Lo que comemos a los 40 puede determinar nuestra salud a los 70, dice Harvard La mejor dieta es
Una dieta sana y equilibrada puede contribuir a un envejecimiento saludable y reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas a medida que envejecemos.
¿Qué es exactamente el envejecimiento saludable y por qué es importante?
Un estudio reciente de Harvard sobre la relación entre la dieta y el envejecimiento definió el envejecimiento saludable como llegar a los 70 años sin enfermedades crónicas como el cáncer, las cardiopatías, la diabetes o el deterioro cognitivo.
El envejecimiento saludable también implica mantener la independencia y una buena calidad de vida en la vejez. El objetivo no es solo vivir más, sino vivir mejor.
Cómo afecta la dieta al envejecimiento
La relación entre la dieta y la salud ha sido ampliamente estudiada. Según los expertos, una dieta equilibrada puede mejorar la longevidad , la función cognitiva y el bienestar general. Los alimentos ricos en nutrientes ayudan a reducir la inflamación, el estrés oxidativo y favorecen las funciones corporales esenciales. Pero ¿qué incluye realmente una «dieta saludable»?Estudio de Harvard sobre la dieta y el envejecimiento saludable
Un estudio publicado en Nature Medicine analizó los hábitos alimentarios de 105.015 personas durante 30 años. Los investigadores compararon la adecuación de estas dietas a ocho conjuntos reconocidos de pautas de alimentación saludable. Analizaron los resultados de salud de los participantes a los 70 años.
