Impulsar el metabolismo muchas personas dicen que darían cualquier cosa para encontrar una manera de impulsar el metabolismo.

El metabolismo se define como la velocidad a la que el cuerpo produce y consume energía y calorías para mantener la vida.

Un metabolismo rápido o alto quema grasa más rápidamente, lo que le permite perder peso más fácilmente sin píldoras de dieta y suplementos, y la pérdida de peso natural siempre es lo mejor.

Varios factores ayudan a determinar si el metabolismo de una persona será rápido o lento: los niveles de actividad, la cantidad de tejido muscular en su cuerpo, la genética (sí, hay un elemento de «usted nació de esa manera»), los niveles de estrés, su dieta y la frecuencia. de sus comidas.

Un metabolismo lento puede deberse a varios factores, entre los que se incluyen:
-pérdida de músculo debido a la falta de actividad física
-la tendencia del cuerpo a canibalizar su propio tejido si no se le da suficiente energía alimentaria para sostenerlo y
-Una disminución de la actividad física (que viene naturalmente con la vejez).

Obviamente, quemar alimentos de manera rápida y eficiente es algo bueno, ya sea que esté interesado en el control de peso o simplemente en una buena salud. Entonces, ¿cómo aumentamos el metabolismo de forma natural?

1. Beba mucha agua: Sí, ese viejo consejo de 8 vasos de agua realmente es bueno para nosotros. ¿Por qué? En primer lugar, el agua elimina las toxinas que se producen automáticamente cuando el cuerpo quema grasa.

La mayoría de nuestras funciones corporales también involucran agua, y muy poca agua en nuestro sistema hace que las operaciones del cuerpo disminuyan, produciendo estrés en sus órganos. Demasiado estrés puede provocar enfermedades y dolencias con el tiempo.

2. Desayune todos los días: otro consejo probado y verdadero. El desayuno es realmente la comida más importante del día. Su cuerpo necesita algo para usarlo como combustible después de muchas horas sin comer.

Sorprendentemente, los estudios han demostrado que las personas que desayunan son más delgadas que las que no lo hacen.

Aquí hay otra consideración importante: el metabolismo en realidad puede ralentizarse considerablemente si desayunas más tarde en la mañana o si esperas hasta la tarde para comer. Así que hay un estimulante del metabolismo simple: solo coma un poco de desayuno saludable para comenzar su día.

3. Consuma comidas más pequeñas: es mejor consumir de 4 a 6 comidas pequeñas con un intervalo de 2 a 3 horas que las 3 comidas más grandes que la mayoría de nosotros comemos. Es más fácil para su cuerpo y le da a su cuerpo alimento para trabajar todo el tiempo, en lugar de una gran cantidad de alimento, luego nada durante horas.
4. Nunca se salte las comidas: la gente tiende a saltarse las comidas pensando que les ayudará a perder peso. Saltarse las comidas en realidad ralentiza su metabolismo, que no es el efecto que busca.

Si planifica sus comidas con anticipación, es mucho más fácil asegurarse de no saltarse una comida.

5. Coma alimentos picantes: los pimientos picantes contienen una sustancia química llamada capsaicina, que contribuye a su picante. Existe alguna evidencia científica de que la capsaicina en realidad puede aumentar el metabolismo. Sin embargo, una advertencia. Los pimientos no son un alimento mágico y tendrías que comer muchas especias para acelerar drásticamente el metabolismo.

Hay varias claves para un estilo de vida saludable y los beneficios de una vida saludable sin duda vale la pena hacer el esfuerzo.

Los alimentos saludables son obviamente una gran parte de la creación de salud en general y tenemos muchas recetas saludables en el sitio para que las pruebe. Haga clic aquí para ver nuestra lista de recetas saludables.

Existen otras claves para un estilo de vida saludable que son esenciales para mantener un cuerpo sano.

Éstos son algunos de los importantes: Come un arcoíris. Esa es la frase que usan los expertos en nutrición para referirse a comer una amplia variedad de alimentos. Cuanto más amplia sea la variedad de alimentos que ingerimos, es probable que nuestras dietas sean más completas desde el punto de vista nutricional.

Los colores de nuestra comida no están destinados solo a hacer que se vean apetitosos. Cada color indica una variedad de vitaminas y minerales diferentes. Comer un arcoíris asegura una combinación saludable de nutrientes para ayudar a nuestro cuerpo a crear salud y, si es necesario, combatir las enfermedades.

Recuerde sus vitaminas y minerales: asegúrese de obtener las vitaminas y minerales que necesita para su edad y etapa de la vida. Esto es extremadamente importante y si está comiendo el arcoíris de alimentos mencionados anteriormente, estará en camino hacia un estilo de vida saludable. Pero su edad y sexo pueden significar que necesita más o menos de un nutriente en particular que otros miembros de su familia. Así que tómate el tiempo para aprender un poco sobre los requisitos nutricionales adecuados para ti.

Elimine las grasas trans: una de las formas más importantes de mejorar su dieta es eliminar las grasas trans. Las grasas trans no son agradables para nuestro cuerpo y a menudo se encuentran en productos horneados, bocadillos y un mundo de otros alimentos preparados. Conviértete en un lector de etiquetas. Muchas empresas ahora están eliminando las grasas trans de sus alimentos preparados y son sus mejores opciones.

Limite su consumo de azúcares y carbohidratos refinados: A nuestros cuerpos realmente no les gustan los azúcares refinados. ¡Pero seguro que lo hacemos! Los norteamericanos son grandes consumidores de dulces, en postres, bocadillos y bebidas.

Hay mucha evidencia que apunta a que el exceso de azúcar y carbohidratos refinados (como la harina blanca) es una de las principales causas de las altas tasas de obesidad y diabetes en los EE. UU. Y Canadá.

Tanto el azúcar como la harina blanca provocan picos rápidos de azúcar en la sangre y tienen poco valor nutricional, mientras que los cereales integrales proporcionan la fibra que nuestro cuerpo necesita y entra en nuestro sistema lentamente. Proporcionan energía durante períodos más largos, en lugar del pico de alta energía seguido de una pausa con los alimentos con carbohidratos simples.

Encontrar formas sencillas de satisfacer nuestros antojos y limitar la ingesta de azúcar y harina blanca es clave para una alimentación saludable.

Beber mucha agua: El viejo consejo de que deberíamos beber 8 vasos de agua al día sigue siendo acertado. El agua hidrata todas las células de nuestro cuerpo, lo que ayuda a eliminar las toxinas y a mantener nuestro cuerpo en un nivel óptimo. Así que mantenga el agua fluyendo, realmente es bueno para nosotros.

Duerma lo suficiente: aunque la cantidad exacta de sueño que es mejor varía un poco para cada uno de nosotros, dormir bien por la noche es muy importante para una buena salud. Permite al cuerpo descansar, repararse y rejuvenecerse. La falta de sueño durante un período de tiempo puede conducir a la incapacidad para concentrarse y va en contra de una salud óptima.

No busque la solución rápida: no lo consiguió de la noche a la mañana y no lo arreglará de la noche a la mañana. Hay muchas claves para un estilo de vida saludable y dar un pequeño paso en la dirección correcta todos los días lo llevará allí.

Incluir verduras en sus comidas es extremadamente importante. Las verduras son ricas en nutrientes y antioxidantes, que mejoran su salud y ayudan a combatir las enfermedades.

Además, son beneficiosos para el control de peso debido a su bajo contenido calórico.

Las autoridades sanitarias de todo el mundo recomiendan que los adultos consuman varias porciones de verduras al día, pero esto puede resultar difícil para algunas personas.

A algunos les resulta inconveniente comer verduras, mientras que otros simplemente no están seguros de cómo prepararlos de forma apetitosa.

Cubriremos algunas formas únicas en que puede incorporar verduras en su plan de alimentación, para que nunca se canse de comerlas.

1. Prepare sopas a base de verduras: las sopas son una excelente manera de consumir varias porciones de verduras a la vez.

Puede hacer que las verduras sean la «base» haciéndolas puré y agregando especias, como en esta sopa de brócoli, espinacas y quinoa.

Además, es sencillo cocinar verduras en sopas a base de caldo o crema.

Agregar incluso una pequeña cantidad de verduras adicionales, como el brócoli, a las sopas es una excelente manera de aumentar la ingesta de fibra, vitaminas y minerales.

2. Pruebe lasaña de calabacín: Otra forma creativa de comer más verduras es haciendo lasaña de calabacín sin pasta.

La lasaña tradicional es un plato a base de pasta que se elabora con capas de fideos de lasaña con salsa, queso y carne. Es sabroso, pero también suele ser muy alto en carbohidratos y no viene con verduras automáticamente.

Una excelente manera de preparar este delicioso platillo para que tenga menor contenido de carbohidratos y más nutrientes es reemplazar los fideos de lasaña con tiras de calabacín.

El calabacín es una rica fuente de vitaminas B y vitamina C, además de oligoelementos y fibra.

Tome su receta de lasaña favorita y reemplace esos fideos con tiras de calabacín en rodajas con un pelador de verduras. Consejo: salar el calabacín, déjelo reposar durante 15 minutos y séquelo con una toalla de papel para sacar el agua extra.

3. Experimente con fideos vegetarianos: Los fideos vegetarianos son fáciles de hacer y una excelente manera de incluir más vegetales en su plan de alimentación. También son un excelente sustituto bajo en carbohidratos de los alimentos ricos en carbohidratos, como la pasta.

Se elaboran insertando verduras en un espiralizador, que las procesa en formas parecidas a fideos.

Puede utilizar un espiralizador para casi cualquier tipo de vegetal. Se usan comúnmente para calabacines, zanahorias, calabacines y batatas, todos los cuales vienen llenos de nutrientes adicionales.

Una vez que se hacen los “fideos”, se pueden consumir como pasta y combinar con salsas, otras verduras o carne.

4. Agregue vegetales a las salsas: Agregar vegetales adicionales a sus salsas y aderezos es una forma engañosa de aumentar su consumo de vegetales, especialmente si tiene niños quisquillosos.

Mientras cocina salsas, como salsa marinara, simplemente agregue algunas verduras y hierbas de su elección a la mezcla, como cebollas picadas, zanahorias, pimientos morrones y verduras de hoja verde como espinacas.

Hacer puré de tubérculos asados ​​puede dar como resultado salsas ricas con una sensación similar a la de Alfredo. Piense en zanahorias, batatas, calabacines, nabos, ñame morado, remolacha y colinabo.

Intente hacer pesto con remolacha asada para obtener el plato más vibrante de todos los tiempos.

5. Haga una base de pizza de coliflor: la coliflor es extremadamente versátil. Puede arrojarlo, asarlo, pegarlo en un guiso, hacer puré para obtener una bondad sedosa y convertirlo en una base de pizza.

Reemplazar una base de pizza normal a base de harina por una base de coliflor es tan fácil como combinar coliflor finamente picada y escurrida con huevos, harina de almendras y algunos condimentos.

Luego, puede agregar sus propios ingredientes, como verduras frescas, salsa de tomate y queso.

Una taza (100 gramos) de coliflor contiene solo alrededor de 5 gramos de carbohidratos y 26 calorías, además de mucha fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

La sal es una de las especias más comunes.

Si bien su uso con moderación no suele ser una preocupación, el consumo excesivo de sal se ha relacionado con la presión arterial alta y otros problemas de salud.

Muchas personas con enfermedades crónicas deben reducir el consumo de sal, y la población estadounidense generalmente come demasiada.

En su lugar, puede probar varias hierbas, especias y otros ingredientes para agregar una explosión de sabor a su plato favorito.

Aquí hay 6 sabrosos sustitutos de la sal.

1. Ajo
   El ajo es una especia picante que aumenta el sabor sin aumentar el contenido de sodio.

Puede reducir la sal y duplicar la cantidad de ajo en recetas de salsas de tomate y adobos. El ajo también sabe delicioso en sopas y salteados.

Además, esta verdura de allium está cargada de beneficios para la salud. Los estudios demuestran que los compuestos de ajo pueden estimular la inmunidad, reducir la presión arterial y promover la salud del cerebro.

2. Jugo o ralladura de limón
   Los cítricos, especialmente el jugo y la ralladura de limón, son una excelente alternativa a la sal en algunas recetas.

Como fuente de ácido, el jugo de limón actúa de manera similar a la sal al resaltar los sabores de un plato. Mientras tanto, la ralladura de limón aporta un sabor cítrico aún más potente. El jugo y la ralladura de las limas y las naranjas también tienen estos efectos.

Los cítricos se pueden rociar sobre verduras cocidas y se pueden usar en aderezos para ensaladas y adobos para carne y pescado.

3. Pimienta negra molida
   La sal y la pimienta son un dúo culinario clásico.

Sin embargo, si está buscando reducir el consumo de sal, simplemente busque el pimentero. La pimienta negra es una buena adición a sopas, asados, pastas y otros platos salados.

Además, la pimienta negra puede disminuir la inflamación que está relacionada con enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.

También puede probar la pimienta blanca, las mezclas de granos de pimienta y las alternativas de la pimienta, como los jalapeños, los chiles y los pimientos de cayena.

4. Eneldo
   El sabor fresco del eneldo, con toques de apio e hinojo, lo convierte en una sabrosa alternativa a la sal.

El eneldo es un sustituto especialmente bueno en platos con pescado, patatas y pepinos. Puede espolvorearlo sobre el salmón, usarlo como condimento principal en la ensalada de papas o agregarlo al jugo de limón o lima para platos de pescado.

5. Cebolla seca o cebolla en polvo
   Al igual que el ajo, la cebolla ofrece un impulso de sabor a casi cualquier receta salada.

En particular, la cebolla seca o el polvo de cebolla es más potente que la cebolla fresca y se puede cambiar por sal en salteados, sopas, guisos, salsas y salsas. Ofrece un toque picante con un toque de dulzura.

6. Levadura nutricional
   La levadura nutricional es una levadura desactivada que se vende en copos y en polvo.

Conocido por su sabor a queso y sabroso, funciona bien en palomitas de maíz, pastas y cereales. A pesar de su sabor cursi, no contiene lácteos.

El uso de levadura nutricional en lugar de sal también puede tener beneficios para la salud. La fibra de beta glucano en la levadura nutricional puede ayudar a reducir el colesterol, reduciendo potencialmente el riesgo de enfermedad cardíaca.

Tendemos a pensar en los carbohidratos como «malos» para nosotros, pero los carbohidratos saludables pueden ser algunos de los alimentos más saludables para comer.

Diez carbohidratos saludables

10.) Arroz integral: la clave aquí es integral, con las hojas de fibra en su lugar. Las alergias al arroz son raras y se digiere fácilmente sin demasiada angustia, hinchazón o gases. Es mejor para perder grasa mantener los tamaños de las porciones por debajo de 1 taza cocida o 1/4 taza de peso seco.

9.) Harina de avena integral cortada en acero: no los copos de avena que creciste comiendo, sino quizás lo que tu abuela creció comiendo. Esta es la avena integral con todas las valiosas fibras y nutrientes intactos. Se tarda un poco más en cocinar, pero el sabor a nuez y la respuesta más lenta a la insulina valen la pena. Al igual que con el arroz integral, mantenga el tamaño de las porciones por debajo de 1 taza cocida o 1/4 taza de peso seco.

8.) Quinua: Otro grano de cereal alto en fibra y sin gluten. Mayor contenido de fibra y minerales que la avena o el arroz para un mejor control de la insulina. Si el sabor no le conviene al principio, mezcle 1: 1 con avena hasta que se acostumbre. Una vez que lo esté, quedará enganchado y comerá carbohidratos más saludables.

7.) Ñame / batatas: Estos tubérculos se preparan mejor al horno, con piel. No hay muchos más carbohidratos que un russet normal de tamaño similar, pero más fibra, vitaminas y minerales. Me gustan horneados, luego refrigerados fríos y espolvoreados con un poco de canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica.

6.) Calabazas de invierno: Las calabazas, las calabazas, los espaguetis o las bellotas son muy nutritivas y ahora se pueden encontrar en los mercados durante todo el año en la mayoría de los lugares. Córtelos por la mitad, saque las semillas y hornéelos con la piel hacia arriba sobre 1/4 ”de agua. Estos están llenos de fibra, vitaminas y minerales y un buen cambio de ritmo.

5.) Guisantes y legumbres: la mayoría de las variedades de frijoles y los guisantes verdes encajan perfectamente como carbohidratos saludables. Elija entre frijoles negros, pintos, azul marino, riñón, blancos, rojos, garbanzos, garbanzos, etc., ya que todos son ricos en fibra y muy llenos. El contenido de proteínas, junto con la fibra, te llena sin llenarte al mantener baja la respuesta a la insulina. Para obtener mejores resultados, remoje y cocine lentamente. ¡Como bocadillo, pruebe el hummus!

4.) Vegetales fibrosos coloridos: pimientos rojos, amarillos y naranjas, judías verdes, remolacha, calabaza amarilla de verano, calabacín, berenjena morada, zanahorias, chirivías, chiles rojos y verdes … los colores significan carotenoides y muchos carotenoides mixtos significan más cobertura antioxidante. Una amplia variedad de vegetales coloridos en su dieta mejorará su salud y hará que su piel brille. Casi no hay inconvenientes en la cantidad de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra (con pocas calorías) que proporcionan.

3.) Súper frutas: Las frutas son carbohidratos saludables, llenas de fibra y enzimas, y con su rápida digestión pero su lenta respuesta a la insulina las hace ideales para un impulso de energía instantáneo. Pero no todas las frutas son iguales y la mayoría ni siquiera están en esta lista, pero unas pocas llegan casi a la cima. Las moras, los arándanos, las frambuesas, las granadas, los arándanos y el acai son alimentos increíbles. Sentirá la diferencia cuando las coma frente a otras frutas. Son excelentes cuando está enfermo o cuando hace mucho ejercicio, para obtener ese nivel adicional de protección. Alto contenido de antioxidantes, fitonutrientes, enzimas, fibra y vitaminas con calorías moderadas que le brindan una gran rentabilidad. También tienen efectos limpiadores y alcalinizantes en su interior, que junto con todos los antioxidantes, proporcionan un enorme impulso inmunológico y mantienen su sistema digestivo funcionando correctamente.

2.) Vegetales de hojas verdes: la col rizada, las algas marinas, las hojas de nabo, las hojas de berza, las hojas de mostaza, las hojas de remolacha, la chlorella, la hierba de trigo, la escarola, los brotes de alfalfa, las lechugas de primavera, la espirulina y las espinacas son muy bajas en calorías, pero muy nutritivas. densos, ocupan un lugar muy alto en mi lista de carbohidratos preferidos. Incluya estas varias comidas a la semana y cubrirán casi cualquier base que se haya perdido. Tienen minerales, fitonutrientes, fibra y vitaminas en grandes cantidades. Estos también son alcalinizantes y limpiadores, lo que mantiene su sistema digestivo funcionando a plena capacidad.

1.) Vegetales crucíferos: el brócoli, el brócoli rabe, la coliflor, el bok choy, el repollo napa, el repollo chino, los repollos verdes y morados tal vez no sean tan altos en micronutrientes como los vegetales de hoja verde o las súper frutas, pero contienen DIM o diindolimetano, un fitonutriente que actúa como un agente de eliminación de estrógenos. El exceso de estrógeno afecta a casi cualquier persona que tenga sobrepeso o que haya practicado malos hábitos alimenticios durante algún tiempo. Cuando te deshaces del exceso de estrógeno, liberas testosterona para que haga su trabajo de desarrollar músculo a expensas de la grasa corporal. Lo mejor es consumir estos increíbles alimentos en grandes cantidades. Pruebe el brócoli rabe o baby bok choy, salteados en un poco de aceite de oliva, con sal marina y ajo. Pruebe puré de coliflor en lugar de puré de papas, es excelente.

En el Sardinero contamos hoy día con diferentes divisiones consolidadas, somos una empresa con mucha pasión, la increíble visión y la determinación de la familia se aprovechan con entusiasmo de una nueva generación, continuando con las tradiciones innovadoras que comenzaron hace más de 80 años.

¿Cómo puede persuadir a su familia para que comience a comer más frutas y verduras frescas?

Es una pregunta importante en estos días, con cada vez más personas que consumen comidas preparadas con pocas verduras.

Cambiar los hábitos puede llevar un poco de tiempo, pero hágalo paso a paso.

Hemos descrito algunas formas de incorporar fácilmente más frutas y verduras a su dieta a diario.
Solo algunos de estos sencillos cambios pueden tener un impacto significativo en la salud de su familia.

5 formas de hacer que su familia coma más frutas y verduras:

1. Agregue fruta a los cereales para el desayuno. Cubra con la mitad de un plátano en rodajas o bayas o la mitad de una manzana picada.
2. Compre jugos de frutas que no estén hechos de concentrado. Sirva un vaso para todos los miembros de su familia, cada hora del desayuno.
3. Los batidos son deliciosos para el desayuno y todo lo que necesita es una licuadora para preparar yogur, jugo, frutas blandas y jugo de frutas bajos en grasa.
4. Reconsidere la forma en que sirve la cena. No deje el plato medio cubierto con carne, con una cucharada pequeña de verduras escondida detrás. Invierta gradualmente la proporción, de modo que la parte principal del plato se llene con generosas raciones de verduras. Es más fácil si cocina dos o más variedades.
5. Una manzana de postre no tiene brillo, pero si la presenta con elegancia, es más probable que se la coma. Cortar la manzana y desplegarla en abanico, hacer lo mismo con una naranja y una pera, pasar dos minutos colocándolas en un plato y antes de que te des cuenta, se lo han comido todo, y son dos porciones de fruta que se comen, sin problemas.

Y ahí lo tienes. Cualquiera o todos estos son fáciles de incorporar a la rutina diaria una vez que comience. Lo prometo. Pruébalo.
Más consejos para niños:

¿No puede hacer que los niños coman sus frutas y verduras? ¡Intenta esconderlos!

Corte verduras como calabacín, zanahorias, apio en trozos muy pequeños o ralle y agregue a cosas como salsa de espagueti. Ni siquiera se darán cuenta y probablemente se lo comerán enseguida. Si todavía es demasiado grueso para los quisquillosos con la comida, simplemente bátelo en la licuadora antes de dárselo también. Ni siquiera sabrán que están comiendo sano.

El Sardinero es una organización dedicada a los alimentos en México.