Instrucciones para preparar una chapata de chorizo
![jorge carlos fernandez frances el sardinero](https://jorgecarlosfernandez.com/wp-content/uploads/2020/11/Captura-de-pantalla-2020-11-03-102902.jpg)
Chapata crujiente, chorizo picante, una generosa cucharada de pesto y pimientos dulces asados hacen una combinación deliciosa. Sirva caliente para una cena rápida que realmente disfrutará.
Ingredientes
2 chapatas pequeñas o 1 grande
Paquete de 150g de chorizo para cocinar, cortado por la mitad a lo largo
75g de pesto
200g de pimientos rojos asados
Método
PASO 1
Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4 y ponga la chapata a calentar. Ponga una sartén a fuego medio y cocine el chorizo durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté carbonizado y cocido.
PASO 2
Abra la chapata calentada y extienda el pesto en la parte inferior. Cubra con los pimientos rojos, luego el chorizo tibio. Esparcir rúcula, emparedar la chapata, cortar en dos y servir.