¿Qué pasa si comes un mango a diario? Un nutricionista lo revela.

Los mangos son, sin duda, una de las frutas más apreciadas.

Con la llegada del verano, solo pensamos en ellos y en cómo incorporarlos a nuestra dieta diaria. Algunos los devoran sin pensarlo dos veces, mientras que otros dudan. No olvidemos que los mangos son naturalmente ricos en azúcar, lo que hace que algunas personas duden en comerlos. Pero la verdad es que comer un mango al día no perjudica la salud; de hecho, puede ser muy beneficioso. Recientemente, la nutricionista Deepsikha Jain compartió los beneficios de consumir mango a diario en su Instagram.

4 beneficios para la salud de comer un mango al día, según la nutricionista

1. Te dará una piel radiante

Según Deepsikha, los mangos pueden ser muy beneficiosos para la salud de la piel. Explica que son ricos en vitamina C, betacaroteno y antioxidantes. Todos estos son esenciales para una piel radiante y natural. Además, consumirlos a diario ayuda a reducir el estrés oxidativo, crucial para mantener una piel con un aspecto saludable.

2. Promueve la salud del corazón

¿Sabías que comer un mango a diario también puede promover la salud cardiovascular ? La nutricionista afirma: «Los mangos son ricos en potasio y contribuyen a un corazón sano». Además, también son ricos en magnesio, importante para un corazón sano. Una vez que comiences a comerlos a diario, también pueden ayudar a bajar la presión arterial.

3. Ayuda a perder peso

Contrariamente a la creencia popular, los mangos pueden ser una excelente adición a tu dieta para bajar de peso. Sí, has leído bien. Según Jain, consumidos con moderación (uno al día) pueden ayudarte a mantener el peso. Esto se debe a que los mangos son ricos en fibra y te ayudan a sentirte saciado por más tiempo.

4. Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Comer un mango al día también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, gracias a su contenido de fibra y perfil nutricional. Según la nutricionista, incorporar mangos a la dieta diaria puede contribuir a una regulación saludable del azúcar en sangre.

Ahora que conoces las ventajas de consumir mango a diario, probablemente te preguntes cómo incorporarlo a tu rutina. Claro, comerlo como snack es genial, pero hay muchas otras maneras divertidas de disfrutar de esta suculenta fruta.

Mézclalo en batidos, mézclalo con ensaladas, helados artesanales, tartas de queso o incluso paletas: ¡las posibilidades son infinitas! 

5 beneficios comprobados para la salud de beber leche de almendras en verano
¿Te gusta tomar leche de almendras?

En pleno verano, el cuerpo empieza a desear bebidas frescas y nutritivas que refresquen sin causar molestias. Si bien los jugos y el café frío son opciones populares, muchas personas tienden a evitar los lácteos en esta época, ya que pueden resultar pesados para el estómago. Aquí es donde entran en escena las leches de frutos secos. Una opción sin lácteos e hidratante, las leches de frutos secos son la base ideal tanto para bebidas como para postres. Entre todas las opciones disponibles, la leche de almendras destaca como la más adecuada para contrarrestar el calor del verano. Ya sea vertida sobre cereales o tomándola fría por la tarde, la leche de almendras ofrece mucho más que sabor. Aquí te explicamos por qué la leche de almendras es la bebida definitiva para el verano.

Aquí hay 5 beneficios para la salud de beber leche de almendras en verano:

1. Ayuda a proteger la piel del daño solar.

La leche de almendras es rica en vitamina E, un antioxidante conocido por sus propiedades protectoras de la piel. Según un artículo de investigación publicado en 2018 por la Biblioteca Nacional de Medicina , la vitamina E desempeña un papel crucial en la neutralización de los radicales libres que dañan las células y pueden dañar la piel. Los antioxidantes presentes en la leche de almendras también pueden ayudar a reducir el riesgo de envejecimiento prematuro y quemaduras solares. Incluir leche de almendras en tu dieta de verano podría contribuir a la salud de la piel desde dentro.

2. Bajo en calorías, ideal para el control de peso.

Para mantenerte fresco y llevar una dieta equilibrada, la leche de almendras puede ser una opción muy útil. Según Aman (@diet_dynamo_, experto en pérdida de grasa), 240 ml de leche de almendras contienen solo entre 35 y 40 calorías, mucho menos que la leche de vaca o muchas bebidas azucaradas de verano. Esto significa que puedes disfrutarla en cafés helados o batidos sin preocuparte por el exceso de calorías.

3. Naturalmente sin lactosa, suave para el intestino.

Si eres intolerante a la lactosa o evitas los lácteos, la leche de almendras es una alternativa beneficiosa para el intestino. Al ser naturalmente libre de lactosa, no hay riesgo de hinchazón , calambres ni molestias digestivas después de consumirla. Durante el verano, el sistema digestivo puede volverse más sensible, y la leche de almendras ofrece una opción calmante, sin lácteos y suave para el estómago.

4. Hidratante y rico en nutrientes

Mantenerse hidratado es esencial con el calor, y la leche de almendras ofrece mucho más que solo hidratación. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) , la leche de almendras contiene nutrientes clave como calcio, vitamina D y vitamina E. Estos contribuyen a la fortaleza ósea, el fortalecimiento del sistema inmunitario y la salud de la piel, lo que la convierte en una bebida funcional y refrescante.

5. Versátil y naturalmente refrescante

Lo que hace de la leche de almendras un básico del verano es su versatilidad. Se puede mezclar en batidos, verter sobre cereales o usar como base para cafés y tés helados. Su textura cremosa y su sabor a nuez realzan el sabor de cualquier plato. Con una consistencia ligera y un perfil refrescante, la leche de almendras es perfecta para refrescarse. También puedes usarla para crear versiones sin lácteos de postres de verano.

El suero de leche no solo es refrescante, sino que también puede transformar tu salud de muchas maneras.

5 cosas asombrosas que suceden cuando bebes suero de leche a diario

Beneficios del suero de leche: El suero de leche, también conocido como chaach, es un alimento básico para muchos durante el verano. Esta bebida láctea fermentada es apreciada por su sabor refrescante y su capacidad para refrescarnos. Es nuestro refresco de verano favorito, y simplemente no nos cansamos de él. Pero eso no es todo lo que el suero de leche tiene para ofrecer.

¿Sabías que ofrece otros increíbles beneficios para la salud?

Desde ayudar con la digestión y la pérdida de peso hasta promover la salud ósea, puede ser un cambio radical para tu salud. Recientemente, la dietista Richa Doshi reveló en su cuenta oficial de Instagram cómo beber un vaso de suero de leche a diario puede mejorar tu salud. ¿Te interesa saber más? ¡Sigue leyendo!

.¿Cuál es el mejor momento para beber suero de leche?

El suero de leche se puede disfrutar a cualquier hora del día. Pero para aprovechar al máximo sus beneficios, es mejor beberlo después de una comida, preferiblemente después del almuerzo. Esto facilita la digestión y calma el estómago después de una comida copiosa.¿Es el suero de leche más saludable que la leche?Sí, el suero de leche es una alternativa más saludable a la leche normal, ya que tiene un menor contenido de grasa. Además, es rico en probióticos y fácil de digerir.

¿Existen efectos secundarios del suero de leche?

El suero de leche generalmente no tiene efectos secundarios. Sin embargo, en algunos casos, beberlo con regularidad puede causar gases, hinchazón y diarrea en personas intolerantes a la lactosa.
Beneficios del suero de leche en verano

Aquí hay 5 beneficios para la salud de beber suero de leche todos los días:

1. Puede retrasar el envejecimiento

El envejecimiento es un proceso natural, pero ciertos alimentos y bebidas pueden ayudar a retrasarlo. Según Richa, beber un vaso de suero de leche a diario puede ayudar a lograrlo. ¿Cómo? Explica que el suero de leche contiene antioxidantes que ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, reduciendo las líneas de expresión y las arrugas. Esto puede dar lugar a una apariencia más juvenil.

2. Promueve una mejor digestión

Si has estado teniendo problemas estomacales, un vaso de suero de leche puede ayudarte a calmar el malestar. La dietista explica que el suero de leche es rico en probióticos que ayudan a regular el microbioma intestinal. Beberlo regularmente puede aliviar problemas estomacales como la hinchazón y los gases, y promover un sistema digestivo más saludable.

3. Rehidrátate y aumenta tu energía

Otro beneficio de beber suero de leche a diario es que rehidrata el cuerpo, aumentando así los niveles de energía. Gracias a su alto contenido de agua y potasio, repone líquidos y electrolitos de forma natural, haciéndote sentir con más energía. Así que, si buscas un energizante después de entrenar o de un largo día, un vaso de suero de leche puede ser una excelente opción.

4. Fortalecerá tus huesos

Tener huesos fuertes es esencial para una vida sana, y el suero de leche puede ser beneficioso. Richa explica que el suero de leche es rico en calcio y vitamina D, que favorecen la salud ósea y pueden reducir el riesgo de osteoporosis. Su consumo regular puede ayudar a fortalecer los huesos y prevenir fracturas.

5. Ayudará a perder peso.¿Buscas bajar de peso?

El suero de leche puede ser un aliado valioso. Tiene pocas calorías y un alto contenido de proteínas, lo que te ayuda a sentirte saciado por más tiempo. Doshi afirma que beberlo a diario puede facilitarte seguir la dieta y alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. Además, es una alternativa más saludable a otras bebidas azucaradas de verano.

El ayuno intermitente no es para todos. Un estudio reciente sugiere que una dieta baja en carbohidratos podría ofrecer los mismos beneficios para quemar grasa sin las largas horas de ayuno.

El ayuno intermitente (AI) es un estilo de alimentación en el que el día se divide en horas de comida y horas de ayuno. El período de ayuno varía según la rigurosidad del plan. Algunas personas se dedican por completo al ayuno algunos días a la semana, mientras que otras lo mantienen flexible. El AI es popular para bajar de peso y mejorar el metabolismo. Los expertos también afirman que, si se realiza correctamente, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2 Seamos sinceros: el ayuno no es fácil, especialmente el plan 5:2, en el que se consumen muy pocas calorías dos veces por semana. Si esto te parece abrumador, no te preocupes. Existe una opción más sencilla que puede ofrecerte beneficios similares: una dieta baja en carbohidratos, según Adam Collins, profesor asociado de Nutrición de la Universidad de Surrey.

Incluso reducir los carbohidratos solo dos veces por semana puede ayudar a tu salud metabólica, dice Collins, basándose en su nueva investigación publicada en el European Journal of Nutrition .

¿Qué son las dietas bajas en carbohidratos? ¿Qué efectos tiene una dieta baja en carbohidratos en tu cuerpo?

Los carbohidratos se convierten en glucosa, y la insulina ayuda a transportarla a las células para obtener energía, afirma la nutricionista consultora Rupali Datta.

Los carbohidratos adicionales se almacenan como glucógeno y luego como grasa. Una dieta baja en carbohidratos mantiene bajos los niveles de insulina, lo que impulsa al cuerpo a quemar grasa. Por eso, a menudo conduce a la pérdida de peso.

El ayuno tiene el mismo efecto quemagrasas que el ayuno, según un estudio

Para evaluar cómo el ayuno intermitente y las dietas bajas en carbohidratos afectan la quema de grasa, investigadores estudiaron a 12 adultos con sobrepeso y obesidad. Un día, los participantes siguieron una dieta muy baja en carbohidratos. Otro día, probaron una dieta de ayuno con restricción calórica. Después de ambas, se les ofreció una comida rica en grasas y azúcares para observar cómo respondían sus cuerpos.

Los resultados fueron sorprendentes: ambas dietas mostraron un aumento casi igual en la quema de grasa y en la gestión corporal de la misma. Así que sí, una dieta baja en carbohidratos puede impulsar el metabolismo tanto como el ayuno. Collins añade que se necesitan más investigaciones con grupos más grandes para estar seguros.

Cómo empezar una dieta baja en carbohidratos:

5 recetas sencillas y deliciosas para probar

1. Ensalada de lauki, tomate y pimiento

Esta ensalada fácil es una excelente comida baja en carbohidratos. En un tazón, mezcle una taza de lauki hervido, una taza de pimiento morrón hervido, media taza de tomates picados y una taza de lechuga. Agregue un poco de chutney de menta, mezcle bien y termine con jugo de limón y chaat masala.

2. Rollo de paneer kathi bajo en carbohidratos

Olvídate del wrap habitual y prueba este rollo de besan roti. Forma una masa firme, forma discos planos y cocínalos en una tawa. Unta chutney sobre el roti, añade cebolla, paneer tikka (receta aquí) y espolvorea con chaat masala. Enróllalo y disfruta.

3. Thepla cetogénica baja en carbohidratos

Estas theplas se preparan con methi y linaza. Use hojas de methi secas o frescas y sumérjalas en agua caliente con especias. En otro recipiente, añada esta mezcla a la harina de linaza y amase la masa. Extiéndala con papel vegetal y cocínela con muy poco aceite en una sartén antiadherente.

4. Bharwa Bhindi
Una receta baja en carbohidratos, el Bharwa Bhindi es una de las más populares. Rellena el bhindi cortado con masala y fríelo en ghee. Agrega una cucharada de jugo de limón y revuelve. Cocina a fuego medio hasta que esté tierno. 

5. Sopa de albóndigas de pollo y espinacas

Una sopa ligera, con sabor a limón y baja en carbohidratos, rica en verduras y proteínas. Esta receta lleva albóndigas de pollo y espinacas frescas, lo que la convierte en un plato saciante, perfecto para tus objetivos de pérdida de peso. 

Cada cuerpo es diferente. Lo que funciona para una persona puede no ser adecuado para otra. Siempre consulte con un nutricionista calificado antes de cambiar su dieta por razones de salud o pérdida de peso.

Todos hemos escuchado cómo las hormonas influyen en todo, desde nuestro estado de ánimo hasta nuestro metabolismo. Para quienes no lo sepan, las hormonas son como mensajeros que mantienen el cuerpo funcionando correctamente. Por lo tanto, cuando están desequilibradas, pueden desestabilizarlo todo: piense en cambios de humor, cansancio, menstruaciones irregulares o aumento de peso repentino.

¿El lado positivo? Lo que comes puede ser de gran ayuda, especialmente cuando hace calor. Ciertos alimentos refrescantes de verano pueden ser refrescantes y también beneficiosos para tu salud hormonal.

Si padeces afecciones como el síndrome de ovario poliquístico o problemas de tiroides, la dietista Manpreet Kalra ha compartido diez alimentos que pueden ayudarte a mantener tu salud hormonal de forma natural.

Estos 10 alimentos de verano pueden favorecer el equilibrio hormonal de forma natural¿Intentas controlar tus altibajos hormonales? Estos alimentos podrían ser los pequeños cambios que tu dieta de verano necesita para sentirte bien.

1. Gond Katira

También llamada goma tragacanto, la gond katira es refrescante por naturaleza y funciona bien para controlar el calor corporal durante el verano. Según el experto, también ayuda a mantener las articulaciones en mejor forma al reducir la inflamación y mejorar la lubricación.

2. Semillas de albahaca (sabja)

Las semillas de sabja son ricas en fibra, lo que facilita la digestión y alivia el estreñimiento. También son ricas en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal que pueden favorecer la producción hormonal y reducir la inflamación, algo fundamental si padeces acné hormonal o SOP.

3. Agua de limón

El agua de limón ayuda a eliminar toxinas del hígado, lo cual contribuye significativamente al equilibrio hormonal. Además, tiene efectos alcalinizantes que ayudan a reducir la acidez del cuerpo y a mantener el equilibrio interno.

4. Jaljeera

Un favorito del verano indio, el jaljeera ayuda a sentir el estómago más ligero. La combinación de comino, menta y sal negra es eficaz para reducir los gases y la hinchazón, lo que puede ayudar a mantener una salud intestinal y hormonal óptima.

5. Sandía

Con más del 90 % de agua, la sandía es una excelente manera de mantenerse hidratado cuando el calor aprieta. Contiene antioxidantes que combaten el estrés a nivel celular y ayudan a enfriar el sistema, favoreciendo una mejor salud hormonal.

6. Suero de leche

También conocida como chaas, esta bebida probiótica estimula las bacterias beneficiosas del intestino. Dado que la salud intestinal y la regulación hormonal van de la mano, tomar un vaso de suero de leche puede mejorar la digestión y brindarle al cuerpo el alivio refrescante que tanto necesita.

7. Jowar

El sorgo o jowar es un tipo de mijo sin gluten, excelente para mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Además, contiene una buena combinación de proteínas y fibra, lo que ayuda a sentirse saciado por más tiempo y favorece el metabolismo, algo importante para personas con resistencia a la insulina o problemas de tiroides.

8. Gulkand

Esta dulce mermelada de pétalos de rosa es mucho más que deliciosa: ayuda a refrescar el organismo y también fortalece el sistema nervioso. El experto afirma que puede ayudar con los niveles de cortisol, la hormona del estrés, lo que la convierte en un excelente complemento natural para un mejor equilibrio hormonal.

9. Jamun

El jamun, o mora india, tiene un índice glucémico bajo y ayuda a controlar el azúcar en sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina. Además, es rico en antioxidantes y compuestos que combaten la inflamación , dos factores que suelen relacionarse con trastornos hormonales.

10. Mango

El apreciado mango no solo es delicioso, sino que también está lleno de vitamina A, que favorece la producción de hormonas y favorece una piel sana. También contiene fibra, que puede mejorar la digestión y reducir los niveles de estrógeno de forma natural. Simplemente no te excedas, y estarás bien.

El verano ya está aquí, y los mercados locales rebosan de jugosos mangos, lichis, bayas y sandías. Mires donde mires, hay una explosión de colores, que hace difícil no comprar una cesta. Con las altas temperaturas, las frutas parecen la opción perfecta. Son ligeras, refrescantes y naturalmente dulces.

No es de extrañar que, cuando tienes calor, hambre o estás un poco deshidratado, las frutas te parezcan la mejor opción. Pero ¿es realmente la mejor opción desayunar fruta? Mucha gente cree que empezar el día con un bol de fruta es un desayuno saludable, pero ¿es realmente así? Descubramos qué opinan los expertos sobre las frutas para desayunar y tu salud.

¿Debes comer frutas en el desayuno?

En realidad, no. Basándose en consejos dietéticos ayurvédicos, la instructora de yoga Manisha Yadav explica que no solo se trata de lo que comes, sino también de cuándo lo comes. Cualquier alimento que favorezca tu Jatharagni, o fuego digestivo, se considera buena comida.

Para explicarlo mejor, entre las 6:00 y las 10:00 a. m. se conoce como Kapha Kaal, cuando el cuerpo tiende a estar frío y pesado. Esta es la fase en la que la digestión aún se está calentando. Comer alimentos fríos, como frutas, durante este tiempo puede debilitar el fuego digestivo, lo que puede afectar la digestión. Podrías experimentar hinchazón, picos repentinos de azúcar, bajones de energía o incluso fatiga. ¿Qué sucede después? Podrías sentir hambre poco después.

¿Cuál es entonces el mejor momento para comer frutas?

Según Yadav, el mejor momento para disfrutar de la fruta es entre las 11:00 y las 16:00. Además, la nutricionista consultora Rupali Datta explica: «La fruta es el mejor refrigerio entre comidas; es baja en calorías y rica en minerales como el sodio y el potasio. Ayuda a combatir el hambre voraz».

Sin embargo, se recomienda dejar un intervalo de al menos 30 minutos entre el consumo de fruta y las comidas principales. Para los pacientes diabéticos, los expertos sugieren dejar un intervalo de dos horas después y una hora antes de comer. Otro excelente momento para consumir fruta es antes o después de entrenar. Comer fruta antes de entrenar proporciona un impulso de energía instantáneo y repone energía después del ejercicio. Datta añade: «Si te gusta hacer ejercicio, lo mejor es comer un plátano o un mango antes o después. Consigue aportar la cantidad de energía necesaria y también funciona como electrolito».

¿Qué deberías desayunar en su lugar?

En lugar de eso, opta por opciones de desayuno calientes y sustanciosas que favorezcan tu digestión, recomienda el instructor Yadav.

Si buscas recetas de desayuno rápidas que sean sencillas y sabrosas, aquí tienes algunas ideas deliciosas:

1. Aloo PohaEsta receta de poha está lista en solo cinco minutos. Pica cebolla y papas, enjuaga bien el poha y prepara un sabroso aderezo con cebollas y papas salteadas, semillas de mostaza, hojas de curry y especias comunes. Mezcla todo y sirve caliente.

2. Uggani

Este upma de arroz inflado al estilo del sur de la India es una idea genial para desayunar. Empieza lavando bien el arroz inflado. Saltea cebolla, tomate, dal de gramo y cacahuetes para crear una base sustanciosa. Echa el arroz inflado en la sartén y termina con un chorrito de zumo de limón fresco.

3. Besan Cheela

Para un desayuno rápido pero sustancioso, mezcla una masa suave de besan, un poco de sooji, agua, sal, cebolla picada, ajo y tomates. Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina hasta que esté suave y dorada. ¡Estos panqueques salados son ligeros y perfectos para una mañana ajetreada!

4. Masala Anda Bhurji

Si los huevos revueltos básicos te parecen demasiado simples, dales un toque picante con masala anda bhurji. Saltea los huevos con cebolla, tomate, chiles verdes y una mezcla de especias. Sírvelos con pan o chapati para un desayuno completo.

5. Paratha líquida de chile y ajo

¿No te gusta amasar temprano? ¡Prepara una rápida masa líquida de paratha con chile y ajo! Prepara una masa especiada, viértela directamente en la sartén y extiéndela en forma de paratha. ¡Una forma sencilla de disfrutar de parathas sin esfuerzo!

A menudo se dice que la proteína es el pilar fundamental de la vida, y con razón. Desempeña un papel en la reparación muscular, la producción hormonal e incluso ayuda a mantener la piel y el cabello en buen estado. Aun así, a pesar de saberlo, la mayoría terminamos saltándola en al menos una comida. A veces se debe a un desayuno apresurado, otras veces a una cena rica en carbohidratos. Todos hemos pasado por eso. Y aunque parezca que tu cuerpo lo gestiona bien, ¿es realmente así? ¿Alguna vez te has parado a pensar en los efectos reales de la deficiencia de proteínas en tu cuerpo? Analicémoslo.

¿Cuánta proteína necesitas realmente al día?

Tu ingesta de proteínas depende de varios factores: edad, peso, condición física, nivel de actividad y si tienes algún problema de salud. Según la nutricionista Deepti Jain, «La CDR (cantidad diaria recomendada) de proteína para adultos es de 0,8 a 1 gramo por kg de peso, dependiendo también del tipo de actividad física que realices en tu rutina. Un adulto de 65 kg necesitaría entre 52 y 65 gramos de proteína al día».

Qué sucede realmente cuando omites las proteínas en tus comidas

Según la nutricionista Shalini Sudhakar, la falta de proteínas en las comidas puede perjudicar lentamente la salud. Piénsalo así: necesitas una taza de proteína al día. Si omites la proteína en el desayuno y la consumes más tarde, durante el almuerzo o la cena, podrías asumir que se acumula. Pero no, no es así. Aún no has alcanzado tu requerimiento diario completo de proteínas. Y esta carencia, cuando ocurre con regularidad, puede causar graves daños. La experta explica que cada vez que a tu comida le falta proteína, tu cuerpo la extrae de tus músculos y huesos. Con el tiempo, esto los debilita y acelera el envejecimiento. Por eso, incluir alimentos ricos en proteínas en cada comida es esencial para alcanzar tus objetivos proteicos.

Cómo ayudar a tu cuerpo a digerir mejor las proteínas

Incluso consumiendo la cantidad adecuada de proteína, tu cuerpo necesita digerirla y absorberla bien para beneficiarse.

Estos sencillos pasos pueden ayudarte a conseguirlo:

1. Mastica bien tus alimentos

La digestión comienza en la boca. La saliva y las enzimas empiezan a descomponer los alimentos desde el primer bocado. Masticar correctamente descompone los alimentos en trozos más pequeños, lo que facilita su digestión para el estómago y los intestinos.

2. Incluya enzimas digestivas en su dieta

Si tu digestión de proteínas no es la adecuada, añade alimentos ricos en enzimas a tus comidas. Piensa en miel, plátanos, mangos y papaya. Estos contienen proteasas, enzimas que descomponen las proteínas en aminoácidos que tu cuerpo puede utilizar.

3. Mantente hidratado

El agua es fundamental para la digestión. Ayuda al estómago a mantener el equilibrio adecuado de líquidos y enzimas. Beber suficiente agua, especialmente antes de las comidas, ayuda a descomponer mejor los alimentos, incluidas las proteínas.

4. Mantenga su intestino en buen estado

Un intestino sano ayuda a descomponer y absorber las proteínas eficazmente. Incorpora alimentos prebióticos y probióticos como yogur, kéfir y otros alimentos fermentados a tu dieta para favorecer la digestión y la salud intestinal.

5. Controle sus niveles de estrés

El estrés puede afectar la digestión. Intenta comer en un ambiente tranquilo. Siéntate, respira hondo varias veces y disfruta de tu comida. Esto ayuda a tu cuerpo a descansar y digerir.

La fibra es esencial en cualquier dieta equilibrada, pero existen muchos mitos sobre ella. Desde pensar que todas las fibras son iguales hasta creer que más fibra siempre significa mejor salud, es fácil caer en mitos comunes. Pero lo cierto es que la fibra desempeña un papel crucial en todo, desde la digestión hasta la salud cardíaca, y no todas las fibras funcionan de la misma manera. Así que, si alguna vez te has preguntado si consumes la cantidad o el tipo de fibra adecuados, no estás solo. Analicemos con más detalle los cinco principales mitos sobre la fibra que debes dejar de creer y aclarar.

Aquí hay 5 mitos sobre la fibra que deberías dejar de creer:

1. Todas las fibras son iguales

Un error común es creer que toda la fibra es igual. En realidad, se clasifica en dos categorías: soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y ralentiza la digestión, mientras que la fibra insoluble aporta volumen y acelera el tránsito intestinal. Un estudio publicado en The Lancet reveló que una mayor ingesta de diversos tipos de fibra dietética se relacionaba con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, lo que destaca la importancia de incluir una variedad de fibras en la dieta.

2. La fibra causa problemas digestivos

Si bien el aumento repentino de fibra puede provocar gases o hinchazón temporal , la fibra en realidad mejora la salud digestiva a largo plazo. Al introducirla gradualmente, favorece la regularidad intestinal y nutre las bacterias intestinales beneficiosas. Un ensayo controlado aleatorizado publicado en The American Journal of Clinical Nutrition reveló que la fibra actúa como prebiótico y mejora la diversidad de la microbiota intestinal.

3. Más fibra siempre es mejor

¿Crees que consumir fibra en exceso es bueno para la salud? Pues no. De hecho, consumir demasiada fibra puede causar problemas como hinchazón, gases y estreñimiento. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda de 25 a 38 gramos de fibra dietética al día, según la edad y el sexo. Así que, si has estado comiendo demasiado, considera ajustar tu consumo para obtener mejores resultados.

4. No necesitas fibra si estás sano

La fibra es esencial en tu dieta, incluso si gozas de buena salud. Un metaanálisis publicado en el British Medical Journal halló una fuerte asociación entre el consumo de fibra dietética y un menor riesgo de eventos cardiovasculares y mortalidad por cualquier causa, incluso en personas sanas. Asegúrate de incluir fibra en tu dieta a diario.

5. Los suplementos de fibra son adecuados para todos

Los suplementos de fibra pueden ser útiles, pero no son universalmente adecuados. A menudo carecen de los micronutrientes presentes en los alimentos integrales y podrían no ofrecer los mismos beneficios metabólicos. Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition, que comparó los suplementos de fibra con los alimentos integrales, las fuentes de fibra de estos últimos fueron más eficaces para mejorar el control glucémico y los perfiles lipídicos. Esto sugiere que los suplementos no deben sustituir la fibra dietética de los alimentos.

Las nueces se han considerado durante mucho tiempo un superalimento que potencia el cerebro. Si las observas con atención, incluso su forma se asemeja a la de un cerebro. Estos frutos secos de sabor terroso son una fuente inagotable de nutrientes, repletos de ácidos grasos omega-3, antioxidantes, fibra y proteínas vegetales. Si has pasado por alto este versátil fruto seco, aquí tienes una razón para incorporarlo de nuevo a tu dieta, especialmente en el desayuno. Un estudio reciente ha descubierto que comenzar el día con nueces puede mejorar la memoria, la concentración y el rendimiento cognitivo general, especialmente en adultos jóvenes.

Investigadores de la Universidad de Reading descubrieron que comer nueces en el desayuno puede mejorar la función cerebral a lo largo del día. El estudio incluyó a 32 participantes sanos de entre 18 y 30 años. Al consumir un desayuno rico en nueces (50 g de nueces mezcladas con muesli y yogur), mostraron mejores tiempos de reacción y mejor memoria al final del día, en comparación con quienes desayunaron sin frutos secos, pero con un aporte calórico equilibrado.

Este es el primer estudio que evalúa los efectos inmediatos de las nueces sobre la función cerebral en adultos jóvenes a lo largo de un solo día.

Los participantes realizaron una serie de tareas cognitivas durante seis horas después del desayuno , mientras los investigadores monitorizaban su actividad cerebral. Los resultados mostraron que quienes consumieron nueces mostraron una mayor eficiencia neuronal durante tareas mentalmente exigentes. Los análisis de sangre también revelaron cambios positivos en los niveles de glucosa y ácidos grasos, ambos importantes para la función cognitiva.

Por qué las nueces son excelentes para la salud cerebral

¿Qué aporta a las nueces sus beneficios para el cerebro? Los expertos destacan su perfil nutricional único: ácido alfa-linolénico omega-3 (ALA), polifenoles ricos en antioxidantes y proteína vegetal. Estos nutrientes podrían colaborar para favorecer el rendimiento mental y la salud cerebral a largo plazo. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender mejor los mecanismos subyacentes.

¿Buscas maneras sencillas de añadir nueces a tu desayuno ? Aquí tienes algunas opciones fáciles para empezar el día de forma saludable.

7 ideas sencillas de desayuno con nueces para una semana

1. Avena con nueces y plátano

Añade un puñado de nueces picadas y plátano en rodajas a tu avena matutina. Las grasas saludables y la fibra te ayudarán a sentirte saciado y concentrado.

2. Parfait de yogur con nueces

Combine yogur griego con nueces, bayas frescas y un chorrito de miel para obtener una opción de desayuno rápida y rica en proteínas.

3. Avena nocturna con nueces

Remoje la avena durante la noche con manzana picada, canela y nueces. Un desayuno saludable y sencillo para empezar el día con energía.

4. Tostada con mantequilla de nueces

Sustituye la mantequilla normal por mantequilla de nueces en tus tostadas integrales. Es cremosa, saciante y rica en grasas saludables.

5. Smoothie Bowl con nueces

Cubre tu batido de frutas con nueces, semillas de chía y una cucharada de granola para darle más textura y nutrientes.

6. Huevos revueltos con nueces y espinacas

Mezcle nueces picadas con huevos revueltos por la mañana junto con espinacas y queso feta para obtener un desayuno sabroso y energizante.

7. Muesli con nueces

Al igual que en el estudio, mezcle nueces con su muesli y sírvalo con yogur y fruta de temporada para obtener una comida nutritiva.