4 delicias crujientes que puedes preparar con pan rallado en casa (recetas en el interior)
Hay algunos alimentos que son un alimento básico en todas las cocinas del mundo. El pan es uno de ellos. La ubicuidad del pan puede atribuirse a su versatilidad. No sólo tostadas o sándwiches, el pan se puede utilizar de muchas más formas para preparar platos deliciosos. ¿Alguna vez te has preguntado cómo es que esas paletas de pollo frito o buñuelos de verduras son tan granuladas y crujientes por fuera? Nos complace decirle que es el trabajo mágico del pan rallado lo que hace que esos bocadillos fritos sean tan apetitosos.
El pan rallado no es más que pan desmenuzado, a veces en polvo o incluso en cubos.
¿Cómo hacer pan rallado?
La mejor forma de tener pan rallado es hacerlo en casa. ¡Es fácil y rápido! Todo lo que tienes que hacer es tomar algunas rebanadas de pan, cortarles la corteza y romper la parte interior de las rebanadas de pan en trozos pequeños. Luego muélelos en un molinillo o procesador de alimentos hasta que se desmenucen y adquieran una forma granulada. Eso es todo.
El pan rallado se utiliza habitualmente como cobertura para ese «golpe crujiente», pero debes saber que se puede utilizar de más de una forma. ¿Quieres saber qué es todo? Sigue leyendo.
4 platos que puedes preparar con pan rallado
1. Pollo frito estilo restaurante
Este tenía que encabezar la lista. El pollo marinado se unta con una mezcla de especias, una mezcla de huevo y pan rallado antes de freírlo para obtener las alitas de pollo estilo restaurante que a todos nos encantan.
Pollo frito
Las alitas de pollo fritas pueden obtener ese exterior crujiente con pan rallado. Crédito de la imagen: iStock2. Kofta de almendras al hornoSi pensabas que el pan rallado se trataba de freír, consulta esta receta. La kofta de almendras al horno es un refrigerio saludable con puré de papas y almendras junto con una variedad de especias. Pero lo que realmente hace que este plato sea tan sabroso es la capa de huevos batidos y pan rallado antes de hornearlo a la perfección.
3. Espaguetis con pan rallado crujiente
Haga que su pasta favorita sea más interesante agregándole pan rallado. Esta receta utiliza espaguetis y almejas cocinados con pimientos morrones, vino y una variedad de especias. Una generosa pizca de pan rallado realza su textura y sabor a un nuevo nivel.
4. Requesón con costra (Paneer)Amantes del paneer, este es para ustedes.
Marinar el paneer en una masa de harina de maíz, harina blanca, leche, sal y algunas especias. Luego, enrolle los cubos de paneer sobre la cama de pan rallado y fríalos para convertir el paneer suave en una delicia crujiente.
El pan rallado puede ayudar a mantener la comida «tostada». Prepárelos a granel y guárdelos en el refrigerador hasta por una semana y prepare alimentos únicos y deliciosos con la mayor frecuencia posible.
