Las zanahorias ofrecen maravillosos beneficios para la salud, pero ¿debería consumirlas crudas o cocidas para obtener los máximos nutrientes? 

Zanahorias crudas vs. cocidas: ¿Cuál es más saludable? Esto es lo que necesitas saber

Las zanahorias son un alimento básico que ha dejado huella en la gastronomía mundial. Desde el rico y delicioso gajar ka halwa hasta el agridulce chutney de gajar, este versátil tubérculo añade profundidad tanto a platos dulces como salados. Puedes disfrutarlas crudas o cocinadas en comidas sustanciosas. Pero en cuanto a nutrición, la verdadera pregunta es: ¿qué es más saludable: las zanahorias crudas o las cocidas? Recientemente, el entrenador de fitness y creador digital Ralston D’Souza compartió un video en Instagram abordando esta misma pregunta.

Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, un nutriente esencial para la salud ocular, el sistema inmunitario y la piel». Sin embargo, hay un inconveniente. Según el experto en fitness: «Cuando comes zanahorias crudas, el cuerpo absorbe solo entre un 3 y un 4 % del betacaroteno, mientras que al cocinarlas la absorción aumenta a casi un 40 %».

Además, recomendó añadir un poco de ghee o aceite a las zanahorias. ¿Por qué? Dado que la vitamina A es liposoluble, estos ingredientes mejoran su absorción. «Cocinarlas también facilita la digestión al reducir los antinutrientes», explicó.

Para concluir, el entrenador de fitness instó a los espectadores a cocinar zanahorias al vapor o, «mejor aún, a preparar un rico sabzi de zanahoria para obtener los máximos beneficios». En reacción al vídeo, un usuario comentó: «Las zanahorias cocidas saben a dedos. Crudas están riquísimas». Otro bromeó: «Otra razón para disfrutar del gajar ka halwa». Un espectador curioso preguntó: «¿Hay alguna diferencia nutricional entre las zanahorias rojas y las naranjas?». Otro comentó: «Me gustan las zanahorias en khichdi y pulao». Mientras tanto, un aficionado a la gastronomía quería saber si las zanahorias asadas eran una buena opción.

Según WebMD , las zanahorias crudas también tienen muchos beneficios. Ricas en fibra, son ricas en nutrientes y ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, aliviando el estreñimiento. Por otro lado, las zanahorias cocidas reducen el riesgo de enfermedades si la verdura está contaminada.

Desde tomates de color rojo brillante hasta berenjenas de color morado oscuro, aprenda sobre las propiedades antioxidantes de los alimentos en función de sus colores naturales.

¿Quieres más antioxidantes? Come estos 5 colores para una dieta más saludable.

Comer más alimentos integrales como frutas y verduras, en lugar de alimentos procesados, es una de las maneras más sencillas de promover una alimentación saludable. Las frutas y verduras no solo son ricas y variadas en sabor, sino que también tienen propiedades protectoras, ayudando al cuerpo a mantenerse sano y a prevenir enfermedades. Muchas frutas y verduras obtienen su color de los antioxidantes.

De hecho, puedes aprender sobre los diferentes antioxidantes y sus beneficios para la salud simplemente observando el color de la fruta o verdura. Sigue leyendo para saber más.

Aquí hay 5 colores para alimentos ricos en antioxidantes:

1. Verde

El primer color que debes añadir a tu dieta es el verde, presente en muchos tipos de verduras de hoja verde, como la col rizada, el bok choy, las espinacas y otras verduras como el pepino, los guisantes y el aguacate. Según el USDA, estos saludables alimentos verdes son ricos en fitonutrientes como la luteína, la clorofila y los indoles, que ayudan a proteger la vista, fortalecer el sistema inmunitario, aumentar la energía, favorecer el equilibrio hormonal, formar colágeno y desintoxicar el organismo.

2. Naranja/Amarillo

¡Piensa en mangos, calabazas, zanahorias y pimientos! Todas estas frutas y verduras de brillantes y hermosos colores amarillo y naranja están repletas de carotenos y xantofilas. Según el libro «Alimentos Curativos» de DK Publishing, estos fitonutrientes tienen propiedades anticancerígenas y cardioprotectoras, protegen la vista y el cerebro, y fortalecen el sistema inmunitario.
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3. Rojo

El rojo es un color atractivo en frutas y verduras como fresas , cerezas, tomates, arándanos rojos, frambuesas, manzanas, remolachas, uvas rojas, pimientos rojos, cebollas rojas y sandía. Según Harvard Health, estos alimentos contienen antioxidantes como el licopeno y las antocianinas, que protegen contra enfermedades cardíacas, pérdida de visión, enfermedades neurodegenerativas, cáncer de próstata y enfermedades pulmonares.

4. Azul/Morado

Otro color maravilloso presente en los alimentos naturales es el azul o morado. Se encuentra en arándanos, uvas, vino tinto , pasas y berenjenas. Rico en antocianinas y resveratrol, incluir estos alimentos en la dieta diaria favorece un envejecimiento saludable, ayuda a equilibrar los niveles hormonales y combate los radicales libres, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de EE. UU.5. Blanco

Las frutas y verduras blancas pueden carecer de un color brillante, pero aun así están repletas de fitonutrientes. Muchos alimentos de color blanco, como el ajo, los plátanos, las cebollas, los champiñones, los nabos, las patatas y el jengibre, son buenas fuentes de sulfuros de alilo y antoxantinas. Según el libro Healing Foods, consumir estos alimentos puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario y a reducir el colesterol y la presión arterial.

La soya, una proteína vegetal popular, es una de las favoritas de los vegetarianos. Pero, ¿Qué variedad te proporciona suficiente proteína? 

Frijoles de soja vs. trozos de soja: ¿cuál tiene más proteínas?

La proteína es el nutriente esencial que ayuda a desarrollar músculos, reparar tejidos y mantenernos fuertes. Ya sea que vayas al gimnasio o simplemente intentes comer mejor, consumir suficiente proteína es esencial. Si bien el pollo y los huevos suelen considerarse las mejores fuentes de proteína, la soya se ha popularizado como una excelente alternativa vegetal. Desde la leche de soya hasta el tofu, está en todas partes. Pero cuando se trata de una opción más sustanciosa, las habas y los trozos de soya se llevan la palma. Son asequibles, versátiles y están repletos de nutrientes.

¿Pero cuál contiene más proteínas?

Si alguna vez te lo has preguntado, aquí tienes la opinión de los expertos.
Beneficios de la soja para la salud

La soya está repleta de nutrientes que la convierten en un excelente complemento para tu dieta. Aquí tienes algunas razones por las que deberías incluirla en tus comidas:

1. Bajo en grasas

La soya es naturalmente baja en grasas y no contiene colesterol . Además, es rica en fibra, lo que favorece la digestión y mantiene la salud intestinal.

2. Rico en ácidos grasos omega-3

La soja es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud del corazón y pueden ayudar a retrasar los signos del envejecimiento y el deterioro cognitivo.

3. Repleto de minerales esenciales

Contiene nutrientes clave como calcio, hierro, magnesio y proteínas, que ayudan a nutrir el cuerpo y favorecen el bienestar general.

4. Una proteína completa para vegetarianos

La soya es uno de los pocos alimentos vegetales que aportan proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Esto la convierte en una excelente opción para vegetarianos .

Frijoles de soja vs. trozos de soja: ¿cuál tiene más proteínas?

Tanto la soja como los trozos de soja son excelentes fuentes de proteína. Sin embargo, el entrenador de fitness Ralston D’Souza explica cuál es la mejor fuente de proteína.
Según D’Souza, 100 gramos de semillas de soja contienen 36 gramos de proteína, mientras que 100 gramos de trozos de soja proporcionan 52 gramos de proteína.

¿Por qué los trozos de soja tienen más proteínas?

Las semillas de soja contienen naturalmente una cantidad significativa de grasa. Al extraer la grasa para elaborar aceite de soja, se obtiene harina de soja desgrasada. Esta harina se procesa para obtener trozos de soja, prácticamente sin grasa, pero con una alta concentración de proteínas.

En esencia, los trozos de soja son simplemente semillas de soja sin aceite, lo que los convierte en una alternativa rica en proteínas y baja en grasas. Además, son económicos y fáciles de cocinar, lo que los convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.

¿Debes comer soja todos los días?

No necesariamente. Si bien la soya es una buena fuente de proteínas, la dietista Shilpa Arora sugiere consumirla con moderación. Aquí explicamos por qué:

1. Preocupaciones sobre los productos modificados genéticamente

Más del 90 por ciento de los cultivos de soja están modificados genéticamente, lo que los convierte en uno de los alimentos más alterados disponibles.

2. Puede afectar la función tiroidea

El consumo de soja se ha relacionado con un aumento de los niveles de TSH (hormona estimulante de la tiroides), lo que puede contribuir al hipotiroidismo. Las personas con problemas de tiroides deberían considerar limitar su consumo.

3. Puede alterar el equilibrio hormonal

La soya contiene fitoestrógenos, compuestos vegetales que imitan el estrógeno. Su consumo excesivo puede afectar los ciclos menstruales y la ovulación.

4. A menudo altamente procesados

La soya se usa ampliamente en alimentos procesados ​​para mejorar la textura y el espesor. Sin embargo, estos aditivos suelen añadir calorías vacías , lo que puede contribuir al aumento de peso.

Tanto la soja como los trozos de soja son excelentes fuentes de proteína vegetal, pero los trozos de soja contienen más proteína debido a su bajo contenido en grasa. Si bien la soja ofrece varios beneficios para la salud, la moderación es clave. Si la consumes con regularidad, opta por variedades mínimamente procesadas y complétala con otras fuentes de proteína.

Si bien una cena tardía ocasional puede no tener consecuencias graves, comer constantemente después de las 9 p. m. puede afectar negativamente su salud.

Por qué cenar tarde después de las 9 p. m. es un gran NO

Cenar tarde se ha convertido en un hábito común para muchos, ya sea por agendas apretadas, reuniones sociales o antojos nocturnos. Sin embargo, los expertos en salud advierten que cenar tarde, especialmente después de las 9 p. m., puede tener graves consecuencias para el bienestar general.

Desde trastornos del sueño hasta aumento de peso y mayor riesgo de enfermedades cardíacas, aquí te explicamos por qué deberías reconsiderar tus horarios de comida. Si bien cenar tarde ocasionalmente puede no tener consecuencias graves, comer constantemente después de las 9 p. m. puede afectar negativamente tu salud.

Aquí hay 5 formas en que las cenas tardías afectan su salud:

1. Trastornos del sueño
Comer tarde por la noche puede afectar significativamente la calidad del sueño. Los estudios sugieren que quienes comen más tarde tienden a dormir más tarde, lo que provoca una interrupción del ciclo del sueño. Además, comer tarde por la noche puede causar molestias digestivas, lo que puede contribuir a sueños vívidos o incluso extraños.

Un estudio realizado en 2015 por dos psicólogos canadienses reveló que los estudiantes universitarios que se daban el gusto de picar entre horas eran más propensos a tener sueños inusuales. Esto podría deberse a que el cuerpo tiene dificultades para digerir los alimentos en reposo. Además, Namni Goel, profesor asociado de investigación de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania, explica:

Comer más tarde puede promover un perfil negativo de peso, energía y marcadores hormonales, como niveles más altos de glucosa e insulina, que están implicados en la diabetes, y colesterol y triglicéridos, que están vinculados con problemas cardiovasculares y otras afecciones de salud.

2. Mayor riesgo de aumento de peso

Cenar temprano es beneficioso para la digestión y el control del peso. La nutricionista Dra. Rupali Dutta destaca la importancia del horario de las comidas para el control del peso:

Cenar temprano es bueno para la digestión, y todo lo que sea bueno para la digestión ayuda a perder peso. El cuerpo está conectado al movimiento del sol. Cuanto más tarde comamos, más probable es que la comida permanezca en los intestinos, lo que afecta la digestión. Si cenas temprano, te sientes saciado antes y el cuerpo aprovecha mejor los alimentos. Las calorías no utilizadas se almacenan en forma de grasa.

Como el metabolismo se ralentiza por la noche, es más probable que las comidas nocturnas se conviertan en grasa, lo que conduce a un aumento de peso no deseado con el tiempo.

Comer tarde regularmente puede conducir al aumento de peso.

3. Mala digestión e hinchazón

Comer tarde a menudo significa acostarse poco después, dejando poco tiempo para una buena digestión. Esto puede provocar problemas como reflujo ácido, hinchazón e indigestión . El cuerpo funciona de forma óptima cuando las comidas se espacian adecuadamente, lo que permite descomponer los alimentos eficientemente.

4. Mayor riesgo de enfermedades cardíacas e hipertensión

El horario de las comidas es crucial para la salud cardiovascular. La nutricionista Meher Rajput advierte que cenar tarde puede ser especialmente perjudicial para personas con diabetes, trastornos tiroideos, síndrome de ovario poliquístico (SOP) y enfermedades cardiovasculares. Explica:

Como indios, estamos acostumbrados a comer alimentos ricos en sodio en nuestras cenas. Desde dal y papad hasta verduras y carne, nuestras comidas suelen contener altos niveles de sal. Consumir estos alimentos salados a altas horas de la noche puede causar retención de líquidos e hinchazón, pero, lo que es más importante, aumenta el riesgo de hipertensión arterial.

Se ha vinculado un reloj biológico desalineado debido a comer tarde con la hipertensión y niveles más elevados de azúcar en sangre en ayunas, los cuales contribuyen a las enfermedades cardíacas.

Si sufre de problemas en la piel, evitar ciertas combinaciones de alimentos sugeridas por los expertos puede ayudar a prevenir los brotes.

¿Comer alimentos inadecuados juntos?

Los expertos afirman que podría hacer que tu piel se vea opaca y propensa al acné.
La piel es el órgano más grande del cuerpo y actúa como escudo contra las agresiones ambientales, además de reflejar la salud interna. Desde la hidratación hasta la absorción de nutrientes, todo lo que comes influye en el aspecto y la sensación de tu piel. Si has tenido problemas de acné, opacidad o brotes inesperados, tu dieta podría ser un factor.

Quizás ya sepas que la salud intestinal afecta a la piel, por lo que una dieta equilibrada es esencial para una tez radiante. Sin embargo, ¿sabías que las combinaciones incorrectas de alimentos pueden empeorar los problemas de la piel? ¡Sí, has leído bien!

Ciertos alimentos, al consumirse juntos, pueden provocar mala digestión , lo que puede contribuir a problemas de la piel. Descubramos cómo las combinaciones de alimentos pueden influir en la salud de la piel.

¿Pueden las combinaciones incorrectas de alimentos agravar los problemas de la piel?

¡Sí! Si bien es bien sabido que la salud intestinal tiene un impacto directo en la piel, las combinaciones incorrectas de alimentos pueden empeorar las afecciones cutáneas. Según la coach de salud ayurvédica Dimple Jangda, algunas combinaciones de alimentos pueden provocar reacciones indeseadas en el organismo. Comer alimentos incompatibles juntos puede provocar residuos metabólicos no digeridos en el intestino.

¿Qué sucede en el intestino?

Los desechos metabólicos no digeridos comienzan a descomponerse, fermentar y liberar gases que pueden alterar el revestimiento intestinal. Estas toxinas pueden filtrarse al torrente sanguíneo y depositarse bajo la piel, provocando brotes y otros problemas cutáneos .

¿Qué combinaciones de alimentos debes evitar?

1. Frutas y lácteos

Según los expertos, no se deben consumir frutas y productos lácteos juntos. La mayoría de las frutas son cítricas, lo que significa que tienen un pH más bajo, mientras que la leche y los productos lácteos tienen un pH neutro. Mezclarlos puede provocar que la leche se coagule y se descomponga, lo que podría causar molestias digestivas y problemas cutáneos.

2. Frutas con granos

Evite combinar frutas con cereales o verduras. Consumirlos juntos puede ralentizar la digestión y provocar hinchazón, indigestión y otros problemas.

3. Miel calentada

Si consume miel con regularidad, evite calentarla, ya que esto puede alterar sus propiedades beneficiosas. En su lugar, opte por combinaciones sencillas de alimentos que favorezcan la digestión y reduzcan la irritación de la piel.

¿Qué alimentos son buenos para la piel?

Para mantener la piel sana e hidratada, incluye ciertos alimentos y nutrientes en tu dieta. La nutricionista consultora Rupali Datta recomienda incorporar nutrientes específicos para una tez más clara y radiante.

1. Antioxidantes para la protección de la piel

Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes, que protegen las células cutáneas del daño. La contaminación y el estrés aceleran el envejecimiento, provocando opacidad y arrugas. Una dieta variada y de temporada aporta diversos antioxidantes que favorecen la salud de la piel.

2. Vitamina C para la producción de colágeno

La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, que mantiene la piel firme y joven. También ayuda a protegerla contra el daño y el envejecimiento prematuro. Incluye alimentos como limones, papaya , tomates y guayaba en tu dieta diaria para un refuerzo natural.

3. Vitamina E para la protección de la piel

La vitamina E ayuda a proteger la piel del daño UV y los radicales libres, que contribuyen a la aparición de arrugas y flacidez. Buenas fuentes de vitamina E son las almendras, los aguacates, las avellanas, los piñones y el aceite de girasol o maíz.

4. Selenio para la salud de la piel

Los niveles bajos de selenio pueden provocar acné y envejecimiento prematuro. Este mineral ayuda a neutralizar los radicales libres que dañan la piel y proporciona protección UV. Consume tu dosis con lentejas, arroz integral, pollo y nueces de Brasil.

5. Grasas saludables para la luminosidad

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 mantienen la hidratación, el tono y la suavidad de la piel. Buenas fuentes incluyen las semillas de lino, las semillas de chía, los frutos secos, los aceites vegetales y el pescado azul, todos los cuales promueven una piel radiante.

¿La inflamación es la causa de tus problemas de salud? 10 síntomas a los que debes prestar atención
La inflamación puede afectar la salud general.

Últimamente se habla mucho de la inflamación y se la asocia con el aumento de peso.

La inflamación es una respuesta natural del cuerpo para protegerse de daños, como infecciones, lesiones o toxinas. Sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica, puede provocar una amplia gama de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades autoinmunes y más.

Muchas personas viven con inflamación crónica sin siquiera darse cuenta. En una publicación de Instagram, la nutricionista Leema Mahajan compartió los síntomas de la inflamación que no se deben ignorar.

Aquí hay 10 señales que pueden indicar que su cuerpo está experimentando inflamación:

1. Niebla mental¿Ha notado una sensación persistente de olvido, confusión o dificultad para concentrarse? Esto podría ser más que un simple resultado del estrés o la falta de sueño. La inflamación crónica puede interferir con la comunicación entre el cerebro y el cuerpo, lo que provoca lentitud mental y olvido. Este fenómeno se conoce comúnmente como «niebla mental». A menudo afecta su capacidad para completar las tareas cotidianas o tomar decisiones de manera eficiente.

2. Problemas recurrentes de la piel

Los problemas cutáneos persistentes, como el acné, el eczema o la psoriasis, pueden ser un signo de inflamación crónica, a menudo provocada por una mala salud intestinal o una dieta inflamatoria. Si tu piel parece estar constantemente inflamada o propensa a sufrir brotes, podría ser la forma que tiene tu cuerpo de indicar que algo no está en equilibrio, especialmente si está relacionado con la digestión o la sensibilidad a los alimentos. La inflamación puede afectar la capacidad de la piel para sanar, lo que provoca irritación y malestar persistentes.

3. Hinchazón o hinchazón

Si notas una hinchazón o inflamación inexplicable alrededor de las manos, la cara, los pies o incluso alrededor de los anillos, podría deberse a una inflamación causada por la retención de líquidos. La inflamación en el cuerpo puede alterar el equilibrio normal de líquidos y provocar hinchazón en determinadas zonas. Este tipo de hinchazón puede volverse especialmente notoria al estar sentado o de pie durante períodos prolongados, lo que la convierte en un posible signo de un problema inflamatorio subyacente.

4. Siempre cansado

La inflamación crónica puede causar estragos en tus niveles de energía. Incluso si duermes lo suficiente, es posible que te sientas constantemente cansado y fatigado. La inflamación afecta la capacidad del cuerpo para descansar y recuperarse adecuadamente, lo que provoca un agotamiento constante. Si te sientes agotado y lento la mayor parte del tiempo, podría deberse a los procesos inflamatorios que ocurren en tu cuerpo, que interfieren con tu vitalidad general.

5. Cambios de peso inexplicables¿Ha notado un aumento o pérdida de peso repentinos que no se pueden explicar con cambios en la dieta o el ejercicio?

La inflamación puede alterar su metabolismo, lo que provoca fluctuaciones en el peso corporal. La inflamación prolongada puede afectar las hormonas y procesos como la regulación de la insulina, lo que dificulta que el cuerpo mantenga un peso saludable. Si nota cambios de peso inexplicables, es importante considerar la inflamación como una posible causa.

6. Cambios de humor

Tu salud mental está estrechamente relacionada con tu estado de salud física. La inflamación puede tener un impacto directo en tu estado de ánimo al alterar la química cerebral y el equilibrio hormonal. Esto puede provocar cambios de humor, irritabilidad e incluso depresión. Se ha demostrado que los marcadores inflamatorios del cuerpo desencadenan la liberación de hormonas del estrés, como el cortisol, que pueden afectar negativamente a cómo te sientes emocional y mentalmente.

7. Problemas intestinales

Si sufres de hinchazón, gases, estreñimiento o movimientos intestinales irregulares con frecuencia, es posible que la inflamación del tracto digestivo sea la culpable. La inflamación crónica puede alterar la capacidad del intestino para absorber nutrientes, lo que provoca malestar digestivo. Esto puede provocar afecciones como el síndrome del intestino irritable (SII) o incluso el síndrome del intestino permeable. Un intestino inflamado también puede provocar una mala absorción de nutrientes, lo que te hace sentir lento y desequilibrado.

8. Dolor y molestias articulares

Otro signo común de inflamación en el cuerpo es el dolor y la rigidez crónicos en las articulaciones. Si a menudo sientes molestias en las rodillas, los codos u otras articulaciones, esto podría ser una indicación de que tu cuerpo está lidiando con una inflamación crónica. Afecciones como la artritis reumatoide y la osteoartritis se caracterizan por la inflamación de las articulaciones, lo que provoca dolor y malestar. Incluso si no tienes una afección diagnosticada, los dolores en las articulaciones podrían ser una señal de que la inflamación está afectando tu movilidad.

9. Dolores de cabeza frecuentes

Si eres propenso a sufrir dolores de cabeza o migrañas frecuentes, es posible que la inflamación esté influyendo. La inflamación en el cerebro o los vasos sanguíneos puede hacer que los dolores de cabeza se vuelvan más frecuentes e intensos. Este tipo de inflamación puede amplificar los receptores del cerebro, haciéndolo más sensible a desencadenantes como el estrés, ciertos alimentos o factores ambientales. Los dolores de cabeza o migrañas habituales podrían ser una señal de que la inflamación crónica está afectando a tu sistema nervioso.

10. Infecciones frecuentes

La inflamación puede debilitar el sistema inmunológico, lo que hace que el cuerpo sea más vulnerable a las infecciones. Si usted se encuentra constantemente luchando contra resfriados, gripes u otras infecciones, puede ser una señal de que la respuesta inflamatoria de su cuerpo está afectando la capacidad de su sistema inmunológico para funcionar correctamente.

La inflamación crónica puede hacer que sus células inmunes se vuelvan hiperactivas o incluso disfuncionales, dejándolo más susceptible a las enfermedades.

Cómo controlar la inflamación: La buena noticia es que la inflamación se puede controlar e incluso revertir con los cambios adecuados en el estilo de vida. Centrarse en una dieta antiinflamatoria , que incluya abundantes frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. El ejercicio regular, las técnicas de manejo del estrés y el sueño adecuado también son fundamentales para mantener a raya la inflamación.

Si nota varios de estos síntomas en su cuerpo, puede que valga la pena consultar a un médico para evaluar las causas subyacentes de la inflamación. Si toma decisiones informadas sobre su dieta y estilo de vida, puede trabajar para reducir la inflamación y mejorar su salud general.