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Año: 2021

Beneficios de la vitamina C, coma estos alimentos para tener huesos sanos y fuertes

Varios estudios también han asociado una mayor ingesta de vitamina C con una mayor densidad ósea.

La vitamina C ha estado en los titulares durante mucho tiempo. Una vitamina soluble en agua, actúa como antioxidante y es responsable de eliminar las toxinas, fortalecer la inmunidad y prevenir los daños de los radicales libres en nuestro cuerpo. También acelera el metabolismo y promueve la pérdida de peso. Estos asombrosos factores hacen de la vitamina C un nutriente importante para una vida saludable en general. Además de los créditos, el nutricionista consultor Rupali Datta informa además, la vitamina C ayuda a promover la salud ósea. «Es un nutriente importante para la formación de colágeno, una proteína que mantiene unido nuestro cuerpo. El colágeno también es esencial para la salud de los huesos y puede mantener a raya los problemas relacionados con las articulaciones», explica Datta.

Según un estudio, publicado en el Journal of Nutrition, un mayor consumo de vitamina C puede ayudar a reducir la pérdida ósea, especialmente en los hombres mayores. El informe dice que la vitamina C es un antioxidante que reduce el estrés oxidativo y protege contra la inflamación que quita el calcio de los huesos. «La carga de vitamina C puede ayudar a ralentizar el proceso de desorción», informan los investigadores. Varios otros estudios también han asociado una mayor ingesta de vitamina C con una mayor densidad ósea.

Por lo tanto, nutricionistas y expertos en salud de todo el mundo recomiendan la inclusión de vitamina C en nuestra dieta diaria para mantener un buen estado físico. Y la mejor parte es que está fácilmente disponible en varias frutas y verduras que comemos a diario.

Aquí hay 6 frutas y verduras ricas en vitamina C para huesos sanos:

Amla:

Este súper alimento desi representa hasta el 46 por ciento de la dosis diaria de vitamina C. Por lo tanto, considere incluir al menos una amla en su dieta diaria para obtener varios beneficios.

Fruta cítrica:

El limón, la naranja y otras frutas cítricas son probablemente uno de los primeros alimentos que podemos asociar con la vitamina C. Se sabe que las frutas cítricas tienen este nutriente en grandes cantidades y ayudan a desarrollar huesos fuertes, inmunidad fuerte y más.

Zanahoria:

Las zanahorias también nos aportan vitamina C. La vitamina C ayuda a producir colágeno, una proteína responsable de la salud de los huesos, los dientes, las encías, el revestimiento de las articulaciones, etc.

Vegetales de hoja verde:

Las verduras de hoja como la espinaca, el cilantro, el methi, la mostaza, etc. son un depósito de vitaminas C, A, K, etc. que pueden hacer maravillas por nuestra salud en general. Tómelo como batido o paratha o sabzi, ¡estas bondades verdes son solo una delicia!

Brócoli:

Otro superalimento, el brócoli es un tesoro de todos los nutrientes esenciales. Inclúyalo en su dieta diaria para su dosis de vitaminas, fibras y minerales.

Pimiento morrón:

A todos nos encanta agregar pimientos morrones rojos, verdes y amarillos en diferentes recetas. Estas verduras no solo le dan color a una receta aburrida, sino que también la hacen sabrosa. Además, los pimientos morrones son una rica fuente de vitaminas y antioxidantes y son una excelente opción tanto para personas que hacen dieta como para quienes no lo hacen.

Incluya estos vegetales en su dieta diaria y promueva huesos fuertes y saludables. Pero recuerde, tómelo con moderación ya que «los niveles altos de vitamina C en nuestro cuerpo pueden conducir a la activación de una proteína que causa espolones óseos dolorosos y osteoartritis», afirma Rupali Datta.

9 alimentos ricos en hierro que debe incluir en sus comidas

El hierro es un nutriente muy importante para el pensamiento cognitivo, la memoria y también para la energía. Si sufre de anemia (deficiencia de hierro), sabe que los niveles bajos de hierro pueden hacer que se sienta agotado y débil debido a la falta de oxígeno que llega a los tejidos y la acumulación de dióxido de carbono. Por lo tanto, los alimentos ricos en hierro son importantes para su salud.

En el tratamiento de la anemia relacionada con la nutrición, las combinaciones de alimentos ricos en nutrientes juegan un papel muy importante en la absorción de hierro. Por ej. El hierro del maíz se absorbe mejor cuando se consume con pescado o carne, mientras que la leche inhibe la absorción de hierro. La vitamina C aumenta la absorción de hierro en un factor de 4. Es un poderoso agente antioxidante reductor; cambia el hierro férrico a una forma de hierro ferroso que se absorbe mejor.

Cómo los alimentos pueden mantener el equilibrio de hierro:

Remolacha y Amla:

Las remolachas son extremadamente importantes para curar la anemia. Las remolachas contienen potasio, fósforo, calcio, azufre, yodo, hierro, cobre, proteínas de carbohidratos, grasas, vitamina B1, niacina B2, vitamina P B6 y vitamina C (que ayuda a la absorción). De hecho, la vitamina C se considera el potenciador más potente de la absorción de hierro y la vitamina C sola a menudo aumenta las reservas corporales de hierro. Por lo tanto, el jugo de remolacha roja y amla (que está lleno de vitamina C) fortalece el poder del cuerpo para regenerar y reactivar los glóbulos rojos y proporciona al cuerpo oxígeno fresco.

Plátano y Miel:

Los plátanos son particularmente beneficiosos ya que también contienen, además de hierro fácilmente asimilable, ácido fólico y B12, todos los cuales son extremadamente útiles en el tratamiento de la anemia. Rocíe miel sobre los plátanos, ya que es rico en cobre, lo que ayuda a absorber el hierro.

Jaggery y Ginger:

La ingesta regular de azúcar moreno en cualquier forma con cualquier alimento ayudará a combatir la anemia. Una persona puede obtener el 3% del valor diario de hierro a partir de 10 gramos de azúcar moreno. La ingesta regular de azúcar moreno con jugo de jengibre ayuda a una mejor absorción del hierro.

Vitamina B12:

Es imprescindible para prevenir y curar la anemia. La vitamina se encuentra en las proteínas animales y especialmente en las carnes orgánicas como el riñón y el hígado. Los vegetarianos deben incluir cantidades adecuadas de alimentos fermentados como miso y frijoles de soja orgánicos. Se deben incluir huevos y germen de trigo y cacahuetes para prevenir la anemia. Además, se deben tomar al menos 2 raciones de frutas cítricas y otros alimentos ricos en ácido ascórbico al día.

Fenogreco

: Las hojas de fenogreco ayudan en la formación de sangre, se pueden tomar hojas cocidas para prevenir la anemia. Las semillas de fenogreco también son una cura valiosa para la anemia, ya que son ricas en hierro. Además, la molécula de clorofila soluble en grasa es similar a la molécula de hemoglobina y se absorbe eficientemente en el tracto gastrointestinal proporcionando todos los elementos estructurales de la hemoglobina.

Melaza:

La melaza Blackstrap es una gran fuente de hierro, aproximadamente 5 cucharadas de melaza negra contienen el 95 por ciento de su cantidad diaria de hierro. Trate de comer alimentos con alto contenido de vitamina C junto con melaza: el repollo, el brócoli y las frutas cítricas son buenas opciones. Se deben evitar los alimentos ricos en calcio cuando se toman alimentos ricos en hierro, ya que inhiben la absorción de hierro.

Además de estos, incluya pasas, dátiles, orejones, mangos, levadura de cerveza, frijoles secos, carnes magras y mariscos para mejorar sus niveles de hierro. Sin embargo, también hay varios alimentos y bebidas que inhiben la absorción de hierro, como el café, el té, las yemas de huevo y los alimentos ricos en fitatos como el salvado de trigo. Los antiácidos y el uso excesivo de suplementos de calcio también disminuyen la absorción de hierro. Estos artículos deben restringirse a personas con deficiencia de hierro.

Coma estas 6 frutas para aumentar su hemoglobina

Una cantidad menor de glóbulos rojos o hemoglobina o hierro significa que su cuerpo no está recibiendo suficiente oxígeno, lo que resulta en una disfunción de varios órganos. Puede haber varias causas de anemia, que pueden incluir deficiencia de hierro, deficiencia de ácido fólico, pérdida extrema de sangre, etc.

Si ha estado bastante pálido y ha perdido el «brillo» de su rostro, existe la posibilidad de que esté sufriendo un trastorno sanguíneo común conocido como anemia. Esta es una afección en la que su sangre carece de suficientes glóbulos rojos (glóbulos rojos) o hemoglobina saludables. Una cantidad menor de glóbulos rojos o hemoglobina o hierro significa que su cuerpo no está recibiendo suficiente oxígeno, lo que afecta su salud en general. Puede haber varias causas de anemia, que pueden incluir deficiencia de hierro, deficiencia de ácido fólico, pérdida extrema de sangre, etc.

En algunos casos, la anemia se puede tratar mediante cambios en la dieta, solo si se diagnostica temprano. Según el experto nutricionista de Bangalore, el Dr. Anju Sood, «la anemia es causada por la deficiencia de hierro. Para alimentar el hierro en el cuerpo, el ácido ascórbico actúa como portador. Agregar ácido ascórbico o frutas ricas en vitamina C puede ayudar a regular la ingesta de hierro y eventualmente aumentando la hemoglobina «.

Aparte de los alimentos normales, es imperativo agregar frutas en su dieta diaria para aumentar el recuento de glóbulos rojos. Aquí hay algunas frutas sugeridas por el Dr. Sood que debe comer con regularidad:

1. Granada

La granada es una de las mejores frutas para aumentar su recuento sanguíneo. Es una rica fuente de hierro, vitaminas A, C y E. El ácido ascórbico presente en esta fruta aumenta el contenido de hierro en el cuerpo regulando el recuento sanguíneo. Vea cómo aumenta su hemoglobina a medida que agrega granadas en su dieta diaria. Un vaso de jugo de granada casero es cualquier día mejor que los jugos procesados.

2. Plátano

El plátano es una opción sorprendentemente buena para incluir en frutas ricas en hierro. Estimula la producción de hemoglobina en sangre. Junto con el hierro, también constituye una buena fuente de ácido fólico, que es una vitamina del complejo B necesaria para producir glóbulos rojos.

3. manzana

No es de extrañar que digan, «una manzana al día, mantiene alejado al médico»; tiene muchas propiedades promotoras de la salud. Las manzanas son una rica fuente de hierro con varios otros componentes saludables que se requieren para estimular el recuento de hemoglobina. Coma al menos una manzana junto con su piel al día.

4. Ciruelas pasas

Las ciruelas pasas son simplemente ciruelas secas que necesitan su atención. Estas humildes frutas se consideran un paquete pequeño con un gran valor. Las ciruelas pasas contienen vitamina C y hierro, que es la clave para aumentar la hemoglobina. Aparte de eso, las ciruelas pasas son una rica fuente de magnesio, lo que conduce a un aumento significativo en la estimulación de los glóbulos rojos. El magnesio también ayuda a controlar el transporte de oxígeno en el cuerpo.

5. Naranja

El cuerpo no puede absorber completamente el hierro sin la ayuda de la vitamina C y las naranjas contienen esta vitamina. Por lo tanto, cargue al menos una naranja todos los días para obtener los resultados deseados.

6. Melocotón

Los melocotones también son fuentes ricas en vitamina C y hierro, mientras que la vitamina C ayuda a absorber el hierro y previene aún más la duplicación de glóbulos rojos defectuosos. A los melocotones se les atribuye el mérito de inducir la pérdida de peso, mejorar la piel y mejorar la salud de los ojos.

Valor nutricional de la granada, asombrosos datos nutricionales y beneficios para la salud de la granada

La granada, una fruta de color sanguíneo, suele ser un poco más grande que una manzana y tiene labios florales muy característicos. La parte más interesante de la fruta es que cada semilla está completamente cubierta por arilos, o la jugosa capa exterior, que comprenden el mayor valor nutricional de la granada. No importa cuál sea la temporada, esta fruta siempre está disponible en el mercado para aquellos que son extremadamente conscientes de la salud y conocen sus numerosos beneficios para la salud. También llamada granada en francés, raman en árabe y anaar en hindi, la granada es deliciosa y extremadamente útil para mantener algunos controles y equilibrios importantes en el cuerpo. La granada puede ayudar a controlar la diabetes, aumentar la inmunidad, ayudar a la digestión y mejorar el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo. Dicho esto, averigüemos el valor nutricional de la granada y algunos de sus otros beneficios para la salud que definitivamente lo obligarán a incluir esta fruta en su dieta diaria.

Beneficios para la salud de la granada: ¿para qué sirve?

Rica en antioxidantes

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¿Has notado que no es solo la capa exterior de la fruta la que es de color sanguíneo, sino que sus semillas también tienen un tono rojizo? Esto se debe a la presencia de polifenoles, que son antioxidantes muy fuertes. Para aquellos que no conocen los antioxidantes; nuestro cuerpo produce radicales libres y los antioxidantes contrarrestan su efecto. Pero, naturalmente, los radicales libres superan en número a los antioxidantes, por lo que debemos suministrar continuamente a nuestro cuerpo antioxidantes de frutas como la granada.

Propiedades anti-inflamatorias

El jugo de granada está repleto de poderosas propiedades antiinflamatorias. La inflamación crónica es uno de los principales impulsores de muchas enfermedades mortales. La artritis es un problema común en muchos países occidentales. Existen diferentes formas de artritis, pero la mayoría de ellas involucran inflamación en las articulaciones. Según el libro ‘Healing Foods’ de DK Publishing, muchos estudios preliminares han demostrado que el extracto de granada puede bloquear las enzimas que se sabe que dañan las articulaciones en personas con osteoartritis.

Cargado con vitamina C

Una porción de 100 g de granada tiene más del 10 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C y otros nutrientes que estimulan la inmunidad como la vitamina E en la granada pueden prevenir enfermedades generales y combatir las infecciones en nuestro cuerpo.

Calorías en forma de carbohidratos, grasas y proteínas

Como fruta, las granadas son más altas en carbohidratos y más bajas en grasas en comparación con otras frutas. Una porción de 100 gramos de granada sirve alrededor de 18,70 gramos de carbohidratos, 1,67 gramos de proteínas y 1,2 gramos de grasa.

Azúcar y fibras dietéticas

Una ración de 100 gramos de granada tiene una cantidad ligeramente mayor de azúcar (14 gramos), aunque equilibrada con unos 4 gramos de fibras dietéticas. Las fibras dietéticas mantienen a raya la indigestión. Entonces, cuanto mayor es la fibra, más fácil es la digestión.

Vitaminas y minerales

Una porción de 100 gramos de granada tiene 10,2 mg de vitamina C y 16,4 microgramos de vitamina K, esenciales para estimular la inmunidad y la coagulación de la sangre de nuestro cuerpo, respectivamente. Si desea completar la cuota diaria de estas vitaminas, podría considerar consumir más de 100 gramos de granada. Entre los muchos minerales que se encuentran en la granada, el potasio se encuentra en la cantidad más notable. El potasio es un mineral que juega un papel muy importante en el control muscular, la regulación de la presión arterial y la conducción nerviosa. Las otras vitaminas y minerales presentes en cantidad notable son calcio, magnesio, fósforo y ácido fólico (DFE).

En conclusión:

Además de los beneficios más definidos de la granada, también existen numerosos beneficios cosméticos de la fruta. Por ejemplo, el consumo de jugo de granada evita la formación natural de placa en los dientes. Tiene varios otros beneficios para la piel y el cabello, por lo tanto, agregar granada a su dieta tendrá más beneficios de los que puede contar. Por lo tanto, no tenga miedo de comprar esta fruta un poco cara, ya que los beneficios superan con creces su costo.

8 increíbles beneficios del aceite de mostaza que lo hacen tan popular

Hay algunos ingredientes que nunca se pueden reemplazar en la cocina india. No solo son esenciales para crear diversas delicias regionales, sus usos son múltiples y se extienden más allá de los confines de la cocina. Un ejemplo de ello es el aceite de mostaza. Si bien se necesita algo de «acostumbrarse» para familiarizarse con el picor, superarlo y pronto aprenderá a apreciar su sabor único. Es adictivo.

En el este y el noreste de la India, es difícil imaginar la vida sin una botella de aceite de mostaza en casa. Se cree que tiene propiedades milagrosas y, por lo tanto, se usa como remedio para tratar el resfriado, aumentar la inmunidad, estimular el crecimiento del cabello, proporcionar nutrición a la piel (especialmente en el caso de bebés a los que se les da masajes con aceite de mostaza durante los inviernos y se les hace tomar el sol durante un tiempo). dosis de vitamina D y también para fortalecer los huesos), salud bucal, etc., etc.

El aceite de mostaza (sarson ka tel) se extrae de las semillas de mostaza (negro, marrón y blanco) y es de color marrón rojizo o ámbar. Se ha utilizado comúnmente en el norte y el este de la India desde la antigüedad y viene con una gran cantidad de beneficios para la salud.

«Los aceites de cocina forman una parte integral del estilo de vida de la India. Sin embargo, uno se enfrenta a una variedad de aceites comestibles bien comercializados que afirman una gran cantidad de declaraciones de propiedades saludables. En las condiciones de cocina de la India, que en su mayoría implican freír, nuestros aceites ancestrales como ghee, coco El aceite y el aceite de mostaza obtienen mejores resultados que los aceites refinados y otros aceites en cuanto a beneficios generales para la salud «, dijo el Dr. SC Manchanda, Departamento de Cardiología del Hospital Ganga Ram.

Aceite de mostaza: los beneficios

1. Buena fuente de MUFA

«El aceite de mostaza es muy recomendable porque está lleno de ácidos grasos monoinsaturados. Nuestro cuerpo necesita aceite en una proporción de 3: 1 – tres partes de ácidos grasos poliinsaturados y una parte de ácidos grasos saturados. Ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) vienen bajo poliinsaturados. El aceite de mostaza está lleno de MUFA que es muy esencial para nuestra salud. Es bueno para el corazón, aclara la piel, ayuda al crecimiento del cabello, previene el encanecimiento prematuro del cabello, etc. «, dice el Dr. Anju Sood.

2. Promueve la salud del corazón

Según un estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition, incluir aceite de mostaza en su dieta regular podría resultar beneficioso para la salud de su corazón. Al ser una fuente rica en MUFA, reduce el colesterol malo en el cuerpo, controlando así los niveles de grasa en sangre y ayudando a la circulación. Los resultados también indicaron que el uso de aceite de mostaza, que es rico en ácido alfa-linolénico, se asoció con un menor riesgo de CI (enfermedad cardíaca isquémica) que con el uso de aceite de girasol.

3. Trata los talones agrietados y las uñas quebradizas

Bharti Taneja, esteticista, cosmetóloga y fundadora y directora de ALPS Beauty Academy and Group, dice: «Los talones agrietados son un problema molesto durante el monzón y el invierno. Puedes usar velas usadas para decir adiós a los talones agrietados. Solo crea una mezcla calentando la cera de vela con igual cantidad de aceite de mostaza para que se convierta en una mezcla espesa. Rellena tus talones agrietados con esta mezcla y duerme con calcetines de algodón para suavizar tus talones «.

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El Dr. Deepali Bhardwaj, un dermatólogo con sede en Delhi, dice: «El aceite de mostaza se puede aplicar en las uñas. Es mejor que el aceite de coco o de almendras en términos de beneficios. Tiene el poder de lubricar el lecho ungueal y de absorberse fácilmente para provocar alimento.»

4. Protege contra infecciones

El aceite de mostaza tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Se dice que su uso tanto externo como interno ayuda de múltiples formas a combatir las infecciones, incluidas las del tracto digestivo.

5. Ayuda a la circulación sanguínea

Según el Ayurveda, el uso de aceite de mostaza para masajes corporales mejora la circulación sanguínea, la textura de la piel y libera la tensión muscular. También activa las glándulas sudoríparas y, por lo tanto, ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Como tal, actúa como un limpiador natural.

6. Bueno para la piel

El aceite de mostaza está cargado de vitamina E, un nutriente esencial para la piel. Por lo tanto, cuando se aplica sobre la piel, se dice que reduce las líneas finas y las arrugas, y actúa como protector solar. Tradicionalmente, en la India, a los bebés se les suele dar masajes con aceite de mostaza. Sin embargo, estudios recientes han indicado que el masaje con aceite de mostaza debe realizarse con cantidades limitadas. Demasiado podría resultar dañino y causar irritación. El Dr. Anshul Bhatnagar, un nutricionista con sede en Delhi, dice: «El aceite de mostaza tiene muchos usos tópicos y es bueno de varias maneras. Sin embargo, una persona con piel grasa debe evitar masajear la cara y también debe evitarse para masajes corporales para los que tienen piel sensible «.

También se dice que ayuda a eliminar el bronceado y las manchas oscuras cuando se usa junto con otros ingredientes para hacer mascarillas faciales. Además, también se puede masajear la piel con cantidades iguales de aceite de mostaza y aceite de coco para mejorar el tono de la piel.

7. Alivio de la tos y el resfriado

El aceite de mostaza ha sido un ingrediente antiguo para el tratamiento de la tos y el resfriado. «Esto se debe a su propiedad de calentamiento que ayuda a despejar la congestión del tracto respiratorio. El tratamiento con vapor de aceite de mostaza a menudo se recomienda como remedio casero, y también puedes frotar una cucharadita de este en tu pecho antes de dormir para dejar que funcione. magia «, dice Saumya Reddy, nutricionista de Bangalore. Es quizás el mismo picor lo que ayuda a despejar los senos nasales, al igual que el wasabi. Otro remedio casero es hacer una mezcla de aproximadamente una cucharada de aceite de mostaza tibio y dos o tres dientes de ajo y frotarlo en tus pies.

8. Promueve el crecimiento del cabello

Si pensaba que el aceite de coco era el único aceite utilizado para el masaje del cabello en la India, viaje al norte o al este de la India y encontrará que casi todos los hogares están jurando por la increíble propiedad del aceite de mostaza para el crecimiento del cabello. De nuevo es una práctica milenaria que se sigue hasta hoy. «El aceite de mostaza contiene betacaroteno, que es excelente para el crecimiento del cabello cuando se masajea en el cuero cabelludo. Activa la circulación sanguínea y sus propiedades antibacterianas previenen las infecciones del cuero cabelludo», dice Priya Singh, experta en belleza con sede en Delhi. Bhardwaj dice: «El aceite de mostaza es un aceite esencial, que es bueno para la piel y el cabello. Como dermatólogo, estoy en contra de engrasar el cuero cabelludo, pero el aceite de mostaza o la pasta de semillas de mostaza se mezclan con aceite de mostaza cuando se aplican en el cuero cabelludo y se dejan durante la noche. puede ayudar a controlar la caída del cabello «.

6 frutas que ayudan a una mejor digestión

Varias frutas que tienen un alto contenido de fibra pueden ayudar a facilitar la digestión. Manzanas, albaricoques y guayabas son algunos de ellos.

Los problemas de estómago y digestivos realmente pueden afectar nuestro cuerpo. La copiosa comida de la noche anterior pudo haber tenido un sabor divino, pero ahora parece que le está haciendo pasar un mal rato a su estómago. Los malos hábitos alimenticios a menudo pueden desencadenar indigestión. La indigestión puede resultar en dolor de estómago o hinchazón, acidez, náuseas, vómitos y no olvidemos la irritabilidad que trae consigo. Hay muchas cosas que puede hacer para mantener su sistema digestivo funcionando sin problemas de forma natural. Varias frutas que tienen un alto contenido de fibra pueden ayudar a facilitar la digestión. Algunas de las frutas que se sabe que mejoran la digestión son las siguientes:

1. Albaricoques

La fruta difusa está cargada de vitamina C, que es fundamental para estimular la inmunidad y la salud de la piel. Además de esto, los albaricoques también cuentan con un alto contenido de fibra que mantiene la regularidad intestinal, lo que puede prevenir el estreñimiento y mejorar la salud de su colon.

2. Manzana

El tiempo o no la manzana puede mantener alejado al médico, seguramente puede mantener a raya una gran cantidad de sus problemas digestivos. Las manzanas son ricas en fibra de pectina. La pectina puede aliviar el estreñimiento y la diarrea, según las necesidades del cuerpo. La pectina ayuda a mejorar la digestión debido a su naturaleza soluble y su capacidad para unirse al colesterol o toxinas en el cuerpo y eliminarlos de su sistema.

3. Kiwi

Comer kiwi puede ayudar a una mejor digestión. El kiwi verde tiene una enzima llamada actinidina que puede mejorar la digestión de las proteínas. También se sabe que el kiwi tiene un efecto laxante suave que está relacionado con su alto contenido de fibra. Según el libro ‘Healing Foods’ de la editorial DK, dos kiwis proporcionan el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra, ayudan a la digestión y facilitan la salud del colon.

4. Plátanos

 Su alto contenido en fibra facilita la regularidad intestinal y, por tanto, acelera el proceso de digestión. Según el libro ‘Healing Foods’, también tiene «efectos anatacidos que protegen el estómago de las úlceras que se acumulan en el revestimiento del estómago y elimina las bacterias que causan las úlceras estomacales. Estos antiácidos también son buenos para aliviar la acidez».

5. Guayaba

La crujiente y deliciosa fruta de invierno puede ser la solución a muchos de sus problemas estomacales. La guayaba es una de las fuentes más ricas en fibra dietética, comparte el nutricionista con sede en Bangalore, el Dr. Anju Sood. De hecho, en comparación con otras frutas, solo 1 guayaba satisface aproximadamente el 12% de la ingesta diaria recomendada de fibra, lo que la hace extremadamente beneficiosa para la salud digestiva. Además de esto, las semillas de guayaba, si se ingieren enteras o masticadas, también sirven como excelentes laxantes, ayudando a un paso más suave de las heces.

6. Mangos

Los mangos contienen enzimas que ayudan a la descomposición y digestión de las proteínas, y también fibra, que facilita el flujo más suave de alimentos y desechos a través del tracto digestivo, señala el libro ‘Alimentos curativos’. Los beneficios a largo plazo de la fibra dietética para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2 son ventajas adicionales.

Incluya estas frutas en su dieta diaria para evitar problemas de digestión. Tómelos crudos o en ensaladas. Mézclalos en batidos o jugos. También puede llevarlos al trabajo y picar estas maravillas nutritivas.

6 alimentos de verano para controlar la presión arterial

Se debe cuidar la presión arterial, especialmente durante los veranos, ya que tiende a fluctuar con más frecuencia. Te damos consejos para tu dieta de hipertensión arterial con estos alimentos saludables de verano

La presión arterial es una de las afecciones más comunes en India. Se dice que uno de cada tres indios sufre de hipertensión y dolencias cardíacas. La presión arterial alta es un asesino silencioso; de hecho, según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), la presión arterial muestra variaciones estacionales. Es la presión que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. Tiende a dañar los vasos sanguíneos del cuerpo, causando enfermedades renales, afecciones cardíacas y otros problemas de salud. Se debe cuidar la presión arterial, especialmente durante los veranos, ya que tiende a fluctuar con más frecuencia. Le brindamos algunos consejos de expertos sobre cómo controlar la presión arterial con una dieta saludable para la presión arterial.

Según Parmeet Kaur, dietista de Narayana Hrudayalaya, «La dieta para la hipertensión debe contener alimentos con alto contenido de magnesio, potasio y fibra. Deben ser necesariamente bajos en sodio». Aquí está la dieta para la presión arterial que debe seguir.

Aquí están los alimentos de verano para controlar la presión arterial según lo sugerido por Parmeet Kaur.

1. Bayas

Todas las bayas están cargadas de compuestos saludables para el corazón llamados flavonoides. La fruta rica en antioxidantes puede ayudar a reducir la presión arterial alta, según un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Agregue arándanos, fresas, etc. a su dieta diaria.

2. Leche desnatada

La leche desnatada es rica en calcio y vitamina D, dos de los cuales trabajan en equipo para ayudar a reducir la presión arterial de forma natural. Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, beber un vaso de leche desnatada al día puede reducir la presión arterial hasta en un tercio. Así que beba un vaso de leche desnatada al día para obtener los máximos beneficios.

3. Yogur

Según un estudio presentado en la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), las mujeres que consumían cinco o más porciones de yogur a la semana tenían un riesgo menor de desarrollar presión arterial alta que mujeres similares que casi nunca comían yogur. Así que cargue con yogur frío todos los días y disfrute de una vida saludable.

4. Sandía

Según un estudio publicado en el American Journal of Hypertension, la sandía podría reducir significativamente la presión arterial en personas con sobrepeso tanto en reposo como bajo estrés. La presión sobre la aorta y el corazón se redujo después del consumo de sandía.

5. Plátanos

Esta fruta tropical es súper rica en potasio y aún más fácil de incluir en tu dieta diaria. Un plátano proporciona el uno por ciento de calcio, el ocho por ciento de magnesio y el 12 por ciento de potasio que necesita todos los días.

6. Kiwi

Según un informe presentado en la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), los kiwis pueden reducir naturalmente la presión arterial. Tres kiwis al día podrían mantener a raya la presión arterial alta. Por lo tanto, agregue kiwis a sus ensaladas y evite cualquier riesgo de presión arterial alta.

Parmeet Kaur agrega: «Los alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 incluyen pescados grasos como el salmón, el arenque, la caballa, el atún, etc. Estos alimentos reducen el recuento de triglicéridos y reducen la inflamación».

Este verano, asegúrese de que su presión arterial esté regulada y bien mantenida.

¡He aquí por qué debe beber jugo de remolacha y zanahoria todos los días!

Es difícil pasar por alto el hermoso y brillante color de la remolacha, al igual que su sabor distintivo. El jugo de remolacha es el nuevo superalimento de la bahía. Además de sus numerosos beneficios para la salud, a muchos les gusta agregar zanahorias al jugo.

Es difícil pasar por alto el hermoso y brillante color de la remolacha, al igual que su sabor distintivo. El jugo de remolacha es el nuevo superalimento de la bahía. Además de sus numerosos beneficios para la salud, a muchos les gusta agregar zanahorias al jugo. Estos dos vegetales maravillosos son responsables de aumentar el flujo sanguíneo, reducir la presión arterial, desintoxicar el cuerpo y mantener a raya los problemas de salud; gracias a la presencia de muchos nutrientes esenciales y antioxidantes. Una adición de tomates, jengibre, menta y una pizca de sal negra y pimienta negra lo hace perfectamente sabroso para muchos a los que no les guste su sabor. Si aún no ha incluido este jugo en su dieta diaria, probablemente deba comenzar pronto. ¡Esta tiene que ser su bebida maravillosa por razones que debe conocer!

Enumeramos algunas razones para agregar jugo de remolacha y zanahoria junto con complementos en su dieta diaria:

1. El jugo de remolacha y zanahoria es un gran desintoxicante debido a la presencia de betaína en la remolacha que ayuda a mantener una función hepática saludable. El jugo de zanahoria ayuda a excretar las toxinas del cuerpo de manera eficaz.

2. Ambos superalimentos ayudan a curar la inflamación; gracias a la presencia de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a curar la inflamación. Las remolachas y las zanahorias ayudan a aliviar el estreñimiento al estimular el sistema metabólico. Los fito-nutrientes de estas verduras ayudan a estimular el sistema digestivo. Las zanahorias están cargadas de fibra que no solo equilibra los niveles de azúcar en la sangre, sino que también mantiene el intestino sano. Este jugo ayuda a mejorar el flujo sanguíneo ya que la remolacha se considera un alimento a base de nitratos. Estos nitratos luego se convierten en óxido nítrico, un compuesto que relaja las arterias y mejora la circulación sanguínea y la oxigenación dentro del cerebro.

5. Ambas verduras contienen betacaroteno, una sustancia que se utiliza para producir vitamina A. Esta vitamina es responsable de promover una visión saludable y reduce la posibilidad de desarrollar problemas oculares relacionados con la edad, como degeneración macular y cataratas. La presencia de una cantidad suficiente de hierro en ambas verduras ayuda a producir glóbulos rojos sanos. El consumo de jugo puede ayudar a tratar la anemia y se ha demostrado que es un buen remedio casero para los trastornos menstruales y los síntomas de la menopausia. Esta bebida mágica contiene vitamina C que ayuda a prevenir la pigmentación de la piel, brindándole un tono de piel uniforme y una piel radiante. La remolacha y las zanahorias son buenas fuentes de minerales que ayudan a reparar el cabello sin vida y reducen aún más las posibilidades de rotura.

8. Este jugo también es conocido por reducir la presión arterial debido a la presencia de nitratos que ayudan a regular y mantener los niveles de presión arterial. Es una bebida refrescante; gracias a la presencia de menta y jengibre en él. El mentol de la menta ayuda a reponer la mente y el cuerpo.

Con todo, la presencia de todas las cosas saludables, incluidas las remolachas, las zanahorias, el jengibre, la menta y la pimienta negra, ayudan a que este jugo sea una bebida maravillosa. Entonces, continúe y haga de esta bebida su mejor amiga antes de que estas verduras salgan del mercado.

Truco de ajo listo para usar en cuestión de segundos

Hack viral: este truco fácil te permite pelar una vaina de ajo entera con un simple truco, lo que te da dientes de ajo listos para usar en cuestión de segundos.

Hay tantos trucos de cocina que se pueden encontrar en Internet. La mayoría de ellos muestran una técnica o consejo único para hacer la vida más fácil a los cocineros, especialmente para procesos que requieren mucho tiempo. Pelar y picar ajo es una de esas tareas que puede llevar bastante tiempo de preparación. Los dientes de ajo deben separarse primero de la vaina y luego pelarse y picarse individualmente, un procedimiento tedioso que puede hacer que cocinar sea bastante engorroso. Si está buscando una manera de hacer que pelar el ajo sea mucho más fácil, ¡ha venido al lugar correcto! Hemos encontrado un truco único y sorprendentemente simple para pelar toda la mazorca de ajo, dejándolo listo para usar en cuestión de segundos.

El breve clip de 12 segundos fue compartido por el usuario @xwowduck y se ha visto más de 1,5 millones de veces. Le atribuyó el simple truco a su suegra asiática, ya que dijo en el video que ella fue quien se lo enseñó.

El truco fácil consistió en tomar una vaina de ajo de tamaño completo y luego cortarla horizontalmente con la cáscara intacta. Esto divide el ajo en dos mitades planas, y cada diente individual también se corta por la mitad. Ahora, el usuario giró ambas mitades hacia adentro para mirar hacia la tabla de cortar con la cáscara hacia el lado superior. Con un movimiento rápido con el lado plano del cuchillo, rompió las dos mitades juntas, lo que eliminó toda la piel de las dos de una vez. Qué simple y eficiente, ¿verdad?

El truco llegó a varias plataformas de redes sociales, incluido Twitter. Los usuarios reaccionaron al truco del ajo preguntándose si realmente funcionaría con algún tipo de ajo. Otros lo elogiaron y dijeron que lo intentarían ellos mismos.

6 increíbles beneficios de la remolacha: en el color rosa de la salud

Sabor profundo, terroso y mucho crujiente, pero lo que más me gusta de la remolacha es el color increíble que puede transformar cualquier rosa impactante. El tono abrumadoramente vibrante lo convierte en una de las verduras más mandonas que pueden apoderarse por completo de su plato. Proviene de un pigmento llamado betanina que a menudo se extrae para crear colorantes y tintes alimentarios naturales. Curiosamente, la remolacha también se utilizó para agregar color a los vinos en el pasado. Originaria de Europa, la remolacha fue cultivada por primera vez por los romanos. En el siglo XIX, se descubrió que contiene uno de los contenidos de azúcar más altos de cualquier vegetal y luego se usó comercialmente para extraer sacarosa de la planta de remolacha. Durante años, se ha limitado a la esquina del plato como un lado olvidadizo o se ha vertido principalmente en ensaladas. Pero con su encanto dulce y rústico, este tubérculo está disfrutando de un merecido regreso gracias a sus credenciales saludables.

Es difícil resistirse a la jugosidad del rojo rubí, especialmente cuando sabes lo buenos que son para ti: los muchos beneficios de la remolacha.

1. Ayuda a la desintoxicación.

: Se considera que la remolacha es un gran purificador. Desintoxica su cuerpo al llevar las toxinas al colon desde donde pueden ser evacuadas. Algunos estudios sugieren que el jugo de remolacha también podría estimular la producción de glóbulos rojos y aumentar la resistencia.

2. Bajo en grasas y calorías

: Aunque tiene un alto contenido de azúcar, es bajo en calorías y casi libre de grasas. Dado que está cargado de fibra, te llena con menos calorías. Esto lo convierte en una opción nutritiva para quienes buscan mantener su peso bajo.

3. Salud del corazón:

 Varios estudios en todo el mundo han demostrado que el alto contenido de nitratos en la remolacha produce un gas llamado óxido nítrico. Este gas ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.

4. Rico en antioxidantes:

 La betanina, el pigmento que da color a la remolacha, es un potente antioxidante. Junto con otra clase de antioxidantes llamados polifenoles, estos están recibiendo más atención en la comunidad científica. Según el American Journal of Clinical Nutrition, los antioxidantes reducen la oxidación del colesterol malo, protegen las paredes de las arterias y protegen contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

5. Folato, fibra, vitamina C y otros minerales

: «La mayoría de la gente piensa que los diabéticos deben evitar la remolacha porque es dulce. Lamentablemente se malinterpreta. La remolacha es una gran fuente de fibra y minerales como el hierro, el potasio y el manganeso, que son esenciales para una buena salud y, en combinación con otros alimentos, puede brindar una mucho «, dice el Dr. Rupali Datta, nutricionista clínico jefe del Hospital Fortis-Escort. La vitamina C aumenta la inmunidad, el ácido fólico es esencial para el crecimiento normal de los tejidos y la fibra ayuda a suavizar las funciones digestivas. Es particularmente rico en proteínas y hierro que la mayoría de las otras raíces y tubérculos.

6.Cuidado del cabello

: La remolacha es en realidad uno de los mejores remedios caseros para combatir las escamas y la picazón del cuero cabelludo. Puede hervir algunas remolachas en agua y usar el líquido concentrado para masajear el cuero cabelludo. Alternativamente, puede mezclar un poco de jugo de remolacha, vinagre y jugo de jengibre y aplicarlo en el cuero cabelludo. Mantenga esto durante 20 minutos y enjuague.

El poder de lo crudo

Los nutrientes de las remolachas son sensibles al calor. Con el aumento del tiempo de cocción y la temperatura, el contenido de antioxidantes disminuye. La remolacha es rica en vitamina C, que es una vitamina soluble en agua que se puede destruir al cocinar. No solo esto, también pierde más del 25 por ciento de su folato cuando se cocina. Es mejor cocinarlo al vapor o hornearlo a temperaturas más bajas. Las remolachas frescas son tan felices en una sopa como cuando se hacen puré en una salsa. Si la pulpa de gelatina lo ha mantenido alejado de las remolachas, puede marinarlo con un poco de aceite de oliva y hierbas y asarlo, lo que agregará un agradable sabor a nuez. Asar a la parrilla, por otro lado, extrae la dulzura y le da un sabor ahumado. También me gusta echar unas rodajas de remolacha en un tazón de arroz con algunas semillas de mostaza, es una comida rápida.

Salva los verdes

La próxima vez que lleves a casa un montón de remolachas, no tires la parte superior. Estas verduras de hojas verdes oscuras que a menudo se pasan por alto son ricas en hierro, calcio, vitamina A, K y C. Están cargadas de vitamina K que desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre. Un hombre promedio requiere 120 microgramos de vitamina K, mientras que las mujeres adultas requieren 90 microgramos; una taza de hojas de remolacha proporciona la friolera de 152 microgramos de esta vitamina. Estos se pueden cocinar como las espinacas y son un poco amargos en comparación con el bulbo dulce.