Porqué los pistaches son una mejor opción para los refrigerios de medianoche

¿Sabías? Un puñado de pistaches puede ayudarte a dormir bien. El experto en salud y entrenador de vida Luke Coutinho explica cómo la pista te ayuda a hacerlo.

Todos somos conscientes de esos antojos de medianoche. ¿No es así? Aquí es cuando hacemos un recorrido rápido por la despensa de nuestra cocina y buscamos bocadillos, papas fritas o una barra de chocolate. Pero darse atracones de estos alimentos ricos en calorías por la noche nunca se considera una buena opción para la salud. No solo obstaculiza el metabolismo del cuerpo, sino que también conduce al aumento de peso, la obesidad y otros problemas de estilo de vida. Por lo tanto, los expertos recomiendan incluir alimentos saludables, ligeros y bajos en calorías en nuestra dieta para saciar esos extraños dolores de hambre: las frutas secas son una de esas opciones. Conocido por ser un superalimento, las frutas secas y las nueces están enriquecidas con nutrientes beneficiosos para la salud. Posteriormente, se convierte en una opción popular para aquellos que buscan opciones saludables para darse un atracón en medio de la noche.

Recientemente, el famoso nutricionista y entrenador de salud Luke Coutinho compartió una razón más por la que las nueces son una excelente opción para los bocadillos de medianoche. Afirmó que un puñado de pistachos puede ayudarlo a dormir mejor, gracias al contenido de melatonina que contiene.

Compartiendo una imagen de pistachos, Coutinho escribió: «Sí, los pistachos contienen melatonina … lo que nos hace dormir profundamente … si estás acostumbrado a comer bocadillos por la noche o tienes hambre … un puñado de pistachos puede ayudarte. duerma mejor … todavía debe dejar de usar aparatos de 45 minutos a una hora antes de acostarse, relajarse, respirar profundamente, no comer tarde en la noche, respirar un poco … una habitación oscura … dormir bien, dormir profundo «.

Eso no es todo. Según el libro Healing Foods de DK Publishing, la pista es rica en antioxidantes, betacaroteno y propiedades antiinflamatorias. Estos lo ayudan a aumentar la inmunidad y a nutrirse desde adentro.

Aquí hay otros 5 beneficios para la salud del pistacho:

1. Los antioxidantes del pistacho pueden ayudar a estimular la inmunidad.

2. Está cargado de fibra que puede promover el metabolismo y la pérdida de peso.

3. También se sabe que las grasas saludables, las proteínas, la fibra, etc. del pistacho son responsables de una buena salud intestinal.

4. También contiene carotenoides, luteína y zeaxantina que se sabe que promueven la salud ocular.

5. La presencia de antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E en la pista también protege al cuerpo de los radicales libres que causan daño en el cuerpo.

¡Coma sano, manténgase en forma!

Siete alimentos que podrían reducir el riesgo de cáncer

Se ha demostrado que el desarrollo del cáncer, en particular, está muy influenciado por su dieta. Protege a las personas contra el cáncer por completo. El término alimentos que combaten el cáncer se refiere a los alimentos que pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer si una persona los agrega a su dieta junto con el ejercicio.

En su dieta, debe concentrarse en agregar alimentos integrales y orgánicos en lugar de alimentos procesados ​​y cargados de pesticidas.Hay ciertos nutrientes que han demostrado ser especialmente buenos para eliminar las células cancerosas.Los siguientes son 7 alimentos, ingredientes que debe tomar en el centro de cualquier dieta destinada a prevenir el cáncer o apoyar la recuperación del mismo.

Dejar de fumar mejora el pronóstico de los pacientes con cáncer. Para los pacientes con algunos cánceres, dejar de fumar en el momento del diagnóstico puede reducir el riesgo de muerte.

1.Alimentos ricos en folatos

El estado de folato bajo o deficiente se asocia con un mayor riesgo de muchos cánceres y está relacionado con mutaciones en el ADN. Los suplementos de ácido fólico y los niveles séricos más altos se asocian con un mayor riesgo de cáncer de próstata.Los estudios han demostrado que consumir 400 microgramos por día puede reducir significativamente el riesgo de cáncer.El folato es una vitamina del complejo B que es tan importante que se usa para fortificar muchos alimentos que no lo contenga de otra manera.

Puede agregar folato en su dieta. Si tiene dificultades, puede obtenerlo mediante un suplemento. Vale la pena agregar alimentos ricos en folato en cada comida. Las excelentes formas de obtener folato incluyen jugo de naranja, cereales fortificados, maní y frijoles. La espinaca y la lechuga romana también son ricas en ácido fólico, al igual que los espárragos y las coles de Bruselas.

2 vitamina D

La vitamina D es el nombre que se le da a un grupo de prohormonas solubles en grasa necesarias para la regulación de los minerales calcio y fósforo que se encuentran en el cuerpo. También juega un papel importante en el mantenimiento de la estructura ósea adecuada y ayuda a proteger contra la depresión, las enfermedades cardíacas y el aumento de peso.

También actúa para frenar el crecimiento de células cancerosas. De hecho, el análisis mostró que las personas que tomaron suplementos de vitamina D tenían un 13% menos de riesgo de morir de cáncer que las que tomaron un placebo durante el mismo período.

Las dos formas principales de obtener vitamina D son exponer la piel desnuda a la luz solar y tomar suplementos de vitamina D. No puede obtener la cantidad correcta de vitamina D que su cuerpo necesita de los alimentos. La forma más natural de obtener vitamina D es exponer la piel desnuda a la luz solar (rayos ultravioleta B). Salmón La leche, los huevos y los mariscos como el bacalao, los camarones y el salmón Chinook contienen vitamina D.

3 té

El té es una de las bebidas más antiguas y populares consumidas en todo el mundo. El té negro representa alrededor del 75 por ciento del consumo mundial de té. El té es particularmente rico en polifenoles, incluidas las catequinas, teaflavinas y tearubiginas.

Esta bebida reconfortante y altamente personalizable está cargada de antioxidantes, que son su mejor línea de defensa contra el daño de los radicales libres.Los polifenoles del té actúan como antioxidantes.Cuando los radicales libres pueden dañar las células, las debilita y las deja vulnerables al cáncer. Se ha demostrado en estudios que un antioxidante particular en el té, llamado kaempferol, reduce el riesgo, especialmente en los cánceres reproductivos.

La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda consumir entre 10 y 12 miligramos de kaempferol al día. Se necesitan unas cuatro tazas para llegar allí. por lo que es un poco más difícil. Por lo tanto, puede consumirlo a través de la dieta. Otras fuentes de alimentos incluyen frutas como manzanas, duraznos, moras, frambuesas, uvas y tomates «técnicamente una fruta». Las verduras con alto contenido de kaempferol son el brócoli, las coles de Bruselas, las patatas, las cebollas, la calabaza, las judías verdes, los pepinos, la lechuga y las espinacas.

4 verduras crucíferas

Las verduras crucíferas son verduras de la familia Brassicaceae con muchos géneros, especies y cultivares que se cultivan para la producción de alimentos, como coliflor, repollo, col rizada, berro de jardín, bok choy, brócoli, coles de Bruselas y verduras de hoja verde similares. El brócoli y Bruselas pertenecen al grupo de las verduras crucíferas. Lo que puede reducir el riesgo de cáncer.

Hay muchas formas de incorporar verduras crucíferas en su dieta. Lo único que no puede hacer (y aún así obtener los beneficios) es tragarlos enteros. las verduras parecen particularmente buenas para proteger contra los cánceres de próstata y colon. De hecho, en estudios con animales, el sulforafano y otras sustancias producidas al cortar o masticar estas verduras en realidad redujeron los tumores.

5. Curcumina

La curcumina conocida como cúrcuma es la especia de color amarillo brillante que le da a los platos de curry su sabor y color distintivos. También es conocido por tener efectos antiinflamatorios que pueden combatir el cáncer al suprimir la inflamación y prevenir la transformación y proliferación de las células cancerosas. La inflamación es un factor en el desarrollo de casi todas las enfermedades, y el cáncer no es una excepción.

Se está explorando como un tratamiento contra el cáncer en parte porque la inflamación parece desempeñar un papel en el cáncer. La investigación de laboratorio y con animales sugiere que la curcumina puede prevenir el cáncer, retardar la propagación del cáncer, hacer que la quimioterapia sea más efectiva y proteger a las células sanas del daño causado por la radioterapia.

Quizás lo mejor para reducir el riesgo de cáncer de vejiga y gastrointestinal, los investigadores insisten, no obstante, en que ningún cáncer es inmune a los efectos de la curcumina. La curcumina seca y en polvo se puede espolvorear en todo tipo de platos salados para proporcionar un poco de estilo indio junto con la protección contra el cáncer.

6 jengibre

El jengibre es otra especia popular, tradicional en la cocina asiática, pero también muy utilizada en Europa y América. El jengibre se usa comúnmente para varios tipos de «problemas estomacales», que incluyen mareos, náuseas matutinas, cólicos, malestar estomacal, gases, diarrea, síndrome del intestino irritable (SII), náuseas, náuseas causadas por el tratamiento del cáncer, náuseas causadas por el VIH / SIDA tratamiento, más allá de ser un excelente preventivo en nuestras dietas, el jengibre pronto podría ser una parte integral de los tratamientos contra el cáncer.

El jengibre puede tener cualidades para combatir el cáncer. 11 de octubre de 2011 – Los suplementos de jengibre parecen reducir algunos indicadores de inflamación en el colon, muestra un nuevo estudio. El estudio, publicado en Cancer Prevention Research, es un primer paso para descubrir si los compuestos que se encuentran en la raíz de jengibre podrían prevenir el cáncer de colon. Los investigadores han descubierto que el jengibre puede causar la muerte de las células cancerosas de dos formas distintas. Uno se llama apoptosis, en el que las células cancerosas básicamente se suicidan sin dañar las células sanas que las rodean. Otra forma es la autofagia, en la que se engaña a las células cancerosas para que se digieran a sí mismas. De cualquier manera, agregar más jengibre a su dieta es una obviedad.

7 Berry

Las bayas pueden estar entre las frutas más beneficiosas para comer para la prevención del cáncer. La investigación está proporcionando nueva evidencia de que las bayas no solo contienen fuertes antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular que precede al cáncer, sino que también parecen afectar los genes que están asociados con la inflamación y el crecimiento. de cáncer.

Todas las bayas contienen altos niveles de fitonutrientes, que se sabe que ofrecen protección contra el cáncer. Sin embargo, las frambuesas negras podrían ser la crema de la cosecha, ya que contienen una gran cantidad de un fitoquímico particular llamado antocianina. Se ha descubierto que la antocianina retarda el crecimiento de células premalignas. También previene el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos que alimentarían al tumor resultante.

Las bayas parecen proteger especialmente contra los cánceres de colon, esófago, oral y de piel. Los estudios científicos generalmente usan polvo de bayas concentrado, pero agregar algunas porciones de bayas frescas o congeladas a su dieta diaria también es bastante beneficioso.

Algunos factores de riesgo de cáncer, como la genética y el medio ambiente, están fuera de su control, pero las investigaciones sugieren que alrededor del 70% del riesgo de cáncer de por vida está dentro de su poder de cambiar, incluida su dieta. Evitar los cigarrillos, limitar el consumo de alcohol, alcanzar un peso saludable y hacer ejercicio con regularidad son grandes pasos para prevenir el cáncer. La adopción de una dieta saludable también puede desempeñar un papel fundamental.

También puede realizar múltiples tareas en su dieta de prevención del cáncer con té de jengibre o una tortilla de verduras espolvoreada con curcumina. Ya que está comenzando con alimentos frescos e integrales, ¡el único límite para las diversas comidas que puede preparar es su creatividad!

7 alimentos que controlan el azúcar en sangre

Los pacientes con diabetes tipo 2 pueden controlar sus niveles de azúcar en sangre a través de ciertos alimentos. Estos no solo pueden salvarlo del hambre, sino que también pueden mantenerlo lleno durante períodos más prolongados.

“La diabetes ocurre cuando los niveles de azúcar o glucosa en sangre son más altos de lo normal. Son los alimentos con carbohidratos como el pan, los cereales, el arroz, la pasta, las frutas, la leche y los postres los que pueden causar este aumento ”, dice Maggie Powers, Ph.D., presidenta electa de Salud y Educación de la Asociación Estadounidense de Diabetes.

Según Maggie, también debes concentrarte en tu ingesta diaria de carbohidratos. Sin embargo, es importante disfrutar de la comida y sentirse satisfecho. Aunque eso no significa que tengas que comer en exceso. A continuación se muestran 7 alimentos para controlar su azúcar fuerte y mantenerlo saludable y feliz.

1. Verduras cocidas / asadas o crudas

Las verduras sabrosas y bajas en carbohidratos como las cebollas, las berenjenas, los champiñones, las coles de Bruselas y el calabacín pueden ser muy saludables. Probarlos con salsas (hummus, guacamole) o condimentarlos con hierbas (romero, cayena, ajo) puede llevarlo al siguiente nivel.

2. Verdes

Amplíe su dieta más allá de una ensalada normal. La espinaca, la col rizada, la acelga son más saludables, bajas en carbohidratos y deliciosas. Aunque estos pueden no ser lo suficientemente deliciosos, elevar el plato te tranquilizará. Algunos de ellos incluyen:

• Asar la col rizada con aceite de oliva en el horno se puede convertir en chips crujientes.

• Incorporar las verduras con verduras para agregar un poco de sabor. Estos también pueden sustituirse por proteínas.

3. Bebidas bajas en calorías

Solo el agua puede ser aburrida. Sin embargo, infundirlo con verduras, hierbas y frutas es más fascinante. El limón, el pepino y la menta pueden crear sabores emocionantes. Los bebedores de té frío pueden probar con limón o canela en sus bebidas.

4. Bayas o melón

Una taza de bayas o melón tiene solo 15 g de carbohidratos. Puede ser caro, pero es saludable y está lleno de nutrientes y sabor. Estos también se pueden agregar con yogur natural o comer fríos.

5. Alimentos integrales

Comer alimentos con alto contenido de fibra no afecta en absoluto su nivel de azúcar en sangre. Por lo tanto, llenarse de estos puede evitar que coma el tipo incorrecto. Los frijoles secos, legumbres, guisantes, lentejas, salsa de maíz, verduras crudas y frijoles negros, etc. pueden darle sabores interesantes.

6. Buena grasa

Las opciones de grasas como el aguacate, el aceite de oliva y el salmón pueden ser buenas fuentes. Estos se pueden servir con ensalada principalmente como aderezos para mantener la comida más interesante.

7. Proteína

Según Maggie Powers Greek Yogurt, los huevos, el requesón y las carnes magras son proteínas saludables recomendadas.

“La mantequilla de maní en una rama de apio es una buena mezcla de grasas y proteínas para un refrigerio saludable y satisfactorio”, dice ella.

Ella también recomienda bocadillos como palitos de queso bajos en grasa o palitos de jerkies de res, pero asegúrese de que contengan una tasa baja de sodio.

11 alimentos para crecer

Como padres, ¡todos queremos que nuestros hijos crezcan altos y estén saludables! ¿Sabía que lo que alimenta a sus hijos juega un papel importante en la altura que crecen? Pero obviamente, eso es todo lo que hacemos como madres y padres todo el tiempo. Pero es un poco difícil hacer un seguimiento de una lista muy larga, ¿no es así?

Aumentar la producción de HGH de su cuerpo puede ayudarlo a crecer más alto, al menos si es un niño de veintitantos años. Si puede comer comidas balanceadas basadas en estos alimentos, puede crecer más alto. Si no lo hace, seguirá estando más saludable si sigue una dieta rica en los nutrientes que su cuerpo necesita y probablemente no obtiene.

Comer alimentos con sustancias que se transforman en melatonina lo ayudará a dormir y el sueño es importante para crecer más alto y mantenerse saludable. Baje de peso si lo necesita, ya que la HGH aumenta con el proceso de pérdida de peso.

Permítanos hacerlo más fácil para usted, ¡aquí hay una lista de los mejores 11 alimentos que ayudan a los niños a crecer!

1. Melatonina

La melatonina se conoce como un compuesto para dormir, lo que ha llevado a algunos a creer que la melatonina se puede usar para aumentar la altura en virtud del aumento de los niveles hormonales.

Una buena fuente de melatonina incluye cerezas ácidas, maní, maíz, espárragos, tomates, uvas, granada, aceitunas, brócoli, pepino, arroz, cebada, copos de avena, nueces, semillas de girasol y linaza. Estos alimentos también son buenos para ti. Solo recuerde que los frutos secos son ricos en grasas saludables y calorías, así que no se exceda o crecerá tan bien como

hasta.

2. Arginina

La arginina, un aminoácido, aumenta la HGH. Los estudios indican que necesita entre 15 y 20 gramos por día. Eso es bastante, así que elija los alimentos con cuidado. La pechuga de pavo es la más alta en arginina, con 16 gramos por pechuga.

Otros alimentos ricos en arginina incluyen lomo de cerdo, pollo, semillas de calabaza, soja y maní. Para no aumentar demasiado de peso, es posible que deba complementar sus alimentos ricos en arginina con un suplemento.

3. Proteína

Según las fuentes en Internet; Los alimentos ricos en proteínas, vitaminas y minerales pueden hacer que una persona crezca. Las proteínas comprenden aminoácidos que contienen enzimas, hormonas y anticuerpos que estimulan el crecimiento y ayudan al funcionamiento eficaz del cuerpo humano. Los huevos enteros, el pescado, la leche y las legumbres son ricos en proteínas.

4. Vitamina D

La vitamina D también contribuye al crecimiento de la altura ayudando al cuerpo a absorber eficazmente el fósforo y el calcio que son importantes para el crecimiento de los huesos.

Intente comer alimentos como atún, caballa, salmón, leche fortificada, hígado de res, queso y yemas de huevo. La vitamina D protege contra el cáncer, la presión arterial alta y la diabetes tipo I, mientras que el déficit conduce a huesos blandos.

5. Calcio

El cuerpo absorbe mejor el calcio antes de que alcancemos los 24 años. Este es el mejor momento para aumentar su estatura bebiendo leche y consumiendo otros alimentos enriquecidos con calcio. Después de los 24, los huesos se fusionan en el cuerpo y no crecen verticalmente.

Consuma alimentos ricos en calcio como leche (a menudo fortificada con vitamina D), yogur, nueces y semillas, frijoles, verduras de hoja verde oscuro y sardinas.

6. Magnesio

Su cuerpo necesita magnesio para procesar adecuadamente el calcio y la vitamina D. Si está comiendo alimentos ricos en calcio y vitamina D, asegúrese de comer alimentos ricos en magnesio.

Los alimentos ricos en magnesio incluyen chocolate amargo, aguacates, nueces, salmón y legumbres como las lentejas. El magnesio también ayuda a regular la presión arterial y el ritmo cardíaco. Incluso si no crece más alto, estará más saludable.

7. Chocolate crudo

El chocolate crudo es similar al chocolate negro pero no se ha calentado. El chocolate negro es saludable para ti en cantidades razonables. El chocolate crudo es aún mejor. Contiene enzimas. El chocolate crudo es mucho más bajo en azúcares y azúcares añadidos y no contiene leche.

El chocolate estimula la glándula pituitaria para producir más HGH. También contiene triptófano. Este aminoácido finalmente se convierte en melatonina. La melatonina es importante para dormir mejor y producir más HGH.

8. Aceite de coco

La leche de coco orgánica, el coco fresco y el aceite de coco virgen son una fuente de grasas buenas que su cuerpo necesita. Evite las grasas que causan obesidad y lentitud para hacer que sus actividades de rutina sean más lentas.

Una forma de aumentar la HGH es perder peso. Cocinar con aceite de coco o agregarlo a un batido ayudará a su cuerpo a quemar grasa. Agregue un gramo de aceite de coco por cada dos libras de peso corporal para aumentar sus niveles de HGH de hasta cuatro horas.

9. Vitamina C

Esta vitamina también se conoce como ácido ascórbico que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes y promover su crecimiento. Es un rico antioxidante y previene enfermedades, lo que aumenta las posibilidades de que el cuerpo crezca durante la juventud.

Los seres humanos son los únicos mamíferos que no pueden sintetizar la vitamina C, por lo que necesitamos comer alimentos ricos en vitamina C. Estos incluyen naranjas, sandías, fresas, piña, kiwi y melón.

10. Hierro

El hierro es parte de la formación de glóbulos rojos. Necesita hierro para que su sangre pueda transportar oxígeno por todo su cuerpo. Si desea crecer más alto, apoye la necesidad de oxígeno de su cuerpo.

Consulte con su médico antes de tomar suplementos de hierro. Los hombres pueden sufrir una sobredosis de suplementos. Las mujeres que menstrúan normalmente no tienen problemas con el exceso de hierro.

Comer alimentos ricos en hierro no debería ser un problema. Los alimentos con alto contenido de hierro incluyen mariscos, espinacas, hígado, legumbres, carnes rojas y quinua.

11. Glutamina

La glutamina es un aminoácido que se utiliza para formar proteínas. Normalmente tiene suficiente glutamina en su sistema a menos que esté bajo estrés. Los estudios han demostrado que 2 gramos de alimentos con alto contenido de glutamina pueden aumentar la producción de HGH.

Consuma estos alimentos para aumentar sus niveles de glutamina: verduras de hoja verde crudas, proteína animal y huevos, leche, yogur y queso. ¡La leche de cabra tiene niveles más altos de glutamina!

12 beneficios de comer huevos para tu cuerpo

Los huevos son una de las mejores fuentes de proteínas y también la opción más barata. No solo es rico en proteínas, sino que también contiene antioxidantes, calcio, vitaminas y aminoácidos. Las yemas de huevo son aún mejores; contienen colina, que ayuda a combatir el LDL. Así que la próxima vez que quieras darte un capricho con unas deliciosas yemas líquidas, no te sientas culpable. Trate de comprar los huevos orgánicos tanto como sea posible, ya que están libres de hormonas, antibióticos y vacunas. Aparentemente, el color de la yema en realidad no determina nada específico según Molly Morgan, RD, dietista certificada por la junta y especialista en medicina deportiva en Nueva York.

A continuación se muestran algunos beneficios sorprendentes de nuestro alimento básico, los huevos:

1. Estimula el sistema inmunológico

Un huevo al día podría ayudar a mantener alejado al médico. Ya que estimulan el sistema inmunológico y ayudan a combatir enfermedades, virus e infecciones. Los huevos ayudan al sistema inmunológico y regulan la tiroxina, ya que contiene ¼ del consumo diario recomendado de selenio.

Los niños no obtienen tanto selenio, por lo que agregar huevos a su dieta ayudaría a prevenir afecciones como la enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck. Estos se dirigen particularmente al corazón, los huesos y las articulaciones. A los niños les encanta comer huevos, esta sería la mejor manera de introducir mucha nutrición.

2. Colesterol bueno (HDL)

Un huevo contiene aproximadamente 212 mg de colesterol, que entra en la categoría de HDL. Ese es el tipo de colesterol bueno que ayuda a regular el colesterol malo, que es LDL. El cliché habitual es que los huevos son MALOS para las personas que sufren de colesterol. Pero la cuestión es que los huevos contienen HDL, que ayuda a reducir y controlar el LDL. Por lo tanto, los huevos son un buen complemento para tu desayuno, pero definitivamente con moderación.

3. Salud del corazón

Los científicos han descubierto con más investigaciones que existen diferentes tipos de colesterol LDL que pueden ser malos. Estos están relacionados con el tamaño de las partículas dentro del colesterol LDL. Cuanto más grande sea la partícula, menor será la amenaza de problemas cardiovasculares. La mejor parte es que el LDL en los huevos cambia de partículas más pequeñas a más grandes. Los huevos no solo tienen HDL, sino que también modifican el LDL en su cuerpo para hacerlo más útil y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

4. Potenciador de energía

Los alimentos son la principal fuente de energía para el cuerpo, por eso debes tener cuidado con la calidad de la ingesta de alimentos. Es mejor consumir alimentos que liberen lentamente una alta energía efectiva. Esa es exactamente la razón por la que los huevos son una gran fuente de energía. Un huevo comprende un 15% de la ingesta diaria recomendada de riboflavina combinada con vitamina B2, que ayuda a proporcionar la energía necesaria para el día.

5. Cabello y piel de aspecto más saludable

Los huevos contienen vitamina B5 y B12 además de vitamina B2. Las vitaminas del complejo B ayudan a nutrir la piel, el cabello, los ojos y el hígado. La proteína que está disponible en los huevos ayuda a mantener el cabello flexible y fuerte. La biotina (un tipo de vitamina B) mantiene el cuero cabelludo saludable y promueve el crecimiento del cabello. Los huevos ayudan a aumentar los niveles sanguíneos de luteína y zeaxantina le dan una piel más joven y flexible mientras mantienen los niveles de colesterol bajo control.

6. Protección para el cerebro

Consumir huevos en el desayuno te ayudará a estar más concentrado y a sentirte más despierto durante el día. La colina, un nutriente esencial, que es un neurotransmisor, está disponible en los huevos. Ayuda en las habilidades comunicativas y en el mantenimiento de una buena memoria.

7. Aminoácidos

El cuerpo requiere 20 aminoácidos esenciales para mantenerte con energía y saludable. De todos modos, el cuerpo produce 11 de ellos por sí solo. El resto de los 9 aminoácidos esenciales se pueden encontrar en los huevos. Los ácidos a saber: histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Los huevos también son ricos en 3 aminoácidos no esenciales, que son: alanina, ácido aspártico y ácido glutámico.

8. Salud mental

Como se mencionó anteriormente, los huevos son ricos en 9 aminoácidos, que desempeñan un papel fundamental en la mejora de la salud mental. Las deficiencias de aminoácidos están asociadas con problemas de depresión, estrés y ansiedad. Por lo tanto, no solo los huevos ayudan a la salud física, sino también a la salud mental.

9. Vista de ojos

El deterioro macular y las cataratas son las principales causas de ceguera en los ancianos. Esto se puede controlar con luteína y zeaxantina, que están presentes en las yemas de huevo. Estos antioxidantes también están presentes en las verduras de hoja verde y el brócoli, pero el cuerpo los absorbe más rápido cuando se trata de yemas de huevo.

10. Vit D y calcio: huesos y dientes más sanos

Es un hecho conocido que los huesos necesitan calcio, pero no sería útil tener una dieta rica en calcio sin consumir suficiente vitamina D. La vitamina D básicamente ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Y por suerte para nosotros, los huevos también contienen vitamina D. También ayuda a estimular el metabolismo y a la salud del colon. Nuestros huesos están hechos de azufre mineralizado y los huevos contienen azufre. Además, favorece el crecimiento del cabello y las uñas.

11. Te hace sentir lleno por más tiempo.

Las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en proteínas te hacen sentir lleno por más tiempo, reduciendo así la cantidad. Los huevos son ricos en proteínas, lo que es un gran complemento para cualquiera que desee hacer dieta y reducir su consumo.

12. Pérdida de peso

Como se mencionó anteriormente, los huevos te hacen sentir más lleno por más tiempo. Por lo tanto, agregarlos a su rutina de desayuno lo ayudaría a comer menos para la próxima comida. Lo que eventualmente conduce a la pérdida de grasa y peso.

Una investigación realizada durante 8 semanas contra personas que comían bagels mostró que el 65% perdió cuerpo en comparación con el 16%.

Alimentos saludables que deben comer las personas con enfermedad renal

Piensas en el corazón y el cerebro como las potencias del cuerpo humano, pero tus riñones desempeñan varias funciones que son igualmente esenciales. Estos órganos con forma de frijol son responsables de todo, desde filtrar los desechos de la sangre hasta regular la presión arterial, equilibrar los fluidos corporales y crear orina.

Hay varias razones por las que alguien puede verse afectado por una enfermedad renal. Estos factores incluyen la edad, el sexo, la obesidad, otras afecciones médicas o simplemente el hecho de que usted sacó la pajita al nacer en una familia con antecedentes de la enfermedad.

Sin embargo, la dieta juega un papel importante en el mantenimiento de la enfermedad renal. Es posible que se le apliquen diferentes restricciones dietéticas dependiendo de qué tan avanzada esté su afección, por lo que siempre es mejor hablar con un médico antes de realizar cualquier cambio en los alimentos que consume. Pero lo hemos comenzado con una lista de alimentos seguros y saludables que son bajos en sodio, potasio y fósforo, tres de los mayores inconvenientes para cualquier persona con enfermedad renal.

1. Coliflor

Una verdura versátil que se puede disfrutar cocida, asada, triturada o incluso cruda, la coliflor está llena de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K y ácido fólico (una vitamina B). También es una buena fuente de fibra, que es vital para la función digestiva adecuada y contiene ciertos compuestos antiinflamatorios llamados indoles.

Una taza de coliflor cocida (aproximadamente 12 g) contiene:

– Sodio: 19 mg

– Potasio: 176 mg

– Fósforo: 40 mg

2. Arándanos

La fruta es siempre una opción fantástica, pero los arándanos especialmente. Con un alto contenido de antioxidantes llamados antocianinas, se sabe que estos pequeños paquetes de delicia reducen el riesgo de varias enfermedades, desde diabetes y cáncer hasta afecciones cardíacas y disminución de la función cerebral. Son especialmente beneficiosos para los pacientes con enfermedad renal porque son bajos en sodio, fósforo y potasio.

Una taza de arándanos frescos (148 gramos) contiene:

– Sodio: 1,5 mg

– Potasio: 114 mg

– Fósforo: 18 mg

3. Lubina

Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 es esencial para un cuerpo y una mente saludables, ya que ayuda a evitar el deterioro cognitivo, la depresión y la ansiedad. Pero muchos mariscos, que es donde obtendría una gran cantidad de omega-3, también tienen un alto contenido de fósforo.

Por eso, la lubina es una de las mejores opciones para ti. Pero a pesar de que es una proteína que contiene ácidos grasos omega-3 saludables con un nivel significativamente más bajo de fósforo en comparación con otros mariscos, aún debe tomarse con moderación.

Tres onzas de lubina cocida (85 gramos) contienen:

– Sodio: 74 mg

– Potasio: 279 mg

– Fósforo: 211 mg

4. Uvas rojas

Con un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, las uvas rojas pueden ser extremadamente beneficiosas para los pacientes renales. Se sabe que los antioxidantes de las uvas rojas, llamados flavonoides, reducen la inflamación en el cuerpo. Además, también se sabe que un tipo específico de flavonoide llamado resveratrol es bueno para la salud del corazón, regula el azúcar en la sangre, retrasa el deterioro cognitivo y protege la piel de los efectos del envejecimiento y el daño solar.

Media taza de uvas rojas contiene:

– Sodio: 1,5 mg

– Potasio: 144 mg

– Fósforo: 15 mg

5. Claras de huevo

Se recomienda a los pacientes renales en etapa avanzada y especialmente a los sometidos a diálisis que consuman más proteínas, pero muchos alimentos ricos en proteínas tienen un alto contenido de sodio. Una de las mejores formas de evitar esto, pero también de obtener una buena dosis de proteína, es consumir más claras de huevo. También son bajos en fósforo, a diferencia de sus contrapartes (las yemas de huevo).

Dos claras de huevo grandes (66 gramos) contienen:

– Sodio: 110 mg

– Potasio: 108 mg

– Fósforo: 10 mg

6. Ajo

Se recomienda a los pacientes renales que reduzcan su ingesta de sodio o sal, pero eso tampoco significa que esté obligado a seguir una dieta blanda y sin sabor. El ajo es una gran adición a cualquier plato sabroso que puede ayudar a levantarlo y hacerlo delicioso. Pero el sabor no es todo lo que proporciona, ya que también tiene un impacto nutricional con vitamina C, vitamina B6, manganeso y ciertos compuestos de azufre que son antiinflamatorios.

Tres dientes de ajo (9 gramos) contienen:

– Sodio: 1,5 mg

– Potasio: 36 mg

– Fósforo: 14 mg

7. Alforfón

Como las personas con enfermedad renal deben mirar más allá de las dietas saludables tradicionales, los alimentos integrales también se convierten en un motivo de preocupación, ya que pueden tener un alto contenido de fósforo. Es por eso que el trigo sarraceno es una excelente alternativa sin gluten con cantidades muy bajas de los 3 grandes nutrientes que se deben evitar. Al mismo tiempo, tiene un alto contenido de hierro, fibra, magnesio y vitaminas B.

Media taza de trigo sarraceno cocido (84 gramos) contiene:

– Sodio: 3,5 mg

– Potasio: 74 mg

– Fósforo: 59 mg

8. Aceite de oliva

Muchas personas con enfermedad renal tienen problemas para controlar su peso, por lo que el aceite de oliva es la mejor opción para ellos. Las grasas del aceite de oliva se consideran naturales y saludables, y contienen principalmente de un tipo mono-saturado llamado ácido oleico.

Se sabe que el ácido oleico reduce la inflamación y el aceite está completamente libre de fósforo. El aceite de oliva también es bastante versátil ya que se puede utilizar en la cocina debido a su capacidad para soportar altas temperaturas, pero también es excelente en repostería, postres, ensaladas, etc.

Una onza de aceite de oliva (28 gramos) contiene:

– Sodio: 0,6 mg

– Potasio: 0,3 mg

– Fósforo: 0 mg

9. Rúcula

Siempre se recomiendan las verduras de hojas verdes oscuras, independientemente de la mayoría de los tipos de enfermedades o afecciones. Pero las variedades más consumidas como la col rizada y las espinacas no son ideales en una dieta renal debido a su alto contenido de potasio.

En su lugar, puede comprar rúcula, que no solo es baja en potasio, sino que también tiene un alto contenido de calcio, manganeso y vitamina K. Además, la rúcula también es una buena fuente de nitratos, que son buenos para bajar la presión arterial. , otro problema con el que muchas personas con enfermedad renal tienen problemas.

Una taza de rúcula cruda (20 gramos) contiene:

– Sodio: 6 mg

– Potasio: 74 mg

– Fósforo: 10 mg

10 razones para empezar a comer zanahorias todos los días

Tal vez los humanos podamos aprender un par de cosas de Bugs Bunny porque su bocadillo favorito es una de las verduras más saludables que puedes comer. Así es, las zanahorias están llenas de nutrientes, vitaminas, antioxidantes y fibra. Comerlos todos los días puede ayudar a frenar los antojos de comida chatarra al tiempo que reduce el riesgo de afecciones potencialmente mortales como diabetes, enfermedades cardíacas e incluso cáncer.

Si eso no es suficiente para convencerte, aquí tienes 10 razones por las que debes comenzar a comer zanahorias todos los días:

1. Beta caroteno

El betacaroteno es un poderoso antioxidante que tiene varios beneficios para la salud, desde proteger los pulmones contra las toxinas que pueden causar que el cáncer de pulmón se convierta en vitamina A en el cuerpo y ayuda a mantener la piel sana.

Además, los estudios han demostrado que los exfumadores que consumían betacaroteno a diario tenían un riesgo menor de cáncer de pulmón y de estómago. Además de las zanahorias, también puede encontrar betacaroteno en la espinaca, la col rizada y las batatas.

2. Digestión

Al contener tanto fibras solubles como insolubles, comer zanahorias te proporciona una gran cantidad de minerales, vitaminas, fibra y enzimas que son esenciales para un sistema digestivo saludable. Los estudios incluso han demostrado que comer zanahorias podría reducir el riesgo de úlceras gástricas.

Así como la fibra ayuda a pasar los alimentos a través de su sistema digestivo, el betacaroteno (convertido en vitamina A) mejora la salud de sus linfocitos, las células responsables de combatir los patógenos transmitidos por los alimentos. Las zanahorias también son abundantes en calcio y magnesio, minerales que son necesarios para las contracciones musculares, incluidas las del tracto digestivo.

3. Elementos alcalinos

Aunque algunas partes del cuerpo son más una que otra, como deben ser (por ejemplo, el estómago es más ácido), el cuerpo necesita un equilibrio de alimentos ácidos y alcalinos para estar perfectamente sano. Dado que la mayoría de las dietas modernas tienden a ser ricas en elementos ácidos, deberíamos hacer un esfuerzo consciente para comer alimentos más alcalinizantes.

Lo ideal sería que el 86% de su dieta diaria incluyera alimentos alcalinizantes. Las verduras de raíz, incluidas las zanahorias, son una excelente manera de hacerlo. Estos pueden ayudar a equilibrar los niveles de pH del cuerpo mientras su cuerpo hace el resto de forma natural al excretar el exceso de ácido a través de la orina.

4. Potasio

El potasio y el sodio son una asociación que nuestro cuerpo necesita en equilibrio, especialmente para la salud de los riñones y la reducción de la presión arterial alta. Como mencionamos, las dietas modernas son ricas en sodio, proveniente de todos esos alimentos fritos salados. Por eso necesitamos consumir más potasio para que todo se mantenga en equilibrio. ¡Y las zanahorias son, por supuesto, una gran fuente de mineral!

5. Salud dental

Comer zanahorias puede ayudar a tus claras nacaradas en más de un sentido. Morder y masticar zanahorias crujientes elimina la acumulación de placa, mientras que sus propiedades alcalinizantes equilibran los niveles de pH en la boca. Las zanahorias también fomentan la producción de saliva, lo que ayuda a eliminar las bacterias de la boca.

6. Heridas

Si tiene una herida desagradable, una cosa que puede ayudar a acelerar el proceso de curación es comer más zanahorias. Esto se debe a la vitamina C y al betacaroteno que contienen. El primero es esencial para un sistema inmunológico saludable, pero también estimula la producción de colágeno, un actor clave en la curación y el mantenimiento de una piel sana.

Por otro lado, se sabe que el betacaroteno reduce la inflamación, lo que ayudará a impulsar el proceso de curación. Comer zanahorias es una excelente manera de obtener estos beneficios, pero otra cosa que puede hacer es rallar algunas zanahorias en una compresa y aplicar directamente sobre el área herida una vez que se haya formado una costra.

7. Fitonutrientes

Los productos químicos vegetales de origen natural llamados fitonutrientes son conocidos por su variedad de beneficios. Se sabe que los fitonutrientes de las zanahorias, llamados falcarinol, mejoran la salud del colon y reducen el riesgo de todos los tipos de cáncer, incluido el cáncer de colon.

Los fitonutrientes también son antioxidantes y parecen mejorar cuando se cocinan las zanahorias. Pero puedes disfrutarlos como quieras.

8. Carotenoides

Otro grupo de antioxidantes que también está presente en las zanahorias se llama carotenoides. Se ha descubierto que estos ayudan a regular el azúcar en sangre, lo que puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (¡aproximadamente un 15-22%, según ciertos estudios!).

9. Fibra

Ya sabemos que la fibra es excelente para la digestión, pero eso no es todo. La fibra insoluble es excelente para prevenir el estreñimiento y los bloqueos intestinales, lo que reducirá el riesgo de problemas como hemorroides o cáncer colorrectal. Las fibras solubles, por otro lado, se unen al colesterol LDL «malo» del cuerpo y ayudan en su proceso de eliminación, lo que reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y enfermedades cardíacas.

10. Ojos, cabello, uñas y piel

Todo lo que hemos hablado hasta ahora en diferentes combinaciones puede resultar esencial para la salud de todo el cuerpo, incluidas las uñas, la piel, el cabello y los ojos. Los fitonutrientes ayudan al cuerpo en la formación de nuevas células. Este es un proceso natural que ocurre automáticamente todo el tiempo, pero que también puede verse obstaculizado debido a alguna deficiencia nutricional, lo que daría lugar a nuevas células que duran menos y no son tan saludables. Las células jóvenes sanas son, por supuesto, esenciales para unas uñas y un cabello fuertes, una buena visión y una piel radiante.

6 alimentos que ayudan a eliminar las ojeras

Falta de sueño, estrés, alergias a los alimentos, problemas de tiroides, deficiencias de vitaminas o genética antigua: ¡estas son algunas de las causas más comunes de las ojeras!

Todos nos hemos enfrentado a este problema en algún momento de nuestras vidas, al despertarnos un día y parecernos el primo del mapache después de una larga noche, pero para algunos de nosotros, el problema puede ser duradero y bastante frustrante de tratar. . Claro, un poco de corrector puede resultar una solución temporal, pero eso es todo lo que puede ser: una solución temporal. Para deshacerse adecuadamente de esas horribles bolsas, debe solucionar el problema subyacente.

Una de las mejores formas de solucionar dicho problema es modificando la dieta para incluir más alimentos que estén mejor equipados para afrontarlo. ¡Solo haga algunos cambios en su lista de compras y estará en camino de dejar de tener círculos oscuros! Aquí hay 6 alimentos que pueden ayudar a eliminar las ojeras de forma natural.

1. Alimentos ricos en hierro y vitamina B12

Una deficiencia de vitaminas o minerales, especialmente en las mujeres, probablemente se deba a la falta de hierro en su dieta. Dado que la oxidación deficiente en los tejidos corporales, originada por niveles inadecuados de hierro y B12, hace que la sangre se acumule y coagule en los vasos, el oscurecimiento de la parte inferior de los ojos suele ser uno de los primeros síntomas de una deficiencia de hierro y B12.

El Instituto Estadounidense de Medicina Preventiva recomienda una dieta rica en verduras de hoja verde, carnes rojas magras (pescado, ostras, carne de res y aves), así como cereales fortificados con hierro (los que contienen germen de trigo). Esto es especialmente para aquellos que carecen de hierro y B12, así como para los pacientes diagnosticados con anemia.

2. Té verde

Los investigadores han descubierto que el té verde es un estimulante de la circulación sanguínea muy bueno. Además de ser bueno para eliminar las ojeras antiestéticas, esto también podría conducir a una mejor función de los vasos sanguíneos. Livestrong.com dice que esto podría reducir potencialmente su riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, dado que los vasos sanguíneos son los responsables de transportar la sangre por todo el cuerpo.

Además de beber té verde, otra forma en que podría ser beneficioso es colocarlo sobre los ojos como una compresa fría. Esto podría ayudar a aliviar la hinchazón de los ojos y refrescarlos, gracias a las propiedades antiinflamatorias y estimulantes de la sangre del té verde.

3. Aguacate

Las bolsas debajo de los ojos también podrían haber sido causadas por deshidratación. La deshidratación puede ser provocada por varios factores, incluido el clima, el estrés, las condiciones de salud o incluso el consumo inadecuado de agua. Según Jeanette Kacknin, autora de “Smart Medicine for Your Skin” y dermatóloga con sede en San Diego, los aguacates pueden ser uno de los mejores métodos de hidratación de la piel.

Si bien puedes comer aguacates de diferentes maneras sabrosas, ¡también puedes usarlos en una mascarilla rejuvenecedora! El Dr. Jacknin dice que esto puede ayudar a restaurar la humedad y elasticidad naturales de la piel, así como a estimular la circulación sanguínea en el área debajo de los ojos.

Para hacer una mascarilla de aguacate casera simple, combine una fruta madura con media taza de avena y 2 cucharadas de miel. Aplicar sobre el rostro y dejar reposar durante 15 minutos. Luego, puede lavarlo y usar un limpiador y humectante como de costumbre.

4. Vitamina K para la piel

La vitamina K es un coagulante y circulante sanguíneo muy eficaz y popular, dice el Centro de Información de Micronutrientes de la Universidad Estatal de Oregon. Esta es la razón por la que los alimentos ricos en vitamina K podrían ser la respuesta a su problema de ojeras, y la misma razón por la que se utiliza en la fabricación de muchas cremas y lociones cosméticas producidas comercialmente.

¡Es bueno que los alimentos ricos en vitamina K no sean difíciles de conseguir! Puede obtener su dosis diaria de varias fuentes, incluidas las fresas, las verduras de hoja verde como la espinaca, el hígado, las coles de Bruselas, las zanahorias y el brócoli.

5. Patatas

Las papas son realmente extremadamente versátiles, ¡y no solo estamos hablando de todas las deliciosas formas en que se pueden cocinar y comer! Las papas también se pueden usar como remedio para las ojeras (similar a cómo usarías un pepino para el mismo propósito).

La investigación citada en Livestrong.com dice que las papas transfieren antioxidantes y vitamina C a la piel que rodea los ojos cuando se cortan y se colocan encima. Dado que las papas retienen muy bien el frío, también puede enfriarlas en el congelador durante unos minutos antes de colocarlas sobre sus ojos. Esto podría ayudar a aliviar la inflamación de los vasos sanguíneos debajo de los ojos, lo que podría reducir la hinchazón y aclarar el área.

6. Pepinos

Se sabe que los pepinos colocados en los ojos son un método popular para enfriarlos y proporcionarles algo de refresco, pero ¿sabías que son mucho más que un truco rápido?

Los Institutos Nacionales de Salud dicen que brindan varios beneficios para la salud, ya que son ricos en antioxidantes como isoscoparina, cucurbitacinas, vitexina y orientina. También son ricas en vitaminas C y K, que son eficaces para drenar el líquido acumulado debajo de los ojos. Además, también eliminan la decoloración, lo que significa que ¡no más ojeras!

Para obtener los mejores resultados, tenga algunas rodajas de pepino enfriándose en su refrigerador para que pueda tomarlas cuando lo necesite. ¡Un mínimo de 10 minutos por día puede producir resultados aparentemente milagrosos!

8 alimentos perfectos para un páncreas saludable

Una de las partes más intrincadas y esenciales del cuerpo humano es el tracto digestivo. Comenzando en la boca cuando la comida ingresa a su cuerpo, se extiende hasta el esófago, el estómago y los intestinos. La comida luego abandona el cuerpo, después de haber sido procesada y extraída de sus nutrientes.

También hay varios otros órganos que mantienen este proceso funcionando sin problemas, uno de ellos es el páncreas. Se encarga de neutralizar y regular los alimentos ácidos, haciéndolo mediante el uso de enzimas, que también ayudan al organismo a digerir las proteínas, carbohidratos y lípidos presentes en los alimentos que ingerimos. El páncreas también es responsable de producir insulina y mantener los niveles de glucosa en sangre.

Un páncreas sano significa un sistema digestivo fuerte y hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que se mantenga así. Esto incluye comer alimentos que sean buenos para ellos. ¡Sigue leyendo para descubrir cuáles son!

1. Cúrcuma

Procedente de la familia del jengibre, la cúrcuma está disponible en forma fresca y en polvo. Proporcionando un tono amarillo brillante, se utiliza para dar sabor y dar color a varios platos en todo el mundo, siendo especialmente prominente en la comida asiática e india.

Pero el uso de la cúrcuma en lugares como India no es solo por su sabor. Se promociona por sus diversos beneficios para la salud, como el alivio del dolor gracias a sus propiedades antiinflamatorias. De manera similar, puede ayudar a aliviar la sensación de ardor en el páncreas, así como ayudarlo a producir insulina, lo que ayudará a regular los niveles de azúcar en sangre y a prevenir la diabetes.

2. Ajo

El ajo no solo es bueno para protegerse de los vampiros, sino también para varias dolencias muy humanas como indigestión, infecciones, obesidad, diabetes, etc.

El ajo es un ingrediente que a casi todas las cocinas del mundo les encanta, y eso se debe a su sabor. Pero también hace que la digestión sea un proceso más suave, estimula su sistema inmunológico y mantiene la salud de varios órganos, incluido el páncreas. Además, contiene propiedades antibióticas, que a su vez se potencian cuando se combinan con otros alimentos como la cebolla, la miel y la alholva, por nombrar algunos.

3. Espinaca

Al ser una rica fuente de hierro y vitamina B, la espinaca es otra gran adición a su dieta para la salud del páncreas. La vitamina B nutre el órgano mientras que el hierro ayuda a reducir la inflamación. La espinaca también contiene una gran cantidad de MCDG, conocido por brindar protección natural contra el riesgo de cáncer de páncreas y combatir las células cancerosas.

La espinaca se puede disfrutar de varias formas, desde ensaladas y tartas hasta pastas y sopas. Saltee con un poco de ajo y cebollas, combínelo con un poco de arroz y tendrá una comida saludable para la noche de la semana lista para llevar.

4. Brócoli

Las verduras crucíferas, un grupo de diversas verduras como el repollo, la col rizada, la coliflor y, por supuesto, el brócoli, se promocionan por sus habilidades para combatir el cáncer. También pueden contribuir a la salud y el bienestar general de su páncreas. Estos vegetales también están llenos de flavonoides, antioxidantes esenciales para la limpieza del cuerpo humano.

5. Uvas

Las uvas rojas son otra fruta que puede agregar a su dieta diaria si le preocupa la salud del páncreas. Esto se debe principalmente a su contenido de una poderosa sustancia antioxidante llamada resveratrol. Esto no solo reduce la inflamación, sino que también puede ayudar a eliminar las células cancerosas del páncreas.

Puede tomar un puñado de uvas rojas crudas como un refrigerio ligero y saludable todos los días, o agregarlas a su rutina de desayuno.

6. Batatas

Es posible que haya escuchado que ciertos alimentos que se asemejan a algunos de nuestros órganos internos en realidad pueden ser buenos para el órgano en el que se ven. Por ejemplo, el apio para los huesos, los tomates para el corazón, las nueces para el cerebro, etc. Siguiendo esta teoría, las batatas, que se parecen mucho a su páncreas, pueden proporcionarles muchos beneficios.

Pero esta teoría tiene mucho más que ofrecer que solo apariencia. De hecho, existe evidencia científica de que comer batatas puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de páncreas hasta en un 50%. Las batatas también tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que son adecuadas para los diabéticos, ya que ralentizan la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo.

7. Orégano

Varios de los problemas que surgen en su páncreas pueden atribuirse a la oxidación. Esto es algo que se puede contrarrestar con el uso de orégano en su dieta. La hierba no solo proporciona un aroma maravilloso a su comida, sino también un efecto antioxidante que contribuye a la salud general de su cuerpo. Además, el orégano también es antihiperglucémico, lo que lo hace perfecto para el páncreas.

8. Diente de león

La desintoxicación del cuerpo es un proceso muy importante. Y aunque el cuerpo humano está equipado para manejar la tarea por sí solo, no hay nada de malo en ayudarlo de vez en cuando.

Por ejemplo, el consumo regular de té de diente de león puede ayudar a limpiar el hígado y el páncreas. Además, elimina el tejido dañado y ayuda en la producción de jugo de bilis en el páncreas. Ciertos estudios también han sugerido que la raíz de diente de león puede ser eficaz para combatir las células cancerosas (sin dañar realmente las células no cancerosas).

Diez alimentos que ayudan a mejorar su estado de ánimo y su salud mental en general

Tener una mente sana es tan importante como tener un cuerpo sano. Dejar ir a cualquiera de los dos va a tener un impacto negativo en el otro. La buena salud mental se puede cultivar haciendo cambios en su estilo de vida y dieta. ¿Eso significa que literalmente puedes comer para tener un mejor estado de ánimo?

Si bien comer en exceso «porque te apetece» es un gran no-no, hay ciertos alimentos que han demostrado tener propiedades que mejoran el estado de ánimo. Y no se preocupe, estos tampoco son alimentos locos, exóticos o costosos. Estos son en gran medida la variedad de alimentos habituales del día a día que ya comemos. Y también puede convertirlos en comidas fáciles y deliciosas.

La clave es tener una comida equilibrada que tenga diversos beneficios, desde vitaminas y minerales hasta proteínas y fibra; querrá comer alimentos saludables para el intestino y el cerebro durante todo el día. Busque alimentos con alto contenido de Omega 3, grasas saludables, hierro, magnesio, vitaminas B, C y D y selenio para tener un efecto positivo en su salud mental. Estos también ayudarán a mantener altos sus niveles de energía y a mantener un sistema inmunológico de primera categoría.

También es importante reducir el azúcar, la cafeína y los refrigerios poco saludables al mismo tiempo. Usted no quiere deshacer todo lo bueno que está haciendo comiendo platos frescos y saludables a la hora de comer, atiborrándose de alimentos fritos, grasos o procesados ​​mientras toma un refrigerio.

Hemos esbozado un plan de comidas simple de platos que se adaptan a la mañana, a la tarde o a la noche, elaborados con ingredientes que mejoran la salud mental. ¡Échales un vistazo!

1. Desayuno

Comenzar el día con los alimentos adecuados es esencial para comenzar el día con la mentalidad adecuada. Querrá buscar alimentos que le den energía a lo largo del día.

– Huevos escalfados sobre tostadas con aguacate

¡Los huevos y el aguacate son una combinación inmejorable para el desayuno! Obtienes mucha proteína y vitamina D de los huevos, mientras que estos dos súper alimentos contienen Omega 3, grasas saludables, vitamina B6, hierro y magnesio. Juntos, estos le brindan plenitud, energía y mejoran su estado de ánimo para arrancar.

También puede agregar un trozo de pan tostado integral granulado o pan de masa fermentada. Estas son la forma ideal de carbohidratos para la mañana, ya que tienen un IG bajo, lo que significa que te brindarán energía y fibra duraderas.

Si eres alguien que siempre sale corriendo por la puerta (o no le gustan los aguacates), los huevos solos también son lo suficientemente buenos. Prepare una tortilla rápida o huevos revueltos en una tostada, o incluso podría hervir previamente los huevos para el desayuno.

 Granola de nueces con yogur griego

Hecha con avena, nueces, semillas y frutos secos, la granola es un desayuno rápido y fácil de bajo IG que también es excelente para la salud mental. Puedes comer tu granola sola o con un poco de leche, yogur, bayas, fruta, etc. Y es muy fácil porque puedes comprarla prefabricada o hacer un lote completo de una sola vez según tus preferencias. Es más, ¡la granola también puede ser un excelente refrigerio por la tarde!

Sin embargo, una cosa con la que debe tener cuidado si opta por el tipo comprado en la tienda es asegurarse de que no tenga demasiada azúcar agregada. Así que verifique los ingredientes de la marca que compra.

2. Aperitivos matutinos

¿Eres alguien que siente ese antojo de media mañana por un estimulante? Esté preparado con bocadillos saludables, para que pueda evitar tomar algo conveniente como un panecillo azucarado o papas fritas.

– Bayas

Debe mantener la cantidad de azúcar en su dieta al mínimo si le preocupa la salud mental, es mejor guardar ciertas frutas con alto contenido de azúcar como las uvas y la piña para un regalo especial. Las bayas, por otro lado, son bajas en azúcar y altas en vitamina C, excelentes para mejorar el estado de ánimo, la energía y la inmunidad, ya que están llenas de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

También puede abastecerse de bayas congeladas para tener siempre algunas a mano, ya sea para picar, agregar a batidos o para servir con una cuchara encima de un postre saludable, ya que se vuelven blandas cuando se calientan en el microondas.

– Nueces

Las nueces son los alimentos perfectos para picar porque no solo son fáciles de abastecer y almacenar, ¡también están llenas de grasas saludables! Las almendras, y especialmente las nueces, contienen la mayor concentración de omega 3, que es importante para su salud en general: cuerpo y mente.

Lo que es más, puede comer nueces por sí solas o mezclarlas con un poco de chocolate negro, frutas secas o incluso tostarlas con hierbas y especias para obtener un sabroso manjar.

3. Almuerzo

Los mejores almuerzos son nutritivos y abundantes, además de ser sencillos y, por supuesto, ¡deliciosos!

– Ensaladas de quinua o arroz integral

Como ya mencionamos, los alimentos con IG bajo facilitan una quema de energía lenta, además de ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto es importante para la salud mental, ya que los altos y bajos de energía ciertamente no ayudarán a su estado de ánimo.

Esto hace que los alimentos como el arroz integral y la quinua sean los carbohidratos perfectos para el almuerzo. No solo son abundantes, sino que también combinan muy bien con una variedad de verduras, proteínas y grasas saludables como el queso y el aceite de oliva.

– Súper sopas

¿Sopa para el almuerzo? Suena aburrido, pero cuando realmente exploras todas las increíbles opciones que ofrece la humilde sopa, ¡tendrás muchas opciones para elegir! Comience con sus sopas favoritas, luego experimente con diferentes texturas, sabores, cocinas e ingredientes para que pueda descubrir nuevos favoritos.

Las sopas no solo abren un mundo de sabor, sino que también le brindan la oportunidad de agregar ingredientes saludables y nutritivos a su comida en un paquete todo en uno. Puede empacarlos con verduras, proteínas magras, grasas saludables, ingredientes saludables para el intestino y mucho más. ¡Un almuerzo como ese seguramente lo mantendrá satisfecho por el resto del día!

4. Aperitivos por la tarde

¡Guarde esa barra de caramelo azucarada y elija una de estas golosinas saludables para la mente!

– Golosinas bajas en carbohidratos

A menudo son estos antojos de la tarde los que hacen que nuestras dietas saludables se detengan por completo. ¡Por eso la preparación es clave! Tener golosinas prefabricadas bajas en carbohidratos y azúcar te ayudará a evitar correr a la máquina expendedora por esa barra de chocolate.

Para ser claros, un refrigerio saludable tampoco tiene por qué ser aburrido. Puede buscar en línea cientos de recetas de bocadillos con bajo contenido de azúcar y alto contenido de proteínas. Y es fácil personalizarlos y agregar cosas como nueces y cacao también. Si le gustan los dulces, también puede buscar recetas que usen stevia.

– batidos

Los batidos son como la sopa, ¡pero la versión más rápida y dulce! Si está en casa o su oficina tiene una licuadora, puede preparar una en solo unos minutos. Y la mejor parte es que puedes experimentar con los ingredientes y crear nuevos brebajes deliciosos todos los días. Intente agregar nueces, frutas, yogur e incluso verduras en su batido de la tarde. Los superalimentos como el cacao, la mantequilla de maní y la chía también funcionan muy bien.

5. Cena

La cena es otro momento del día en el que las personas tienden a fallar en sus dietas. Puede ser tentador pedir una pizza al final de un día agotador, ¡pero no lo haga! Preparar una cena casera satisfactoria no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Las mejores cenas son siempre sencillas y rápidas.

– Ensalada de salmón y arcoíris

El salmón, o cualquier pescado azul (atún, caballa, anchoas), es la comida perfecta para terminar el día. Estos pescados son ricos en proteínas y omega 3, que sabemos que son excelentes para la salud del cerebro y el corazón. El salmón también tiene un alto contenido de selenio y vitaminas B, lo que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y calma su energía, para que también pueda dormir bien por la noche.

Puede combinar salmón con muchas verduras frescas y obtener una dosis doble de nutrientes que mejoran la salud mental, o incluso hacer una salsa que sea un poco traviesa como un alioli, pesto o salsa de queso.

– Bandeja para hornear pollo

Los horneados en bandeja son la mejor comida del día para los perezosos, ¡y también pueden ser súper deliciosos! Asalta tu refrigerador en busca de un arcoíris de vegetales, córtalos, tíralos en una bandeja con un poco de pechuga de pollo, sazona todo con aceite, sal y pimienta y ¡tendrás la cena ordenada en menos de 30 minutos!

El pollo es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en la proteína perfecta para la noche. También puede cambiarlo con carne de pavo, que es rica en triptófano que ayuda a la producción de serotonina en el intestino. Termine su horneado en bandeja con un poco de queso blando, nueces y verduras de hoja para aumentar el nivel de nutrición de su horneado en bandeja.

6. Reunirlo todo

Las dietas de moda y morirse de hambre no funcionan, pero muchos de nosotros nos sentimos tentados por los aparentemente «resultados rápidos» de que somos presa de ellos una y otra vez. Comer bien y hacer ejercicio es una parte importante para mantener un cuerpo y una mente saludables, y se ha demostrado que comer ciertos alimentos también puede mejorar su salud mental.

Ellos pueden:

– Te ayuda a dormir mejor

– Mejora tu estado de ánimo general

– Aumenta la productividad y te ayuda a concentrarte

– Incrementar y estabilizar los niveles de energía.

– Reduce el estres

– Estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Esto es especialmente importante para aquellos que luchan o han sido diagnosticados con problemas de salud mental como depresión y ansiedad. Los psicólogos a menudo no mencionan el papel importante que desempeña la nutrición en estos problemas, pero la buena comida es una medicina mucho mejor que cualquier píldora que un médico pueda recetarle.

Afortunadamente, en la era de Internet y la información, hay muchas cosas que puede aprender usted mismo. Lleve los consejos que aprendimos en este artículo a su vida diaria y se sorprenderá de lo rápido que mejora su bienestar físico y mental.