Nueva información sobre el vínculo entre la carne roja y la mala salud intestinal revelada por los médicos

Los médicos de la Clínica Cleveland están arrojando nueva luz sobre por qué la carne roja es dañina para la salud intestinal. Anteriormente, los investigadores descubrieron que consumir carne de res, cerdo o cordero genera una sustancia química llamada TMAO (N-óxido de trimetilamina) que está relacionada con los coágulos sanguíneos y las enfermedades cardíacas. Ahora, han descubierto exactamente cómo los microbios en el intestino convierten el nutriente carnitina en TMAO.

Los hallazgos pueden conducir a mejores formas de tratar e incluso prevenir al asesino número uno del mundo. Se basa en más de una década de investigación del equipo.

«Estos nuevos estudios identifican el grupo de genes microbianos intestinales responsable del segundo paso del proceso que vincula una dieta rica en carnes rojas con riesgos elevados de enfermedades cardíacas», dice el autor principal, el Dr. Stanley Hazen, quien dirige el Centro de Microbioma y Microbioma de la Clínica Cleveland. Salud Humana, en un comunicado. “Este descubrimiento nos ayuda a orientarnos hacia nuevos objetivos terapéuticos para prevenir o reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares asociadas con la dieta”.

La carne roja es rica en cartinina que se descompone en el microbioma para producir el producto de desecho TMAO. Hace tres años, el mismo equipo identificó el metabolito intermediario en el proceso, llamado γBB (gamma-butirobetaína). Muy pocos intestinos intestinales pueden convertir la molécula en TMAO, explica Hazen.

“En los omnívoros, Emergencia timonensis es el principal microbio intestinal humano involucrado en la transformación de γBB en TMAO”, dice. “Por el contrario, los vegetarianos y veganos a largo plazo tienen niveles muy bajos de este microbio en el intestino y, por lo tanto, tienen una capacidad mínima o nula para convertir la carnitina en TMAO”.

Eliminar la carne roja puede mejorar el intestino y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Los investigadores analizaron el plasma γBB en ayunas utilizando muestras y datos clínicos de casi 3000 pacientes. Los niveles más altos se asociaron con enfermedades cardíacas y eventos adversos importantes, como muerte, ataque cardíaco no fatal o accidente cerebrovascular.

Para comprender el vínculo mecánico, se recolectaron muestras fecales de ratones y pacientes, así como modelos preclínicos de lesión arterial. Mostró que la introducción de E. timonensis completa la conversión de carnitina en TMAO, elevando los niveles y alimentando los coágulos sanguíneos.

La tecnología de secuenciación identificó el grupo de genes microbianos intestinales relevante denominado gbu (utilización de gamma-butirobetaína). En presencia de γBB, aumentó la expresión de los seis genes. Cuatro en particular, conocidos como A, B, C y E, fueron vitales para convertir γBB en TMAO.

“Al estudiar muestras de pacientes, vimos que la abundancia de gbuA está significativamente asociada con una dieta rica en carne roja y niveles de TMAO en plasma”, agrega Hazen. “Los pacientes que hicieron la transición a una dieta sin carne mostraron niveles reducidos de microbios intestinales de gbuA. “Tomados en conjunto, esto sugiere que las modificaciones dietéticas pueden ayudar a reducir la dieta y el riesgo de enfermedad cardiovascular asociado con TMAO. Del mismo modo, puede valer la pena explorar el papel del grupo de genes gbu como un objetivo terapéutico potencial”.

La enfermedad cardíaca es responsable de la muerte de 659 000 estadounidenses cada año, o una de cada cuatro muertes. Eso lo convierte en la principal causa de muerte en el país, según los CDC.

3 formas de manejar la ansiedad a través de la salud intestinal

Nuestra salud física está fuertemente ligada a nuestra salud mental. Los estudios han demostrado que los desequilibrios en las bacterias intestinales pueden provocar algo más que molestias físicas. Cuando las toxinas se filtran de sus intestinos, se desencadena una respuesta inflamatoria y su intestino se transforma en un entorno de microbiomas no saludables. Esta reacción digestiva, también conocida como síndrome de «intestino permeable», se convierte en un problema mayor más allá de las paredes intestinales.

Se pueden manifestar síntomas físicos, tales como:

  • Fatiga crónica
  • Dificultad para concentrarse
  • Dolores de cabeza
  • Trastornos autoinmunes
  • Condiciones de la piel
  • Deficiencias nutricionales
  • Dolor en las articulaciones

¿Sabía que los síntomas de salud mental también pueden ocurrir por un intestino permeable? Aquellos que sufren de microbiomas desequilibrados tendrán más probabilidades de luchar contra la depresión, la ansiedad y el TDAH. Según Johns Hopkins Medicine, esto puede explicar por qué las personas con síndrome del intestino irritable (SII) tienen más probabilidades de desarrollar depresión y ansiedad.

Este artículo cubrirá tres formas de manejar su ansiedad a través de la salud de su intestino. Como siempre, asegúrese de revisar primero cualquier cambio de estilo de vida y dietético con su médico.

Concéntrese en su dieta

La típica “dieta occidental” consiste en un alto consumo de carnes rojas, alimentos azucarados y productos lácteos ricos en grasas. Las personas tienden a pasar por alto el valor de los alimentos fibrosos, que ayudan en la digestión, la pérdida de peso y el equilibrio del azúcar en la sangre.

Trate de encontrar formas de incorporar superalimentos en su dieta, como aguacates, brócoli, salmón y nueces. Estos alimentos están llenos de ácidos grasos omega-3 saludables y fibra que reducen la ansiedad, mejoran la salud intestinal y reducen la inflamación.

Toma probióticos y prebióticos

Es posible que deba considerar tomar probióticos y probióticos si:

  • Padece uno o más trastornos de ansiedad/estado de ánimo
  • Siempre te estas enfermando
  • Tienes alergias o asma.
  • Tienes bajos niveles de energía.

Los prebióticos son fibras vegetales que fomentan el crecimiento de bacterias saludables en el intestino. Los alimentos como los espárragos, los plátanos, el ajo y las alcachofas son excelentes fuentes de prebióticos.

Los probióticos, por otro lado, son microorganismos vivos que pueden ayudar con el equilibrio intestinal y la digestión. Puede tomar suplementos tanto de probióticos como de prebióticos, los cuales han demostrado reducir la ansiedad y la depresión, regular el metabolismo y apoyar un microbioma intestinal saludable.

Priorizar la digestión

Cuando estamos ocupados, a menudo comemos refrigerios o comidas rápidas que son las más eficientes para nuestros horarios. Cuando descuida su dieta o no le da tiempo a su cuerpo para digerir adecuadamente, su intestino tendrá más dificultades para retener los nutrientes y mantener el equilibrio. Esto puede conducir a dolores de cabeza, fatiga, ansiedad y depresión.

Después de comer una comida completa y saludable, permítase la oportunidad de descansar y digerir. De esa manera, su cuerpo podrá producir jugos gástricos para descomponer los alimentos y absorber los nutrientes. Una mejor digestión promueve un intestino más saludable y, en última instancia, reduce los síntomas de ansiedad y depresión.

Comprender la conexión cerebro-intestino

Cuando pone su salud intestinal en primer lugar, está fomentando una perspectiva más saludable para su bienestar físico y mental. Tómese el tiempo para ajustar su dieta, tomar suplementos nutricionales y digerir alimentos nutritivos. ¡Tu instinto y tu mente te lo agradecerán!

¿EII causada por la dieta occidental? Demasiada azúcar, la grasa puede estimular la aparición de enfermedades gastrointestinales

El término “dieta occidental” se refiere a aquellos que consumen una gran cantidad de calorías de alimentos altamente procesados. La conveniencia sobre la calidad ha determinado la nutrición de muchos estadounidenses con una multitud de efectos negativos. Los científicos ahora están descubriendo que la enfermedad inflamatoria intestinal y otros trastornos intestinales pueden relacionarse directamente con los efectos de una dieta occidental rica en grasas y azúcar.

Los hallazgos muestran que comer alimentos con alto contenido de azúcar y grasa causa disfunción de las células de Paneth en modelos animales y sujetos humanos. La función anormal de estas células es un aspecto clave de los trastornos inflamatorios del intestino como la enfermedad de Crohn. La investigación derivada de estos estudios puede ser una ayuda potencial en la rehabilitación de las células de Paneth a través de la transición de la dieta de los pacientes que padecen ciertas formas de inflamación intestinal, infecciones y enfermedades.

Estudios de células de Paneth en modelos animales

Los investigadores comienzan por notar un vínculo entre el índice de masa corporal (IMC) alto y las células de Paneth no saludables. Los hallazgos muestran que cuanto mayor es el IMC de un individuo, más desviadas son sus células de Paneth. Esta misma ocurrencia también ocurre cuando se estudian personas sanas con la enfermedad de Crohn.

Usando este mismo hallazgo y lógica, los investigadores realizaron un estudio de ocho semanas en ratones con una predisposición a la obesidad debido a una mutación que les impide sentir la saciedad. Sorprendentemente, los investigadores encontraron que las células de Paneth de los ratones obesos se veían normales cuando se alimentaban con una dieta típica.

Los científicos tomaron estos mismos ratones y los alimentaron con una dieta que contenía un 40% de calorías de grasa y azúcar durante ocho semanas. Los investigadores examinaron las células de estos ratones bajo un microscopio y encontraron que las células de Paneth se veían anormales.

Las células de Paneth en estos ratones volvieron a la normalidad en solo cuatro semanas después de comer una dieta saludable baja en azúcar y grasa.

Hallazgos significativos del estudio

“La obesidad no era el problema en sí […] Comer demasiado de una dieta saludable no afectó a las células de Paneth. El problema era la dieta alta en grasas y azúcar”, explica Ta-Chiang Liu, MD, Ph.D. en una oracion. Liu es autor principal del estudio y profesor asociado de patología e inmunología en la Universidad de Washington.

Si bien el estudio muestra la recuperación de las células de Paneth después de 4 semanas de alimentación saludable en ratones, los científicos e investigadores no están seguros de si esto mismo ocurrirá en humanos que cambian su dieta después de décadas de comer una dieta que conduce a la obesidad. La pregunta sigue siendo si hay un punto en el que el daño de las células de Paneth es permanente y hay una incapacidad de las células para curarse naturalmente después de contribuciones a largo plazo al daño celular debido a dietas altas en grasas y azúcar.

Los hallazgos del estudio también muestran una conexión entre la disfunción de las células de Paneth debido a la dieta y el metabolismo de un ácido biliar secundario, llamado ácido desoxicólico. Este ácido se genera debido al metabolismo de las bacterias en el intestino y aumenta la acción del receptor farnesoide X y el interferón tipo 1. Estas son dos moléculas inmunes que impiden la función normal de las células de Paneth.

Investigación futura

A medida que continúa la investigación, los científicos están trabajando para descubrir si la grasa o el azúcar son la clave principal en la alteración de las células de Paneth. También se están realizando estudios sobre la restauración de células de Paneth para mejorar la salud intestinal. Esta investigación explorará cómo la orientación del ácido desoxicólico, el receptor farnesoide X y el interferón tipo 1 podrían mejorar la función de las células de Paneth.

El estudio en curso de la relación entre la dieta en las células inmunitarias y la salud intestinal tiene beneficios futuros esperanzadores para la salud, el bienestar y la medicina. La combinación de esta investigación reveladora con cambios en la dieta podría ser un factor clave en el tratamiento y la prevención de pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Crohn y trastornos intestinales.

Cómo influye su dieta en el bienestar intestinal, que luego juega un papel clave en el desarrollo de enfermedades

Los científicos y los profesionales médicos continúan descubriendo pruebas que respaldan el vínculo entre la salud intestinal y la prevención de enfermedades. Además, investigaciones recientes muestran que los componentes de la dieta de un individuo también juegan un papel esencial en la integridad y el bienestar del microbioma intestinal.

El microbioma intestinal consiste en una mezcla de microorganismos como microbios, virus y bacterias que viven en el tracto gastrointestinal. Si bien el estilo de vida y los factores biológicos afectan la composición del microbioma intestinal de un individuo, los estudios muestran que las opciones de nutrición contribuyen en gran medida a la composición de la flora intestinal.

Los componentes del estudio

En un estudio reciente, los investigadores investigaron la respuesta corporal interna a los alimentos en más de 1100 sujetos voluntarios. Los investigadores utilizaron la secuenciación metagenómica para examinar la composición única de microorganismos del microbioma intestinal de cada sujeto. El equipo recopiló datos sobre la ingesta nutricional a largo plazo para analizar los patrones dietéticos. Además, el estudio incluyó la información de salud personal del sujeto, como el riesgo de enfermedad, los niveles de glucosa, el metabolismo, el colesterol y la inflamación. Por último, los investigadores recopilaron las medidas de salud de cada sujeto (edad, peso, IMC, presión arterial y composición de grasa corporal).

Cómo la dieta juega un papel en el microbioma intestinal y la prevención de enfermedades

Los resultados muestran que la dieta influye en la composición del microbioma intestinal. Además, los hallazgos revelan que las elecciones nutricionales y los patrones dietéticos afectan los factores de riesgo de enfermedades y los resultados de salud. Además, distintas bacterias intestinales están vinculadas a ciertos nutrientes, según el estudio.

Por ejemplo, los patrones dietéticos que incluyen productos procesados, alimentos con alto contenido de azúcar, carnes con alto contenido de grasa y productos lácteos producen microbios intestinales que se relacionan con la inflamación, el colesterol alto y el aumento de los niveles de glucosa en sangre. Estos factores de riesgo de enfermedades también contribuyen a un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares, problemas cardíacos y la posibilidad de aparición de diabetes tipo 2.

Por el contrario, el estudio encuentra que los patrones dietéticos que incluyen el consumo de nueces, pescado, huevos y verduras con alto contenido de fibra (como el brócoli y las espinacas) contribuyen a una flora intestinal diversa. Esta diversidad en el microbioma intestinal se relaciona con menores riesgos de enfermedades crónicas y problemas de salud. Además, las dietas que incluyen grasas poliinsaturadas en alimentos como la linaza, las semillas de chía, el pescado y los aceites de soja no hidrogenados generan microbios intestinales que reducen el riesgo de enfermedades.

Los alimentos no procesados ​​de origen vegetal son los mejores

En general, el estudio indica que el consumo regular de alimentos de origen vegetal no procesados ​​permite que la flora intestinal prospere y contribuye a la diversidad del microbioma intestinal. Estos hallazgos son esenciales para evitar los factores de riesgo de enfermedades crónicas. La ingesta nutricional habitual que gira principalmente en torno a los alimentos derivados de plantas que son integrales y sin procesar puede afectar directamente la flora intestinal en todo el tracto gastrointestinal, lo que lleva a un aumento en la salud y el bienestar general.

¿Quiere deshacerse de esos olores picantes de la cocina? Así es como puedes

La mayoría de los platos deliciosos y apetitosos que se ven agradables en la mesa del comedor, resultan ser horribles a la mañana siguiente y dejan olores  por toda la cocina.

Si está planeando servir su cocina favorita esta noche pero teme la mera idea de esos molestos olores de cocina que luego ocuparán toda su cocina y la casa, entonces estamos aquí para brindarle algunas soluciones rápidas para minimizar o incluso eliminar esos olores picantes de la cocina.

Así es cómo:

Invierta en un buen extractor de aire o chimenea eléctrica. La idea es ventilar, como se pueda. Por lo tanto, no subestime el poder de un buen extractor de aire o una chimenea. Combata el hedor incluso antes de que comience encendiendo el extractor de aire mientras cocina alimentos que tienen el potencial de dejar un mal olor. Alternativamente, también podría invertir en una chimenea, ya que filtrará los humos de la cocina de una manera más efectiva y eficiente. Evita la acumulación de aceite, el aceite tiende a evaporarse en el punto de ebullición y termina condensándose en superficies más frías dentro y alrededor del área de la cocina. El olor que desprende el aceite acumulado es bastante desagradable. Por lo tanto, la grasa y el aceite pueden causar olores en su cocina, si no se cuidan adecuadamente.

La mejor solución es limpiar diariamente esas áreas específicas de la cocina con productos de limpieza fuertes. Si usa los perfumados, los olores de la cocina se pueden reducir en gran medida dentro y alrededor de la cocina.

Mantenga una bolsa de desecho separada para artículos malolientes. La forma más fácil y económica de evitar los malos olores en la cocina es mantener una bolsa de basura separada para todos los artículos malolientes. Deseche los artículos malolientes como pescado, pollo o cualquier cosa que pueda pudrirse en una bolsa de basura separada y deséchela de inmediato. Hágalo en intervalos regulares o el olor también podría extenderse al exterior.

Deje un tazón de vinagre en el mostrador durante la noche

El vinagre puede hacer maravillas en la cocina. Debido a sus propiedades químicas, el vinagre puede absorber en gran medida los olores persistentes. Entonces, si acaba de organizar una fiesta en casa y tiene toneladas de platos usados ​​tirados en el fregadero de la cocina; simplemente vierta un poco de vinagre en un tazón pequeño y manténgalo en el mostrador antes de acostarse. A la mañana siguiente, no habrá olores y podrás lavar esos platos sin ninguna molestia.

Estos prácticos y económicos consejos pueden reducir en gran medida los olores desagradables de la cocina. Además de ser muy efectivos, estos arreglos rápidos son bastante fáciles y no le quitarán mucho tiempo ni esfuerzo. Entonces, la próxima vez que huela esos malos olores en cualquier lugar dentro y alrededor de su cocina, ¡ya sabe lo que tiene que hacer!

Dieta para la presión arterial alta: evitar estos 7 alimentos puede ayudar a prevenir la hipertensión

A todos nos encanta un plato de pakodas calientes, kachoris crujientes, ah, y no olvidemos esas maravillosas samosas bañadas en chutneys. Si bien nos encanta disfrutar de estos bocadillos, el consumo diario de alimentos fritos o azucarados puede afectar nuestra salud y provocar hipertensión. La hipertensión, o presión arterial alta, es una condición común que muchos de nosotros enfrentamos. Esta condición es altamente perjudicial para nuestra salud de varias maneras, pero muchos estudios también han demostrado que nuestra dieta también juega un papel vital en el aumento de la presión arterial.

Según el British Journal of Nutrition, la prevención de la hipertensión es necesaria para reducir la morbilidad y mortalidad cardiovascular. En muchos casos, se ha demostrado que las modificaciones del estilo de vida, como la pérdida de peso o la limitación de sodio, controlan la presión arterial. Mientras que alimentos como el potasio o el calcio se pueden agregar a la dieta.

Por lo tanto, si también desea controlar la hipertensión en el cuerpo, evitar estos alimentos puede ayudar a mejorar su salud.

 

Aquí hay 7 alimentos que debe evitar en la hipertensión:

 

1.Café

La cafeína es el principal estimulante del café y se ha demostrado que eleva drásticamente la presión arterial. Las bebidas energéticas tampoco se recomiendan para personas con presión arterial alta porque contienen una cantidad significativa de cafeína y azúcar.

  1. Alimentos enlatados

Las comidas enlatadas suelen tener un alto contenido de sodio, lo que puede aumentar la presión arterial. También se sabe que estos alimentos tienen un bajo contenido nutricional. En lugar de alimentos enlatados, elige alimentos frescos que te proporcionen la nutrición necesaria y un sabor delicioso.

  1. Azúcar

El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud en general. La obesidad, los problemas dentales e incluso la presión arterial alta pueden resultar de ello. La obesidad está relacionada con el azúcar y la presión arterial alta.

  1. Carnes procesadas

Los niveles de sodio en la carne procesada pueden ser altos. Esto se debe a que estas carnes han sido preparadas, curadas y saladas. Además, cubrir estas carnes con salsas, encurtidos, queso o pan para un sándwich o hamburguesa aumentará instantáneamente su consumo de sodio y provocará hipertensión.

  1. Sal

Cualquier alimento que necesite ser conservado tendrá un mayor contenido de sal. La razón de esto es que la sal inhibe la degradación de los alimentos y prolonga la vida útil de la comida. Sin embargo, cuando se mantiene la comida, la concentración de sodio aumenta.

  1. Pan

Nos encanta comer una rebanada de pan con mantequilla derretida, pero como está hecho con maida, no es bueno para nuestro cuerpo, ya que puede provocar un aumento de peso y un alto nivel de azúcar.

  1. Mantequilla de maní

Se sabe que el maní aumenta las grasas; además, la mantequilla de maní tiene un alto contenido de sodio, que se puede evitar. Aunque, si quieres un poco de mantequilla de maní, puedes hacerla en casa con maní sin sal.

Si también eres alguien que se enfrenta a la hipertensión, intenta evitar estos alimentos en tu dieta.

Los 7 mejores alimentos ricos en calcio para vegetarianos y veganos

Los alimentos ricos en calcio juegan un papel fundamental en el mantenimiento de huesos y articulaciones saludables, dientes fuertes y vasos sanguíneos saludables. No solo esto, también ayudan a regular la presión arterial y a mantener los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos .

El cuerpo puede obtener calcio de una de dos fuentes: los alimentos o los huesos. De hecho, casi el 99 por ciento del calcio se deposita en nuestros huesos y dientes. Cuando la comida no cumple con los requisitos de calcio de su cuerpo, lo toma prestado de sus huesos. Si esto sucede durante un período de tiempo, conduce a la pérdida ósea. Es cierto que la carne , el pollo y los productos lácteos son una gran fuente de calcio, pero no son la única fuente. Si eres intolerante a la lactosa, vegano, vegetariano o simplemente no te gustan los productos lácteos, aquí tienes una lista completa de alimentos recomendados por el experto en control de peso, el Dr. Gargi Sharma.

1.Naranjas

Una naranja tiene 60 mg de calcio, así que come esta fruta dulce y ácida durante el día. Las naranjas también son una de las fuentes más importantes de vitamina C , que ayuda a proteger el sistema inmunológico y destruir los radicales libres que causan daño celular.

  1. Avena

La avena contiene un tipo de fibra soluble que retarda la absorción de carbohidratos en el torrente sanguíneo. También son una rica fuente de magnesio, que es clave para la función enzimática y la p

  1. Soja

La leche de soya, los frijoles de soya y el tofu son excelentes fuentes de calcio. La leche de soja contiene casi 261 mg de calcio y el calcio no es todo lo que contiene. También tiene hierro, magnesio, proteínas y selenio. La soja es también el único alimento vegetariano que es una proteína completa, lo que significa que contiene los ocho aminoácidos esenciales producción de energía, y ayuda a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

  1. Almendras

Las almendras son ricas en proteínas, lo que significa que te mantienen lleno por más tiempo. Son ricos en grasas monoinsaturadas, que es el tipo de grasa que se sabe que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. También ayuda a perder peso y reduce el colesterol.

  1. Frijoles Blancos

El frijol blanco se refiere a cualquier frijol que sea de color blanco o blanquecino. Media taza de estos frijoles no solo puede brindarle hasta 100 mg de calcio, sino que también son extremadamente deliciosos para comer. También tienen propiedades desintoxicantes y un índice glucémico muy bajo.

  1. Higos

Los higos son una de las frutas más ricas en fibra. También contienen minerales, una serie de vitaminas como A, B1, B2, calcio, hierro, fósforo, manganeso, sodio, potasio y cloro. Solo dos higos medianos pueden darte 55 mg de calcio

  1. Brócoli

100 gramos de cogollos robustos, verdes y crujientes pueden aportarte 47 mg de calcio. A menudo promocionado como un gran «superalimento», el brócoli ofrece altos niveles de vitamina C que estimula el sistema inmunológico, vitamina K que fortalece los huesos y ácido fólico, que desempeña un papel estratégico en la regulación del crecimiento y la reproducción celular.

Algunas otras fuentes de calcio son los dátiles , las semillas de sésamo, las ciruelas pasas, la quinua y las semillas de chía.

Dieta para la hipertensión: incluye estas 8 frutas en tu dieta para regular la presión arterial alta

Dieta para la hipertensión: incluye estas 8 frutas en tu dieta para regular la presión arterial alta.

La presión arterial alta afecta a millones de indios cada año. El potasio puede ayudar a reducir la hipertensión al reducir los efectos de la sal; el aguacate, el plátano y el kiwi son algunas frutas ricas en potasio que puede agregar a su dieta

La hipertensión es una condición en la que la presión de la sangre contra las paredes de las arterias es persistentemente más alta de lo normal.

La hipertensión se puede regular haciendo ciertas modificaciones en la dieta y en el estilo de vida. La eliminación de alimentos con altas cantidades de grasas trans, sal y azúcar de su dieta puede ayudarlo a regular la presión arterial, si padece esta afección.

De igual forma, existen ciertos alimentos que un hipertenso puede incorporar a su dieta con el fin de reducir o regular la presión arterial. Un paciente con presión arterial alta debe enfocarse en incluir ciertos nutrientes, minerales y vitaminas en la dieta, que pueden mejorar los síntomas de la hipertensión y el potasio es uno de los más destacados. También deben hacer un punto para mantenerse alejado de los alimentos excesivamente salados.

Dieta para la hipertensión: frutas ricas en potasio Muchas frutas y verduras son ricas en potasio y se recomiendan para aquellos que tienen un mayor riesgo de desarrollar hipertensión o presión arterial alta. Estas son algunas de las mejores y más comunes frutas que puede consumir para regular los síntomas de la hipertensión:

  1. Naranjas

Una de las frutas más populares, ampliamente disponibles y ampliamente consumidas, la naranja es rica en potasio. Una porción de 100 g de la fruta brillante y rica en vitamina C contiene hasta 181 mg del mineral (según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Así que coma la fruta entera, inclúyala en ensaladas y tómela en jugo para controlar su presión arterial.

  1. Plátanos

Una de las mejores frutas para cargar potasio es el plátano, que contiene hasta 358 mg de potasio por 100 g (según USDA). Los plátanos se pueden agregar a batidos y batidos, o consumirse en tostadas o simplemente consumirse tal cual, en la mañana para regular los niveles de presión arterial.

  1. Albaricoques

El albaricoque, que se llama khubani en hindi, es una gran fruta para consumir si buscas bajar la presión arterial. La fruta de hueso contiene hasta 259 mg de potasio en una porción de 100 g (según datos del USDA). La forma más común de comer albaricoque, además de consumir la pulpa tal como está, es convertirlo en mermeladas y compotas y cubrir su desayuno con avena.

  1. Aguacate

La obsesión de los millennials por el aguacate no es sin razón. La fruta sabrosa y cremosa viene cargada de beneficios para la salud y la regulación de la presión arterial es solo uno de ellos. Los aguacates contienen niveles de potasio que son incluso más altos que los plátanos con 458 mg por 100 g (según datos del USDA). Así que come un atracón de guacamole o simplemente vierte la pulpa triturada del aguacate en tu batido matutino para cosechar sus beneficios.

  1. Tomate

Aunque se consume como verdura, técnicamente el tomate es una fruta que se consume ampliamente en todo el mundo. Una porción de tomates de 100 g contiene 237 mg de potasio (según datos del USDA). La fruta deliciosamente jugosa se puede consumir entera o se puede preparar en sopas, o incluso agregarse al curry y las pastas. Sin embargo, asegúrese de que sus preparaciones de tomate sean bajas en sal, o terminará anulando los efectos del potasio de la fruta.

  1. Guayaba

Esta fruta tropical está cargada de beneficios para la salud y probablemente sea menospreciada por ellos. Las guayabas son más ricas incluso que las naranjas, tanto en vitamina C como en potasio. Contienen 417 mg de potasio por cada 100 g (según datos del USDA) y se pueden agregar a jugos, cócteles/mocktails y ensaladas de frutas.

  1. Granada

Las semillas de color rojo brillante de la granada son excelentes complementos para ensaladas, batidos, tostadas e incluso curry y sopas. La granada contiene 236 mg de potasio por 100 g y es probablemente una de las frutas más saludables para incluir en su dieta para la hipertensión.

  1. Kiwi

Otra fruta tropical de color verde brillante que probablemente no estés comiendo lo suficiente es el kiwi. La deliciosa y sabrosa fruta es rica en potasio, con 312 mg de mineral por porción de 100 g de fruta (según datos del USDA). Consume kiwi en tu ensalada de frutas mixtas de verano o haz un jugo para un delicioso vaso de jugo de frutas para regular la presión arterial.

Aparte de esto, consumir verduras de hoja verde y hacer ejercicio a diario también puede mejorar significativamente los síntomas de la hipertensión y reducir la presión arterial. Deshazte de la comida chatarra y, en su lugar, comienza a incluir más frutas y verduras en tu dieta para regular la hipertensión.

Beneficios de los frijoles: 6 razones increíbles para agregarlos a su dieta hoy

La historia de amor de la India con el plato caliente de rajma chawal no es un hecho extraño. Una comida abundante, un levantador de ánimo instantáneo, el arroz rajma significa mucho para tantas personas en todo el país. ¿Creerías que los rajma, o frijoles rojos, ni siquiera son de la India? Se dice que los frijoles rojos se trajeron a la tierra firme de la India como parte del comercio en la antigüedad. Los frijoles rojos se cultivan extensamente en México y partes de América Central. Están disponibles en muchos tipos: blanco, crema, negro, rojo, morado, manchado, rayado y jaspeado. Son una fuente importante de proteínas de origen vegetal y contienen una serie de beneficios para la salud que seguramente lo convertirán en un fanático (si no lo es).

Aquí hay algunos beneficios de los frijoles rojos que quizás no conozca:

  1. Rico en proteínas: los veganos y los vegetarianos a menudo se encuentran con una escasez de opciones cuando se trata de fuentes de proteínas. Según el USDA, una porción de 100 gramos de frijoles crudos contiene alrededor de 24 gramos de proteína. Los frijoles rojos combinados con arroz se conocen como la comida completa de proteínas. Dejando a un lado la soya y la quinua, las fuentes de proteínas de origen vegetal como los frijoles, las nueces y los granos integrales son incapaces de brindarle la cantidad necesaria de proteínas. Pero, se pueden combinar con otros alimentos para completar tu conjunto de proteínas. La nutricionista macrobiótica y profesional de la salud Shilpa Arora dice: «Las legumbres son excelentes proteínas y también están llenas de fibra de buena calidad. La combinación de granos y legumbres funciona bien si desea una variedad de aminoácidos en una sola comida. Si come una variedad de alimentos de origen vegetal y legumbres, obtendrá su dosis de proteína y nutrición completas».

Sin embargo, asegúrese de mantener el control de las porciones. Los frijoles rojos están abundantemente cargados de proteína faseolina, que puede causar reacciones alérgicas en algunas personas.

  1. Bueno para la digestión: los frijoles contienen una abundante mezcla de fibra soluble e insoluble. La fibra ayuda a promover una buena salud digestiva y regularidad intestinal. Pero nuevamente, debe asegurarse de no excederse, o puede tener problemas como gases y flatulencia.
  2. Bueno para los diabéticos: una buena parte de los frijoles son carbohidratos. Pero, no te preocupes ya. Los carbohidratos presentes en los frijoles son del tipo bueno, también conocidos como «carbohidratos de liberación lenta». Estos carbohidratos retrasan la digestión, lo que ayuda a la liberación lenta de azúcares en el torrente sanguíneo. Las alubias tienen un índice glucémico muy bajo (29), lo que las convierte en un alimento ideal para diabéticos
  3. Alto contenido de minerales esenciales: según el libro ‘Healing Foods’ de DK Publishing House, los frijoles rojos tienen un alto contenido de hierro, fósforo, que juega un papel crucial en la salud de los huesos y los dientes, y vitamina K que ayuda a proteger la sangre. sistema nervioso del daño de los radicales libres.
  4. Reduce el colesterol: los frijoles son ricos en fibras solubles. La fibra soluble atrae el agua y la convierte en gel durante la digestión. Si bien todos sabemos que las fibras solubles ayudan a promover la digestión, no muchos saben que también ayudan a reducir el colesterol «no saludable» (LDL).
  5. Pérdida de peso: los frijoles rojos están repletos de proteínas y fibras, las cuales ayudan a inducir una sensación de saciedad. Cuando te sientas lleno, te emborracharías menos y podrías controlar mejor tu peso. También contienen cantidades sustanciales de almidón resistente, que puede desempeñar un papel eficaz en el control del peso.

Es cierto que demasiados frijoles rojos a menudo provocan gases y problemas como la hinchazón. Aprenda cómo desgasificarlos.

¿Entonces, Qué esperas? Mézclalos con curry o tómalos como brotes, pero no te pierdas la maravilla nutricional.

5 verduras que debes incluir en tu dieta para la diabetes

La diabetes mellitus se refiere a un grupo de enfermedades que resultan en un exceso de azúcar en la sangre (nivel alto de glucosa en la sangre). Existen varios tipos de diabetes que los expertos han clasificado: Tipo 1, 2, Pre diabetes, diabetes gestacional.

El diagnóstico tardío y la falta de conciencia a menudo hacen que el control de la diabetes sea un asunto difícil para muchos. La diabetes también está relacionada con una variedad de condiciones como la obesidad y una variedad de enfermedades del corazón. Los nutricionistas aseguran que una dieta sana y adecuada y un estilo de vida en forma podrían ayudarlo a controlar mejor su diabetes. Tarde hay muchos diabéticos que también han informado que pudieron revertir la condición después de tomar todas las precauciones necesarias.

Una dieta ideal para la diabetes es una combinación de muchos factores. Los alimentos azucarados y refinados son estrictamente prohibidos. Los carbohidratos presentes en estos alimentos se metabolizan demasiado rápido y hacen que aumenten los niveles de azúcar en la sangre. Las bebidas azucaradas tampoco son buenas. La falta de fibra y calorías líquidas empeoran el control de los niveles de azúcar. Hay que priorizar los alimentos ricos en fibra y bajos en índice glucémico. El índice glucémico (IG) es una clasificación relativa de los carbohidratos en los alimentos según cómo afectan los niveles de glucosa en la sangre. Los carbohidratos con un valor de IG bajo (55 o menos) se digieren, absorben y metabolizan lentamente y provocan un aumento gradual de la glucosa en sangre. Los carbohidratos con un IG superior a 70 provocan marcadas fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre. Estas fluctuaciones anormales se han correlacionado con la diabetes tipo 2.

Estas son algunas verduras que los diabéticos deben incluir en su dieta para diabéticos

1.Calabaza amarga

El sabor amargo y picante puede haber afectado la popularidad de la verdura, pero la verdad es que la calabaza amarga o karela es uno de los alimentos más saludables y ricos en antioxidantes que puede agregar a su dieta, contiene sustancias activas que otorgan propiedades antidiabéticas como la charantina, que es conocida por su efecto reductor de glucosa en sangre y un compuesto similar a la insulina conocido como polipéptido-p.

2.Espinacas

Debe haber una razón por la que Popeye no podía dejar de hablar sobre su amor por las espinacas y hay muchas razones para que tú también te unas a la brigada. La espinaca también es una gran fuente de ácido fólico, fibra dietética, vitaminas A, B, C, E y K. La fibra retrasa la digestión, lo que asegura que el azúcar no se metabolice rápidamente y provoque un aumento en los niveles de azúcar en la sangre.

3.Coliflor

El florete es un almacén de minerales y nutrientes vitales. El superalimento también está cargado de proteínas, magnesio, fósforo, potasio y manganeso. El IG de la coliflor se calcula entre 5 y 15, lo que es ideal para las personas con diabetes. La coliflor también tiene un alto contenido de fibra, lo que es más beneficioso para controlar las fluctuaciones de azúcar en la sangre.

4.Brócoli

El brócoli, fuente de energía nutricional, tiene innumerables razones para ser parte de su dieta fabulosa y en forma. El nutricionista consultor Dr. Rupali Datta nos dice que el brócoli tiene un IG de 15, que es muy bajo. Es una fuente excepcional de fibra, todo lo cual la convierte en un excelente alimento para diabéticos. Una de las principales áreas de preocupación entre los diabéticos es el daño causado a los vasos sanguíneos. En un estudio de laboratorio publicado en la revista «Diabetes» en 2008, un equipo de investigadores descubrió que los sulforafanos en el brócoli protegen contra este tipo de daño celular. En otro estudio de laboratorio, investigadores de la Universidad de Gotemburgo en Suecia encontraron que los sulforafanos reducían la producción de glucosa en las células hepáticas.

5.Espárragos

Los has visto en guisos, risottos y ensaladas. Los espárragos se utilizan ampliamente en la cocina italiana y continental. Además de agregar un delicioso sabor a sus platos, los espárragos también podrían ayudar a mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo control. La verdura sin almidón tiene solo 20 calorías y casi 2 gramos de fibra dietética por porción. Es especialmente rico en un antioxidante llamado glutatión, que se sabe que regula los niveles de azúcar y aumenta la producción de insulina.