y más fáciles trucos para procesar estos tres ingredientes en su cocina, con un mínimo de molestias y resultados ideales.

Cebolla, jengibre y ajo: estos tres ingredientes son algunos de los alimentos básicos de la cocina. Muchas de nuestras deliciosas recetas utilizan uno o todos estos ingredientes de una forma u otra. Habiendo dicho eso, lidiar con ellos a menudo puede ser una molestia. Pelar cebollas a menudo hace que las lágrimas involuntarias broten de nuestros ojos. Las minúsculas cáscaras de jengibre y ajo también pueden convertirse a menudo en una fuente de estorbo y frustración en el proceso de cocción. Profundizamos en el tesoro de información en línea y encontramos los tres mejores y más fáciles trucos para procesar estos tres ingredientes en su cocina.

Aquí hay 3 mejores trucos para pelar cebolla, ajo y jengibre:

1. Cebolla

Para pelar cebollas fácilmente, simplemente corte la parte superior y la raíz de la cebolla. Pele las cáscaras de cebolla con la mano y colóquelas en el congelador antes de comenzar a cortarlas o picarlas. Alternativamente, puede remojar la cebolla pelada en un recipiente con agua durante 15 minutos para que desaparezca el olor acre.

2. Jengibre

Las cáscaras rebeldes y pequeñas del jengibre se pueden manejar fácilmente con la ayuda de una cuchara. Use una cuchara con un cuerpo afilado y delgado para pelar los granos de jengibre en lugar de usar un cuchillo. ¡Obtendrá resultados deseables, siempre!

3. Ajo

La parte más difícil de pelar ajo es su naturaleza pegajosa. Por lo tanto, para evitar que los dientes de ajo se ensucien en sus manos o con su cuchillo, simplemente cubra ambos con una gota de aceite de oliva. La velocidad con la que podrás picar los dientes de ajo será increíblemente rápida.

Estos increíbles trucos se convertirán en parte de tus rituales de cocina diarios antes de que te des cuenta. Eliminarán las partes engorrosas de su tiempo de preparación y podrá probar recetas nuevas e innovadoras en poco tiempo.

Beneficios de la vitamina C, coma estos alimentos para tener huesos sanos y fuertes

Varios estudios también han asociado una mayor ingesta de vitamina C con una mayor densidad ósea.

La vitamina C ha estado en los titulares durante mucho tiempo. Una vitamina soluble en agua, actúa como antioxidante y es responsable de eliminar las toxinas, fortalecer la inmunidad y prevenir los daños de los radicales libres en nuestro cuerpo. También acelera el metabolismo y promueve la pérdida de peso. Estos asombrosos factores hacen de la vitamina C un nutriente importante para una vida saludable en general. Además de los créditos, el nutricionista consultor Rupali Datta informa además, la vitamina C ayuda a promover la salud ósea. «Es un nutriente importante para la formación de colágeno, una proteína que mantiene unido nuestro cuerpo. El colágeno también es esencial para la salud de los huesos y puede mantener a raya los problemas relacionados con las articulaciones», explica Datta.

Según un estudio, publicado en el Journal of Nutrition, un mayor consumo de vitamina C puede ayudar a reducir la pérdida ósea, especialmente en los hombres mayores. El informe dice que la vitamina C es un antioxidante que reduce el estrés oxidativo y protege contra la inflamación que quita el calcio de los huesos. «La carga de vitamina C puede ayudar a ralentizar el proceso de desorción», informan los investigadores. Varios otros estudios también han asociado una mayor ingesta de vitamina C con una mayor densidad ósea.

Por lo tanto, nutricionistas y expertos en salud de todo el mundo recomiendan la inclusión de vitamina C en nuestra dieta diaria para mantener un buen estado físico. Y la mejor parte es que está fácilmente disponible en varias frutas y verduras que comemos a diario.

Aquí hay 6 frutas y verduras ricas en vitamina C para huesos sanos:

Amla:

Este súper alimento desi representa hasta el 46 por ciento de la dosis diaria de vitamina C. Por lo tanto, considere incluir al menos una amla en su dieta diaria para obtener varios beneficios.

Fruta cítrica:

El limón, la naranja y otras frutas cítricas son probablemente uno de los primeros alimentos que podemos asociar con la vitamina C. Se sabe que las frutas cítricas tienen este nutriente en grandes cantidades y ayudan a desarrollar huesos fuertes, inmunidad fuerte y más.

Zanahoria:

Las zanahorias también nos aportan vitamina C. La vitamina C ayuda a producir colágeno, una proteína responsable de la salud de los huesos, los dientes, las encías, el revestimiento de las articulaciones, etc.

Vegetales de hoja verde:

Las verduras de hoja como la espinaca, el cilantro, el methi, la mostaza, etc. son un depósito de vitaminas C, A, K, etc. que pueden hacer maravillas por nuestra salud en general. Tómelo como batido o paratha o sabzi, ¡estas bondades verdes son solo una delicia!

Brócoli:

Otro superalimento, el brócoli es un tesoro de todos los nutrientes esenciales. Inclúyalo en su dieta diaria para su dosis de vitaminas, fibras y minerales.

Pimiento morrón:

A todos nos encanta agregar pimientos morrones rojos, verdes y amarillos en diferentes recetas. Estas verduras no solo le dan color a una receta aburrida, sino que también la hacen sabrosa. Además, los pimientos morrones son una rica fuente de vitaminas y antioxidantes y son una excelente opción tanto para personas que hacen dieta como para quienes no lo hacen.

Incluya estos vegetales en su dieta diaria y promueva huesos fuertes y saludables. Pero recuerde, tómelo con moderación ya que «los niveles altos de vitamina C en nuestro cuerpo pueden conducir a la activación de una proteína que causa espolones óseos dolorosos y osteoartritis», afirma Rupali Datta.

9 alimentos ricos en hierro que debe incluir en sus comidas

El hierro es un nutriente muy importante para el pensamiento cognitivo, la memoria y también para la energía. Si sufre de anemia (deficiencia de hierro), sabe que los niveles bajos de hierro pueden hacer que se sienta agotado y débil debido a la falta de oxígeno que llega a los tejidos y la acumulación de dióxido de carbono. Por lo tanto, los alimentos ricos en hierro son importantes para su salud.

En el tratamiento de la anemia relacionada con la nutrición, las combinaciones de alimentos ricos en nutrientes juegan un papel muy importante en la absorción de hierro. Por ej. El hierro del maíz se absorbe mejor cuando se consume con pescado o carne, mientras que la leche inhibe la absorción de hierro. La vitamina C aumenta la absorción de hierro en un factor de 4. Es un poderoso agente antioxidante reductor; cambia el hierro férrico a una forma de hierro ferroso que se absorbe mejor.

Cómo los alimentos pueden mantener el equilibrio de hierro:

Remolacha y Amla:

Las remolachas son extremadamente importantes para curar la anemia. Las remolachas contienen potasio, fósforo, calcio, azufre, yodo, hierro, cobre, proteínas de carbohidratos, grasas, vitamina B1, niacina B2, vitamina P B6 y vitamina C (que ayuda a la absorción). De hecho, la vitamina C se considera el potenciador más potente de la absorción de hierro y la vitamina C sola a menudo aumenta las reservas corporales de hierro. Por lo tanto, el jugo de remolacha roja y amla (que está lleno de vitamina C) fortalece el poder del cuerpo para regenerar y reactivar los glóbulos rojos y proporciona al cuerpo oxígeno fresco.

Plátano y Miel:

Los plátanos son particularmente beneficiosos ya que también contienen, además de hierro fácilmente asimilable, ácido fólico y B12, todos los cuales son extremadamente útiles en el tratamiento de la anemia. Rocíe miel sobre los plátanos, ya que es rico en cobre, lo que ayuda a absorber el hierro.

Jaggery y Ginger:

La ingesta regular de azúcar moreno en cualquier forma con cualquier alimento ayudará a combatir la anemia. Una persona puede obtener el 3% del valor diario de hierro a partir de 10 gramos de azúcar moreno. La ingesta regular de azúcar moreno con jugo de jengibre ayuda a una mejor absorción del hierro.

Vitamina B12:

Es imprescindible para prevenir y curar la anemia. La vitamina se encuentra en las proteínas animales y especialmente en las carnes orgánicas como el riñón y el hígado. Los vegetarianos deben incluir cantidades adecuadas de alimentos fermentados como miso y frijoles de soja orgánicos. Se deben incluir huevos y germen de trigo y cacahuetes para prevenir la anemia. Además, se deben tomar al menos 2 raciones de frutas cítricas y otros alimentos ricos en ácido ascórbico al día.

Fenogreco

: Las hojas de fenogreco ayudan en la formación de sangre, se pueden tomar hojas cocidas para prevenir la anemia. Las semillas de fenogreco también son una cura valiosa para la anemia, ya que son ricas en hierro. Además, la molécula de clorofila soluble en grasa es similar a la molécula de hemoglobina y se absorbe eficientemente en el tracto gastrointestinal proporcionando todos los elementos estructurales de la hemoglobina.

Melaza:

La melaza Blackstrap es una gran fuente de hierro, aproximadamente 5 cucharadas de melaza negra contienen el 95 por ciento de su cantidad diaria de hierro. Trate de comer alimentos con alto contenido de vitamina C junto con melaza: el repollo, el brócoli y las frutas cítricas son buenas opciones. Se deben evitar los alimentos ricos en calcio cuando se toman alimentos ricos en hierro, ya que inhiben la absorción de hierro.

Además de estos, incluya pasas, dátiles, orejones, mangos, levadura de cerveza, frijoles secos, carnes magras y mariscos para mejorar sus niveles de hierro. Sin embargo, también hay varios alimentos y bebidas que inhiben la absorción de hierro, como el café, el té, las yemas de huevo y los alimentos ricos en fitatos como el salvado de trigo. Los antiácidos y el uso excesivo de suplementos de calcio también disminuyen la absorción de hierro. Estos artículos deben restringirse a personas con deficiencia de hierro.

Coma estas 6 frutas para aumentar su hemoglobina

Una cantidad menor de glóbulos rojos o hemoglobina o hierro significa que su cuerpo no está recibiendo suficiente oxígeno, lo que resulta en una disfunción de varios órganos. Puede haber varias causas de anemia, que pueden incluir deficiencia de hierro, deficiencia de ácido fólico, pérdida extrema de sangre, etc.

Si ha estado bastante pálido y ha perdido el «brillo» de su rostro, existe la posibilidad de que esté sufriendo un trastorno sanguíneo común conocido como anemia. Esta es una afección en la que su sangre carece de suficientes glóbulos rojos (glóbulos rojos) o hemoglobina saludables. Una cantidad menor de glóbulos rojos o hemoglobina o hierro significa que su cuerpo no está recibiendo suficiente oxígeno, lo que afecta su salud en general. Puede haber varias causas de anemia, que pueden incluir deficiencia de hierro, deficiencia de ácido fólico, pérdida extrema de sangre, etc.

En algunos casos, la anemia se puede tratar mediante cambios en la dieta, solo si se diagnostica temprano. Según el experto nutricionista de Bangalore, el Dr. Anju Sood, «la anemia es causada por la deficiencia de hierro. Para alimentar el hierro en el cuerpo, el ácido ascórbico actúa como portador. Agregar ácido ascórbico o frutas ricas en vitamina C puede ayudar a regular la ingesta de hierro y eventualmente aumentando la hemoglobina «.

Aparte de los alimentos normales, es imperativo agregar frutas en su dieta diaria para aumentar el recuento de glóbulos rojos. Aquí hay algunas frutas sugeridas por el Dr. Sood que debe comer con regularidad:

1. Granada

La granada es una de las mejores frutas para aumentar su recuento sanguíneo. Es una rica fuente de hierro, vitaminas A, C y E. El ácido ascórbico presente en esta fruta aumenta el contenido de hierro en el cuerpo regulando el recuento sanguíneo. Vea cómo aumenta su hemoglobina a medida que agrega granadas en su dieta diaria. Un vaso de jugo de granada casero es cualquier día mejor que los jugos procesados.

2. Plátano

El plátano es una opción sorprendentemente buena para incluir en frutas ricas en hierro. Estimula la producción de hemoglobina en sangre. Junto con el hierro, también constituye una buena fuente de ácido fólico, que es una vitamina del complejo B necesaria para producir glóbulos rojos.

3. manzana

No es de extrañar que digan, «una manzana al día, mantiene alejado al médico»; tiene muchas propiedades promotoras de la salud. Las manzanas son una rica fuente de hierro con varios otros componentes saludables que se requieren para estimular el recuento de hemoglobina. Coma al menos una manzana junto con su piel al día.

4. Ciruelas pasas

Las ciruelas pasas son simplemente ciruelas secas que necesitan su atención. Estas humildes frutas se consideran un paquete pequeño con un gran valor. Las ciruelas pasas contienen vitamina C y hierro, que es la clave para aumentar la hemoglobina. Aparte de eso, las ciruelas pasas son una rica fuente de magnesio, lo que conduce a un aumento significativo en la estimulación de los glóbulos rojos. El magnesio también ayuda a controlar el transporte de oxígeno en el cuerpo.

5. Naranja

El cuerpo no puede absorber completamente el hierro sin la ayuda de la vitamina C y las naranjas contienen esta vitamina. Por lo tanto, cargue al menos una naranja todos los días para obtener los resultados deseados.

6. Melocotón

Los melocotones también son fuentes ricas en vitamina C y hierro, mientras que la vitamina C ayuda a absorber el hierro y previene aún más la duplicación de glóbulos rojos defectuosos. A los melocotones se les atribuye el mérito de inducir la pérdida de peso, mejorar la piel y mejorar la salud de los ojos.

Valor nutricional de la granada, asombrosos datos nutricionales y beneficios para la salud de la granada

La granada, una fruta de color sanguíneo, suele ser un poco más grande que una manzana y tiene labios florales muy característicos. La parte más interesante de la fruta es que cada semilla está completamente cubierta por arilos, o la jugosa capa exterior, que comprenden el mayor valor nutricional de la granada. No importa cuál sea la temporada, esta fruta siempre está disponible en el mercado para aquellos que son extremadamente conscientes de la salud y conocen sus numerosos beneficios para la salud. También llamada granada en francés, raman en árabe y anaar en hindi, la granada es deliciosa y extremadamente útil para mantener algunos controles y equilibrios importantes en el cuerpo. La granada puede ayudar a controlar la diabetes, aumentar la inmunidad, ayudar a la digestión y mejorar el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo. Dicho esto, averigüemos el valor nutricional de la granada y algunos de sus otros beneficios para la salud que definitivamente lo obligarán a incluir esta fruta en su dieta diaria.

Beneficios para la salud de la granada: ¿para qué sirve?

Rica en antioxidantes

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¿Has notado que no es solo la capa exterior de la fruta la que es de color sanguíneo, sino que sus semillas también tienen un tono rojizo? Esto se debe a la presencia de polifenoles, que son antioxidantes muy fuertes. Para aquellos que no conocen los antioxidantes; nuestro cuerpo produce radicales libres y los antioxidantes contrarrestan su efecto. Pero, naturalmente, los radicales libres superan en número a los antioxidantes, por lo que debemos suministrar continuamente a nuestro cuerpo antioxidantes de frutas como la granada.

Propiedades anti-inflamatorias

El jugo de granada está repleto de poderosas propiedades antiinflamatorias. La inflamación crónica es uno de los principales impulsores de muchas enfermedades mortales. La artritis es un problema común en muchos países occidentales. Existen diferentes formas de artritis, pero la mayoría de ellas involucran inflamación en las articulaciones. Según el libro ‘Healing Foods’ de DK Publishing, muchos estudios preliminares han demostrado que el extracto de granada puede bloquear las enzimas que se sabe que dañan las articulaciones en personas con osteoartritis.

Cargado con vitamina C

Una porción de 100 g de granada tiene más del 10 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C y otros nutrientes que estimulan la inmunidad como la vitamina E en la granada pueden prevenir enfermedades generales y combatir las infecciones en nuestro cuerpo.

Calorías en forma de carbohidratos, grasas y proteínas

Como fruta, las granadas son más altas en carbohidratos y más bajas en grasas en comparación con otras frutas. Una porción de 100 gramos de granada sirve alrededor de 18,70 gramos de carbohidratos, 1,67 gramos de proteínas y 1,2 gramos de grasa.

Azúcar y fibras dietéticas

Una ración de 100 gramos de granada tiene una cantidad ligeramente mayor de azúcar (14 gramos), aunque equilibrada con unos 4 gramos de fibras dietéticas. Las fibras dietéticas mantienen a raya la indigestión. Entonces, cuanto mayor es la fibra, más fácil es la digestión.

Vitaminas y minerales

Una porción de 100 gramos de granada tiene 10,2 mg de vitamina C y 16,4 microgramos de vitamina K, esenciales para estimular la inmunidad y la coagulación de la sangre de nuestro cuerpo, respectivamente. Si desea completar la cuota diaria de estas vitaminas, podría considerar consumir más de 100 gramos de granada. Entre los muchos minerales que se encuentran en la granada, el potasio se encuentra en la cantidad más notable. El potasio es un mineral que juega un papel muy importante en el control muscular, la regulación de la presión arterial y la conducción nerviosa. Las otras vitaminas y minerales presentes en cantidad notable son calcio, magnesio, fósforo y ácido fólico (DFE).

En conclusión:

Además de los beneficios más definidos de la granada, también existen numerosos beneficios cosméticos de la fruta. Por ejemplo, el consumo de jugo de granada evita la formación natural de placa en los dientes. Tiene varios otros beneficios para la piel y el cabello, por lo tanto, agregar granada a su dieta tendrá más beneficios de los que puede contar. Por lo tanto, no tenga miedo de comprar esta fruta un poco cara, ya que los beneficios superan con creces su costo.

8 increíbles beneficios del aceite de mostaza que lo hacen tan popular

Hay algunos ingredientes que nunca se pueden reemplazar en la cocina india. No solo son esenciales para crear diversas delicias regionales, sus usos son múltiples y se extienden más allá de los confines de la cocina. Un ejemplo de ello es el aceite de mostaza. Si bien se necesita algo de «acostumbrarse» para familiarizarse con el picor, superarlo y pronto aprenderá a apreciar su sabor único. Es adictivo.

En el este y el noreste de la India, es difícil imaginar la vida sin una botella de aceite de mostaza en casa. Se cree que tiene propiedades milagrosas y, por lo tanto, se usa como remedio para tratar el resfriado, aumentar la inmunidad, estimular el crecimiento del cabello, proporcionar nutrición a la piel (especialmente en el caso de bebés a los que se les da masajes con aceite de mostaza durante los inviernos y se les hace tomar el sol durante un tiempo). dosis de vitamina D y también para fortalecer los huesos), salud bucal, etc., etc.

El aceite de mostaza (sarson ka tel) se extrae de las semillas de mostaza (negro, marrón y blanco) y es de color marrón rojizo o ámbar. Se ha utilizado comúnmente en el norte y el este de la India desde la antigüedad y viene con una gran cantidad de beneficios para la salud.

«Los aceites de cocina forman una parte integral del estilo de vida de la India. Sin embargo, uno se enfrenta a una variedad de aceites comestibles bien comercializados que afirman una gran cantidad de declaraciones de propiedades saludables. En las condiciones de cocina de la India, que en su mayoría implican freír, nuestros aceites ancestrales como ghee, coco El aceite y el aceite de mostaza obtienen mejores resultados que los aceites refinados y otros aceites en cuanto a beneficios generales para la salud «, dijo el Dr. SC Manchanda, Departamento de Cardiología del Hospital Ganga Ram.

Aceite de mostaza: los beneficios

1. Buena fuente de MUFA

«El aceite de mostaza es muy recomendable porque está lleno de ácidos grasos monoinsaturados. Nuestro cuerpo necesita aceite en una proporción de 3: 1 – tres partes de ácidos grasos poliinsaturados y una parte de ácidos grasos saturados. Ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) vienen bajo poliinsaturados. El aceite de mostaza está lleno de MUFA que es muy esencial para nuestra salud. Es bueno para el corazón, aclara la piel, ayuda al crecimiento del cabello, previene el encanecimiento prematuro del cabello, etc. «, dice el Dr. Anju Sood.

2. Promueve la salud del corazón

Según un estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition, incluir aceite de mostaza en su dieta regular podría resultar beneficioso para la salud de su corazón. Al ser una fuente rica en MUFA, reduce el colesterol malo en el cuerpo, controlando así los niveles de grasa en sangre y ayudando a la circulación. Los resultados también indicaron que el uso de aceite de mostaza, que es rico en ácido alfa-linolénico, se asoció con un menor riesgo de CI (enfermedad cardíaca isquémica) que con el uso de aceite de girasol.

3. Trata los talones agrietados y las uñas quebradizas

Bharti Taneja, esteticista, cosmetóloga y fundadora y directora de ALPS Beauty Academy and Group, dice: «Los talones agrietados son un problema molesto durante el monzón y el invierno. Puedes usar velas usadas para decir adiós a los talones agrietados. Solo crea una mezcla calentando la cera de vela con igual cantidad de aceite de mostaza para que se convierta en una mezcla espesa. Rellena tus talones agrietados con esta mezcla y duerme con calcetines de algodón para suavizar tus talones «.

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El Dr. Deepali Bhardwaj, un dermatólogo con sede en Delhi, dice: «El aceite de mostaza se puede aplicar en las uñas. Es mejor que el aceite de coco o de almendras en términos de beneficios. Tiene el poder de lubricar el lecho ungueal y de absorberse fácilmente para provocar alimento.»

4. Protege contra infecciones

El aceite de mostaza tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Se dice que su uso tanto externo como interno ayuda de múltiples formas a combatir las infecciones, incluidas las del tracto digestivo.

5. Ayuda a la circulación sanguínea

Según el Ayurveda, el uso de aceite de mostaza para masajes corporales mejora la circulación sanguínea, la textura de la piel y libera la tensión muscular. También activa las glándulas sudoríparas y, por lo tanto, ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Como tal, actúa como un limpiador natural.

6. Bueno para la piel

El aceite de mostaza está cargado de vitamina E, un nutriente esencial para la piel. Por lo tanto, cuando se aplica sobre la piel, se dice que reduce las líneas finas y las arrugas, y actúa como protector solar. Tradicionalmente, en la India, a los bebés se les suele dar masajes con aceite de mostaza. Sin embargo, estudios recientes han indicado que el masaje con aceite de mostaza debe realizarse con cantidades limitadas. Demasiado podría resultar dañino y causar irritación. El Dr. Anshul Bhatnagar, un nutricionista con sede en Delhi, dice: «El aceite de mostaza tiene muchos usos tópicos y es bueno de varias maneras. Sin embargo, una persona con piel grasa debe evitar masajear la cara y también debe evitarse para masajes corporales para los que tienen piel sensible «.

También se dice que ayuda a eliminar el bronceado y las manchas oscuras cuando se usa junto con otros ingredientes para hacer mascarillas faciales. Además, también se puede masajear la piel con cantidades iguales de aceite de mostaza y aceite de coco para mejorar el tono de la piel.

7. Alivio de la tos y el resfriado

El aceite de mostaza ha sido un ingrediente antiguo para el tratamiento de la tos y el resfriado. «Esto se debe a su propiedad de calentamiento que ayuda a despejar la congestión del tracto respiratorio. El tratamiento con vapor de aceite de mostaza a menudo se recomienda como remedio casero, y también puedes frotar una cucharadita de este en tu pecho antes de dormir para dejar que funcione. magia «, dice Saumya Reddy, nutricionista de Bangalore. Es quizás el mismo picor lo que ayuda a despejar los senos nasales, al igual que el wasabi. Otro remedio casero es hacer una mezcla de aproximadamente una cucharada de aceite de mostaza tibio y dos o tres dientes de ajo y frotarlo en tus pies.

8. Promueve el crecimiento del cabello

Si pensaba que el aceite de coco era el único aceite utilizado para el masaje del cabello en la India, viaje al norte o al este de la India y encontrará que casi todos los hogares están jurando por la increíble propiedad del aceite de mostaza para el crecimiento del cabello. De nuevo es una práctica milenaria que se sigue hasta hoy. «El aceite de mostaza contiene betacaroteno, que es excelente para el crecimiento del cabello cuando se masajea en el cuero cabelludo. Activa la circulación sanguínea y sus propiedades antibacterianas previenen las infecciones del cuero cabelludo», dice Priya Singh, experta en belleza con sede en Delhi. Bhardwaj dice: «El aceite de mostaza es un aceite esencial, que es bueno para la piel y el cabello. Como dermatólogo, estoy en contra de engrasar el cuero cabelludo, pero el aceite de mostaza o la pasta de semillas de mostaza se mezclan con aceite de mostaza cuando se aplican en el cuero cabelludo y se dejan durante la noche. puede ayudar a controlar la caída del cabello «.