7 posibles beneficios para la salud del pomelo

En los días más oscuros y fríos del año, hay un punto brillante que siempre puedes esperar: los cítricos de invierno. La toronja , que tiene su temporada alta en invierno en los Estados Unidos, es una fruta cítrica muy apreciada por su sabor agrio pero accesible y su pulpa jugosa. Las variedades se extienden a lo largo de un espectro de colores desde blancos y Oro Blancos hasta Rio Stars y Ruby Reds de tonos más profundos.

Esta fruta de invierno única también tiene todo tipo de aplicaciones culinarias, dice Maggie Moon, RD , autora de The Mind Diet con sede en Los Ángeles . Además de la clásica mitad de pomelo asado, puedes utilizar el pomelo en docenas de recetas innovadoras. «Agregue toronja picada a su próxima salsa fresca y disfrútela con tacos, cubra el pescado con una salsa de toronja y menta o agregue algunos gajos, sin piel, encima de una tostada de aguacate», sugiere. El amplio contenido de agua de las frutas también las hace ideales para hacer jugos.

1 Cóctel sin alcohol de Paloma y pomelo

La paloma es una bebida espumosa elaborada tradicionalmente con zumo de pomelo. Esta versión sin alcohol tiene un sabor delicioso y es aún mejor porque utiliza una toronja entera , no solo el jugo . Según el USDA, esto significa más fibra para usted sin sacrificar una pizca de sabor. ¡Qué manera más fácil de obtener una ración extra de fruta!

1. La toronja es hidratante

El honor de ser la fruta más hidratante puede recaer en la sandía , pero el pomelo no se queda atrás. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) , las variedades rosadas y rojas de Florida contienen un 91,6 por ciento de agua.

Si bien siempre es inteligente beber agua , comer una porción de tu hidratación diaria también es una buena idea. «Obtener agua de los alimentos y bebidas puede ayudar a garantizar que se esté hidratando lo suficiente», dice Kimberley Wiemann, RDN , que ejerce en Long Island, Nueva York. “A veces la gente se aburre de centrarse únicamente en el agua. El consumo de alimentos que naturalmente tienen un alto contenido de agua puede ayudar a alcanzar los objetivos de hidratación”. La hidratación saludable tiene beneficios como prevenir el estreñimiento , mejorar la función cognitiva , promover la pérdida de peso y más, como sugiere la investigación.

2. La toronja podría mejorar la función inmune

La temporada de toronjas coincide con la temporada de gripe , ¡y gracias a Dios! Cargar fruta podría ser una buena medida mientras hay insectos contagiosos. El potencial inmunológico del pomelo tiene que ver en parte con su fibra de origen vegetal . «La fibra pectina del pomelo puede ser una sorprendente ayuda para el sistema inmunológico al ayudar a mantener firme el revestimiento del intestino, bloquear las señales inflamatorias y producir metabolitos que apoyan el sistema inmunológico», dice Moon (y las investigaciones respaldan esta opinión).

Luego, por supuesto, está toda esa vitamina C (85 miligramos [mg] por 1 taza de gajos, según el USDA ). «La vitamina C del pomelo por sí sola es suficiente para ganarse su credibilidad como defensor del sistema inmunológico», dice Moon. «Un sólido cuerpo científico ha establecido que la vitamina C puede reducir la duración y la gravedad de los resfriados, según una revisión de 29 estudios que incluyeron a más de 11.000 adultos y niños».

Dicho esto, Moon señala una advertencia. “El problema es que hay que ingerir vitamina C antes de que comience el resfriado para obtener los mejores beneficios. Es decir, la vitamina C prepara el sistema inmunológico para que funcione mejor”. En otras palabras, pon pomelo en tu plato incluso antes de sentir un cosquilleo en la garganta.

3. La toronja puede favorecer la pérdida de peso

No es necesario seguir una dieta de toronja para incorporar este alimento a un plan de alimentación apto para bajar de peso. (De hecho, los dietistas nutricionistas registrados desaconsejan cualquier plan de alimentación que incluya un solo alimento). Con 37 calorías por mitad, la toronja no contribuirá mucho al total diario de calorías. Sus 2 gramos (g) de fibra por mitad también brindan saciedad, ayudándote a sentirte lleno entre comidas, dice Wiemann. Afortunadamente, el pomelo encaja en muchos planes de alimentación que pueden estar asociados a la pérdida de peso, como la dieta mediterránea , la dieta DASH , la dieta Atkins o la dieta paleo .

Algunas investigaciones científicas han examinado los efectos directos de la toronja en la pérdida de peso. Un estudio anterior encontró que las personas que comieron media toronja con cada comida durante seis semanas experimentaron una modesta pérdida de peso y una reducción significativa en la circunferencia de la cintura.

4. La toronja podría ayudar a reducir la resistencia a la insulina

La resistencia a la insulina ocurre cuando las células no responden bien a la insulina, lo que les impide recibir la glucosa que tanto necesitan de la sangre. Cuando esto sucede, el cuerpo produce cantidades cada vez mayores de insulina, lo que puede coincidir con la aparición de la diabetes tipo 2 .

La toronja podría ayudar a reducir la resistencia a la insulina. En un estudio anterior , 91 adultos con obesidad consumieron un placebo, jugo de manzana, jugo de pomelo o medio pomelo fresco tres veces al día durante 12 semanas. Al final del ensayo, los del grupo del pomelo tuvieron mejoras significativas en la resistencia a la insulina.

Aunque los científicos no comprenden completamente el mecanismo detrás de este cambio, Wiemann dice que podría tener que ver con el contenido de fibra del pomelo . «La fibra puede ayudar a retardar la absorción de alimentos en el sistema digestivo, lo que puede ayudar a evitar picos en los niveles de azúcar en sangre», señala.

5. La toronja favorece una piel sana

El colágeno que da volumen a la piel está de moda en estos días y se encuentra en alimentos como el caldo de huesos y las sardinas. Pero otros alimentos, como la toronja, pueden desempeñar un papel de apoyo en la producción de colágeno. Aunque la toronja no contiene colágeno en sí, sí cuenta con altos niveles de vitamina C.

La vitamina C es conocida como precursora del colágeno. «La vitamina C es una molécula auxiliar en el proceso de producción de colágeno», explica Moon. “Ayuda a convertir ciertos aminoácidos en formas que hacen que el colágeno sea estable y fuerte. También estimula a las células de la piel a producir más colágeno”. Cuando la piel produce más colágeno, ayuda a crear la apariencia saludable y llena que es tan deseable.

La vitamina C también podría mejorar la salud de la piel de otras maneras. Las investigaciones han descubierto que la piel normal y sana contiene altas concentraciones de vitamina C y que la actividad antioxidante de la vitamina la convierte en una excelente candidata para proteger la piel contra el daño de los rayos UV.

6. La toronja podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata

La investigación sobre los efectos del pomelo sobre el cáncer aún no es concluyente, pero algunos estudios sugieren que podría tener beneficios para el cáncer de próstata. Una investigación de probeta , por ejemplo, encontró que la furanocumarina bergamotina, un compuesto del jugo de toronja, inhibía el crecimiento de las células cancerosas de próstata. Los pomelos rosados ​​y rojos también contienen licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con una reducción del riesgo de cáncer de próstata, según otra investigación .

Se desconoce si la toronja puede atacar específicamente las células del cáncer de próstata, pero una cosa es segura: las dietas ricas en frutas y verduras reducen el riesgo de cáncer en general, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer .

7. La toronja puede ayudar a reducir la presión arterial

La vitamina C no es el único micronutriente que abunda en la toronja. También brilla por su contenido en potasio . Una taza de gajos contiene 292 mg, lo que la convierte en una buena fuente de nutrientes. Este mineral puede ayudar a controlar los niveles de presión arterial , dice Wiemann. Según la Asociación Estadounidense del Corazón , el potasio disminuye los efectos nocivos del sodio en el sistema cardiovascular y alivia la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos.

De hecho, un estudio antes mencionado que mostró el potencial de la toronja para aumentar la pérdida de peso tuvo otro hallazgo intrigante con respecto a la presión arterial. Las personas del grupo que consumió pomelo tuvieron mejoras significativas en la presión arterial sistólica en comparación con el grupo de control. De manera similar, un estudio encontró que las mujeres de mediana edad que bebieron jugo de toronja diariamente durante seis meses redujeron la rigidez arterial, que se asocia con la presión arterial alta .

Si está tomando medicamentos para la presión arterial alta, sepa que algunos medicamentos para la hipertensión no deben mezclarse con pomelo o su jugo. Asegúrese de hablar con su médico o farmacéutico antes de hincarle el diente a esta fruta.