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Mes: julio 2021

5 consejos en dietas y hábitos alimenticios saludables para mantener a raya las enfermedades

El alto contenido de humedad en el aire hace que nuestro cuerpo sea susceptible a las infecciones. Nuestra dieta puede tener un gran impacto en cómo responde el cuerpo.

A medida que el calor abrasador del verano llega a su fin, es hora de saborear las refrescantes lluvias. A todos nos encanta atiborrarnos de nuestra bhutta asada favorita o probar unas pakoras calientes y crujientes. Sin embargo, la temporada viene con sus propios riesgos. Las infecciones estacionales están en su punto más alto durante el período de lluvia, como la gripe común y la infección estomacal. El alto contenido de humedad en el aire hace que nuestro cuerpo sea susceptible a las infecciones. Nuestra dieta puede tener un gran impacto en cómo responde el cuerpo. Por lo tanto, es esencial seguir estos consejos dietéticos y garantizar que nos mantenemos saludables durante este período propenso a las enfermedades.

Aquí hay 5 consejos de expertos sobre dietas y hábitos alimenticios saludables para mantener a raya las enfermedades:

  1. Desarrollar inmunidad

Con la alta susceptibilidad a la propagación de infecciones y las enfermedades transmisibles cada vez más comunes, aumentar la inmunidad es clave para una buena salud. El sistema inmunológico lleva a cabo gran parte de las funciones de reparación y restauración del cuerpo y también ayuda a combatir los gérmenes y las infecciones. Los tés de hierbas caseros y las sopas para fortalecer el sistema inmunológico son una buena idea.

  1. Evite las infecciones

Una de las formas más fáciles de evitar infecciones es controlar lo que ingresa a su cuerpo. Las enfermedades se pueden minimizar asegurándose de que el agua que bebemos esté debidamente hervida y libre de gérmenes. Además, el consejo más importante es comer solo alimentos cocidos y evitar los alimentos crudos por completo durante este período. Por lo tanto, incluso las ensaladas crudas deben evitarse durante este período y las verduras deben cocinarse preferiblemente al vapor.

  1. Hidrata tu cuerpo

La lluvia va de la mano con un alto contenido de humedad en el aire, pero aún así, es importante mantener el cuerpo hidratado en todo momento. Es fundamental mantener el agua potable a intervalos regulares a lo largo del día. Come frutas de temporada como jamún, manzana, granada, cereza y piña durante este período para proporcionar a tu cuerpo el contenido de agua adecuado. Un montón de sopas y guisos líquidos es una gran idea. No consuma bebidas frías ni alimentos que generen moco.

  1. Mantenga una buena digestión

Las frutas y verduras son la clave para mantener la energía y controlar el sistema digestivo durante el período de lluvia. Trate de evitar salir a comer y mantenga una dieta saludable mientras esté en casa. Es mejor evitar los alimentos procesados ​​y los platos pesados ​​durante la temporada de lluvias. Beber mucha agua también ayuda a la digestión.

  1. Cuidado de la piel

Nuestra piel a menudo es representativa de lo que sucede dentro de nuestro cuerpo. Por lo tanto, podemos notar frecuentes erupciones de acné u otras enfermedades de la piel durante este período. Mantenga una buena limpieza y mantenga la piel limpia y libre de humedad para evitar enfermedades cutáneas relacionadas con bacterias.

9 frutas y verduras que tienen más vitamina C que la naranja

Hay muchos más alimentos que tienen un mayor contenido de vitamina C que incluso una naranja entera, ¿los conocía? ¡Siga leyendo para conocer estos alimentos!

No se puede exagerar la importancia de la vitamina C, especialmente en la temporada de invierno. Además de mantener el funcionamiento saludable general del cuerpo, esta humilde vitamina tiene una serie de beneficios para la salud. Las naranjas y los cítricos son supuestamente los reyes de la vitamina C, ya que se sabe que tienen la vitamina en grandes cantidades. Se dice que una sola naranja puede satisfacer una parte significativa de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Pero, ¿sabía usted que hay muchos más alimentos que tienen un mayor contenido de vitamina C que incluso una naranja entera?

Aquí hay 10 frutas y verduras que tienen más vitamina C que la naranja:

  1. Guayaba

A las frutas amarillas y rojas generalmente se les atribuye un alto contenido de vitaminas, pero la guayaba es una fruta que se destaca como una excepción. Una sola fruta de guayaba, que pesa 100 gramos, tiene más de 200 mg de contenido de vitamina C (según el USDA), que es casi el doble que el de una naranja.

  1. Piña

La piña es una fuente inagotable de nutrientes subestimada: la fruta contiene grandes cantidades de vitamina C. Un mineral que rara vez se encuentra en los alimentos naturales, el manganeso, también se encuentra en la piña, lo que la convierte en una gran adición a la dieta.

  1. Fresas

Las fresas son conocidas por sus propiedades antioxidantes en todas partes, pero también son una rica fuente de vitamina C. Su contenido de vitamina C es un poco más que el de una sola naranja.

  1. Kiwi

Si está buscando una opción de refrigerio saludable o una forma de agregar ‘verde’ a su dieta, el kiwi es el camino a seguir. Solo un kiwi contiene hasta 84 mg de vitamina C, junto con otras vitaminas vitales como la vitamina K y E.

  1. Mango

Los mangos son naturalmente ricos en vitamina C y betacaroteno y, por lo tanto, también ayudan a estimular la inmunidad. Los mangos verdes en realidad tienen más contenido de vitamina C que sus homólogos amarillos o rojos.

  1. Papaya

La papaya se disfruta mejor fresca, ya sea como ensalada o en forma de jugo. La mitad de una papaya, si se come cruda, proporciona una cantidad significativamente mayor de vitamina C que una sola naranja.

  1. Brócoli

Además de ser una gran verdura para mantener la salud en general, el brócoli también es una gran fuente natural de vitamina C, que ayuda a reparar el tejido dañado y a mantener una inmunidad saludable.

  1. Col rizada

La col rizada tiene una serie de beneficios para la salud, y uno de ellos es tener un alto contenido de vitaminas C y K. Un delicioso jugo de col rizada es la forma de agregarlo a su dieta o incluso se puede reemplazar con salsa pesto, en lugar de albahaca.

  1. Pimientos rojos y amarillos

Los pimientos rojos y amarillos son muy ricos en antioxidantes, que ayudan a mantener la salud de los ojos y el corazón. También contienen altas cantidades de vitamina C, que aumenta el nivel de colágeno y también puede ayudar a prevenir el cáncer de pulmón.

Entonces, la próxima vez que busque formas de agregar a su dieta que sean naturalmente altas en vitamina C, pruebe una de estas opciones en lugar de usar la naranja regular.

Aquí hay 7 beneficios de consumir alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C está relacionada con la reducción de los riesgos de enfermedad cardíaca. Varios estudios han encontrado que esta vitamina ayuda a reducir el nivel de colesterol malo, un factor que conduce a enfermedades cardíacas.

La vitamina C es un nutriente tan importante para nuestro cuerpo que los expertos en salud siempre juran. También se lo conoce como ‘ácido ascórbico’, una vitamina natural soluble en agua, que ayuda a combatir infecciones bacterianas, reacciones a toxinas en el cuerpo y más. Esencial para una vida saludable en general, esta vitamina no se produce en nuestro cuerpo de forma natural. Según un asesor de dieta, «el cuerpo humano no puede generar vitamina C; más bien se recibe a través de ciertos alimentos y suplementos». Hablando de comida, hay ciertas frutas y verduras que están llenas de vitamina C.

Estas frutas y verduras incluyen frutas cítricas (limón, naranjas, etc.), menta, cilantro, brócoli, kiwi, pimiento, verduras de hoja verde y más. Desde la lucha contra el derrame cerebral hasta la curación de heridas, estos alimentos ricos en vitamina C tienen varias propiedades beneficiosas para la salud.

Aquí traemos una lista de 7 beneficios de incluir vitamina C en su dieta diaria:

Los alimentos ricos en vitamina C son una fuente inagotable de antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas.
Una de las propiedades beneficiosas para la salud más populares de la vitamina C es su capacidad para estimular la inmunidad. Por lo tanto, la dosis diaria de esta vitamina puede ayudar a combatir la tos, el resfriado y varias enfermedades estacionales.
La vitamina C también puede ser útil para reducir la presión arterial alta y relajar los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón.
La vitamina C también está relacionada con la reducción de los riesgos de enfermedad cardíaca. Varios estudios han encontrado que esta vitamina ayuda a reducir el nivel de colesterol malo, un factor que conduce a enfermedades cardíacas.
Se sabe que la vitamina C reduce la inflamación en el cuerpo. Por lo tanto, se puede relacionar con la reducción de los niveles de ácido úrico y los riesgos de gota en humanos.
Puede ser útil para las personas que padecen deficiencia de hierro, ya que se sabe que la vitamina C mejora la absorción del hierro de la dieta.
También se dice que la vitamina C protege la memoria y la capacidad de pensamiento a medida que envejece.

Teniendo en cuenta estos beneficios, los expertos en nutrición siempre hacen hincapié en la inclusión de alimentos ricos en vitamina C en su dieta diaria.

¡Coma sano, manténgase seguro!

Aquí hay cinco razones para chicozapote

El verano es la época perfecta del año para disfrutar de sus frutas favoritas. Y dada la plétora de opciones que ofrece la temporada, es natural que se ignoren algunas frutas en favor de las más populares. Una de esas frutas que no recibe su merecido es el chicozapote, también conocido en muchas partes del país como «chico».

Chicozapote era rico en calcio. Debido a esto, ayuda a promover la salud ósea. Además del calcio, también es una buena fuente de minerales como magnesio, potasio, zinc, cobre, fósforo y selenio que ayudan a fortalecer los huesos. Chicozapote está cargado de antioxidantes. También es rico en vitaminas A, B, C y ayuda a estimular la inmunidad del cuerpo.

Chicozapote también ofrece una «explosión de fibra». Las fibras dietéticas de la fruta actúan como un buen elemento disuasorio del estreñimiento. Además de esto, también previene el síndrome del intestino irritable (SII).

La fruta también jugó un papel en la reducción de la presión arterial. El chicozapote es rico en magnesio y potasio. Mientras que el magnesio ayuda al funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, el potasio ayuda a regular la presión arterial y la circulación. Además, también es rico en hierro y, por lo tanto, es útil para las personas que luchan contra la anemia.

La fruta es «excelente para el cabello y la piel». Dado que está cargado de nutrientes y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, no es de extrañar que el chicozapote ayude a mantener el cabello y la piel saludables e hidratados. También promueve la producción de colágeno y previene el crecimiento de arrugas profundas.

No es de extrañar que al chicozapote también se le conozca como comida ‘feliz’.

Si buscas una forma divertida de añadir chicozapote a tu dieta, puedes tomarlo con tu desayuno o después de un entrenamiento en forma de batido. Recomendamos que lo combine con algunos dátiles para darle a la bebida una consistencia lujosa.

5 opciones de frutas secas para guardar en tu despensa

Los frutos secos son la idea perfecta de solución rápida de la que depende la mayoría de las personas para saciar esos dolores de hambre no deseados. Aquí tienes las 5 mejores opciones de paquetes combinados de frutos secos para que elijas.

Las frutas secas, ricas en proteínas, vitaminas, minerales y otras fibras dietéticas, son definitivamente una de las golosinas más saludables que puede agregar a su dieta diaria. Desde adornar ensaladas, batidos y postres hasta hornear panes, pasteles, muffins, etc., las frutas secas seguramente se pueden consumir de diferentes maneras para realzar el sabor de un plato. Además, también funciona como la opción de bocadillo perfecta para picar entre comidas.

Si está buscando paquetes de frutas secas para abastecer la despensa de su cocina, entonces tenemos una sorpresa para usted. Hemos seleccionado una lista de las 5 mejores opciones de paquetes de frutas secas para que elijas. Siga leyendo para saber más.

  1. Pistachos tostados. Puede comerlos como bocadillos o agregarlos a sus recetas favoritas; las opciones son muchas.
  2. Pasas. Rica fuente de nutrientes esenciales. Puede usarlos en varias recetas dulces y saladas, ya sea para decorar, cocinar u hornear.
  3. Almendras. Esta comida los mantendrá a usted y a su familia sanos y en forma.
  4. Semillas de calabaza. También puede usarlo como refrigerio.
  5. Arándanos. Puedes tomar un puñado de esta fruta como refrigerio antes y después del entrenamiento.

Cómo la tecnología de los alimentos ayuda con el desperdicio

El desperdicio de alimentos es quizás uno de los problemas urbanos más olvidados y menospreciados. Así es como la tecnología alimentaria puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

El desperdicio de alimentos representa casi un tercio del suministro de alimentos al año. Este desperdicio podría alimentar a mil millones de personas. El desperdicio de alimentos es quizás uno de los problemas urbanos más descuidados y minimizados, lo que lleva a un ciclo de descarte de varios productos mediante métodos inadecuados. Primero entendamos qué es exactamente el desperdicio de alimentos.
El desperdicio de alimentos se describe como alimentos de buena calidad y aptos para el consumo humano, pero que no se consumen porque se desechan, ya sea antes o después de que se echen a perder.
Los alimentos desperdiciados son el resultado de un transporte desalineado desde las granjas hasta las tiendas y los hogares, y es decisión del consumidor.

El desperdicio de alimentos no es lo mismo que la pérdida de alimentos. La pérdida de alimentos se refiere a los alimentos que «se derraman, se estropean, sufren una reducción anormal de la calidad, como magulladuras o marchitez, o se pierden antes de llegar al consumidor». Las pérdidas de alimentos son el resultado del deterioro natural o de las medidas tomadas por el cultivador o el transportista. En pocas palabras, las frutas recolectadas que se caen de un camión se consideran pérdida de alimentos, mientras que las frutas con manchas marrones que se tiran en una tienda de comestibles o en el hogar se consideran desperdicio de alimentos.

En cuanto a la cantidad de desperdicio de alimentos, la proporción de alimentos desechados por los minoristas es la más baja, alrededor del 5%. Una gran parte del desperdicio de alimentos proviene de los hogares, alrededor del 70-80%. Es importante preguntarse por qué necesitamos cambiar esto. Al desperdiciar menos alimentos, no solo podrá alimentar a otros, sino que también tendrá más dinero para gastar en alimentos mejores y más nutritivos.

Pasando a la siguiente pregunta importante,
¿Qué podemos hacer para reducir esta enorme cantidad de desperdicio de alimentos?
Aunque existen formas como crear listas de compras, comprar menos alimentos a la vez y confiar en sus sentidos en lugar de en las fechas de vencimiento, son realmente difíciles de implementar. En realidad, Food Tech es la respuesta. Si bien la tecnología alimentaria se centra principalmente en crear experiencias fáciles para el usuario, también hay alguna tecnología orientada a centrarse en reducir el desperdicio generalizado de alimentos. Especialmente las aplicaciones y plataformas que ayudan a las personas a planificar sus comidas y dietas, tienden a administrar y controlar también las porciones de alimentos que compran, eliminando así el desperdicio. Además de reducir el desperdicio de alimentos, podrá disfrutar de la comida sin sentirse culpable. Deje que la aplicación planifique, clasifique y compre, y podrá saborear la comida sin sentirse culpable.

Además, hay muchas cocinas, recetas y plataformas de chefs inteligentes que permiten a sus usuarios reciclar o reciclar los restos de comida de manera deliciosa, lo que reduce el desperdicio de alimentos caducados.

Como nota ligeramente alentadora, reducir y monitorear el desperdicio de alimentos en un país puede parecer una tarea difícil para un solo minorista, pero podemos estar seguros de que pequeños cambios en los hogares producirán enormes resultados. Un pequeño esfuerzo de nuestra parte para usar una de estas aplicaciones sería suficiente para marcar la diferencia en el desperdicio de alimentos y podría inspirar a otros a hacer lo mismo.

¿Te encanta la papaya? Formas saludables de incluirla en su dieta

La papaya es una fruta dulce y jugosa que está repleta de beneficios nutricionales y definitivamente debe agregar esto a su dieta para un estilo de vida más saludable.

Una manzana al día mantiene alejado al médico. ¿O es papaya? Esta jugosa fruta de color ámbar es un alimento de referencia si desea equilibrar su dieta con antioxidantes, minerales y vitaminas. La papaya es un almacén de vitaminas A, C y E. Beneficia la salud de sus ojos, corazón y piel. Dado que tiene muchos nutrientes que previenen la oxidación del colesterol en nuestra sangre, también es una buena forma de reducir los riesgos de enfermedades cardíacas. Sin embargo, un plato de cubos de papaya puede volverse aburrido con el tiempo. Entonces, tenemos algunas formas de darle vida al juego con estas 7 recetas saludables que usan la fruta.

Desde ensaladas hasta batidos, aquí está la lista para ti:

1. Singzu (ensalada de papaya cruda Manipuri)

Este es para los amantes del pescado. Prepáralo con pescado secado al sol y papaya cruda desmenuzada. Agrega una pasta de semillas de sésamo tostadas. Espolvorea un poco de sal y sirve.

2. Ensalada de papaya y melocotón a la parrilla con granola de amaranto

Para la granola, mezcle el amaranto, las hojuelas de arroz inflado, las semillas de lino y las semillas de sésamo con miel. Hornea y reserva. Haz un puré con papaya y vinagre para el aderezo. Rompe la granola sobre el aderezo y decora con papaya y duraznos cortados en cubitos.

3. Som Tam

Esta ensalada tailandesa utiliza papaya cruda, salsa de pescado, tomate y maní. Para un poco de chispa, agregue jugo de limón y luego mezcle todo.

4. Ensalada de papaya hawaiana

La ensalada hawaiana es diferente, ya que usa piña y coco junto con papaya. Agregue cucharadas de yogur y agregue semillas de papaya para elevar el factor de salud.

5. Cubos de papaya cruda

Estos cubos horneados se pueden hacer con papaya cruda, atta, coco rallado, azúcar moreno, anacardos y pasas. Agregue cardamomo en polvo para darle sabor a este saludable refrigerio.

6. Papaya Lassi

¿Aburrido del lassi habitual? Haz uno con papaya, yogur, miel y semillas de calabaza. Agrega cubitos de hielo para que se enfríe. Es la combinación perfecta de sabor y bienestar.

7. Batido de papaya y plátano

Este vaso está sobrealimentado con vitamina C. A las rodajas de papaya y plátano, agregue nueces trituradas e higos picados. Licuar con yogur. Tu bebida saludable perfecta está lista.

Los 7 mitos más comunes sobre la alimentación y la nutrición

Consejos para una dieta saludable: La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) se dirigió recientemente a Twitter para desacreditar algunos de los mitos más comunes que han estado circulando durante años.

Una dieta nutritiva y una vida saludable van de la mano, razón por la cual la mayoría de nosotros prestamos especial atención a lo que comemos a diario. De hecho, tratamos de mantenernos actualizados con todas las noticias relacionadas con la salud y la dieta disponibles en Internet. Pero tanta información a menudo nos deja confundidos y preguntándonos qué es realmente bueno para nuestra salud. Posteriormente, terminamos creyendo alguna información incorrecta o algunas afirmaciones falsas; y empezar a seguir a aquellos sin hacer una verificación de hechos. Por lo tanto, para que sea más fácil para todos, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) recurrió recientemente a Twitter para desacreditar algunos de los mitos más comunes que han estado circulando durante años. Vamos a ver:

Aquí hay 7 mitos comunes sobre la alimentación y la nutrición:

Mito 1:

Comer dietas bajas en calorías y saltarse comidas es la única forma de perder peso.

Hecho:

Una dieta equilibrada, comer porciones pequeñas a intervalos regulares definidos y hacer ejercicio con regularidad es la clave para perder peso. Con dietas bajas en calorías / saltarse comidas, es posible que se esté perdiendo nutrientes esenciales.

Mito 2:

Si la etiqueta de un alimento indica «ALIMENTOS DE DIETA», entonces es saludable.

Hecho:

Los alimentos que dicen ser BAJOS EN GRASA pueden tener un alto contenido de azúcar, sal e incluso grasas invisibles. Por lo tanto, es recomendable leer la lista de ingredientes para descubrir cualquier fuente oculta de sal, azúcar o grasa.

Mito 3:

Las dietas a base de plantas son deficientes en proteínas.

Hecho:

Las fuentes ricas en proteínas de origen vegetal, como legumbres, nueces, semillas, productos de soya, mijo y algunas verduras, también son ricas en fibra y bajas en grasas. La calidad de las proteínas también se puede incrementar cuando se consumen cereales y legumbres en combinación.

Mito 4:

Los alimentos cocidos no pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos y pueden mantenerse a temperatura ambiente.

Hecho:

Hay muchas formas en que los alimentos cocidos pueden contaminarse después de cocinarlos, lo que los hace igualmente peligrosos para comer. Esto puede suceder cuando-

    Los alimentos no se almacenan correctamente. Todos los alimentos cocidos y sobrantes deben refrigerarse (por debajo de 5 grados Celsius) dentro de las 2 horas.

    Los alimentos se preparan en una superficie o equipo contaminado o se almacenan en utensilios que no son aptos para alimentos.

    Los manipuladores de alimentos no practican una buena higiene personal.

    Contaminación cruzada con alimentos crudos.

Mito 5:

El aceite proporciona calorías vacías sin nutrientes.

Hecho:

El cuerpo humano no puede sintetizar los principales ácidos grasos poliinsaturados, que se denominan ácidos grasos esenciales: ácidos grasos omega 3 (m-3) y omega 6 (n-6) y, por lo tanto, deben obtenerse de la dieta. Los ácidos grasos esenciales reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, mejoran la cognición y reducen la inflamación y el dolor articular. Para obtener los máximos beneficios, se debe utilizar la combinación correcta de aceites de cocina.

Mito 6:

Los niños pueden comer alimentos ricos en calorías y azúcar tanto como quieran.

Hecho:

Los requerimientos de nutrientes son altos durante los años de crecimiento. Una buena nutrición mejora el bienestar físico y el desarrollo cognitivo del niño. El consumo excesivo de azúcar a una edad temprana se ha asociado con el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Necesitamos fomentar la ingesta de una dieta equilibrada con todos los grupos de alimentos en cantidades adecuadas.

Mito 7:

Si se ve bien y huele bien, probablemente sea seguro para comer.

Hecho:

Aunque un mal olor o sabor son signos de que la comida se ha «estropeado», estos signos a menudo no son causados ​​por bacterias que provocan una intoxicación alimentaria. Siempre verifique las fechas de uso / consumir antes / de caducidad, las instrucciones de almacenamiento y la temperatura en el paquete.

Pruebe estos 7 alimentos ricos en hierro para aumentar la energía

El hierro ayuda a curar la anemia, aumenta la inmunidad y eleva los niveles de energía. ¡Así que en esta temporada de lluvias, cargue con algunos alimentos ricos en hierro y disfrute de sus días de una manera más saludable!

Con el golpeteo en los cristales de tus ventanas, sientes que te desplomas con más frecuencia en estos días, ¿verdad? Se podría decir que hoy se siente lento debido a las lluvias torrenciales afuera y al clima frío reconfortante. Pero, ¿estás seguro? La fatiga a veces puede sugerir un poco de escasez de hierro en su cuerpo. Si su torrente sanguíneo carece de hierro, puede causar problemas como anemia, insomnio, fatiga y baja inmunidad. Pero hay formas de evitar estos problemas centrándose más en los alimentos ricos en hierro, especialmente durante los días fríos, cuando aumentan nuestros antojos de alimentos fritos. Recuerde, el hierro puede curarlo de la anemia y elevar sus niveles de energía. También puede estimular su sistema inmunológico, ayudar a los procesos gastrointestinales y regular la temperatura corporal.

¿No está seguro de qué alimentos tratar para obtener más hierro en su sistema? Aquí tienes una lista para guiarte.

7 alimentos ricos en hierro:

Vegetales verdes:

La espinaca está en temporada y es hora de llevarla a tu plato. Las verduras de color verde oscuro son una de las fuentes más ricas en hierro. Espinacas, col rizada, judías verdes, brócoli y más, hay muchas opciones.

Frutos secos y frutos secos:

Debes acumular anacardos, albaricoques, almendras, nueces, pasas y dátiles si quieres picar algo rico en hierro. Nunca están fuera de temporada.

Legumbres:

Cuando mamá te sirva lentejas, no digas que no. Las lentejas son una buena forma de ingerir hierro. También puedes probar la soja. El tofu, hecho de soja, es una buena forma de obtener los nutrientes.

Semillas:

Guarde las semillas de calabaza, linaza y girasol en un frasco seco esta temporada. Puede picarlos o tirarlos a cualquier cocina para una comida saludable.

Pollo:

La carne magra de aves de corral, especialmente el hígado de pollo, es rica en hierro hemo, que nuestro cuerpo absorbe más fácilmente que el hierro. Aquí hay una receta de pollo saludable para mantener intacto el nivel nutricional.

Pescado:

Los mariscos, los cangrejos, el atún y las sardinas son algunas de las mejores opciones para llevar hierro a su cuerpo. Sin embargo, todos los pescados son una buena fuente de hierro y también puede elegir los locales.

Chocolate negro:

Cuanto más oscuro se pone, mejor para su salud. El chocolate negro, con al menos un 55% de cacao, puede aportar una buena dosis de hierro y antioxidantes.

Deshágase del azúcar refinada, elija estas 5 alternativas saludables en su lugar

El azúcar refinada agregada puede hacer más daño que bien. Aquí hay algunos sustitutos del azúcar con los que puede reemplazarlo.

¿Eres de los que le encanta tomar el té de la mañana con una cucharada de azúcar para saborearlo más? ¿O siempre toma un jugo enlatado o una bebida gaseosa para saciar su sed en lugar de agua, jugo de limón o suero de leche? ¿Tu comida nunca está completa sin dulces o helados? Si la respuesta a estas preguntas es «sí», entonces, a diario, consume mucha azúcar. Aunque el azúcar mejora nuestro estado de ánimo, una gran cantidad aumenta la ingesta de calorías y conduce a la diabetes e incluso a enfermedades cardíacas. En una nueva publicación en Instagram, la nutricionista Nmami Agarwal les contó a sus seguidores sobre “algunas versiones más saludables y sustitutos del azúcar” por las que pueden optar y cómo evitar el azúcar refinado agregado.

Nmami escribió en la leyenda, «Truco nutricional para una piel clara», y continuó diciendo a sus seguidores que «eliminen el azúcar agregada de la dieta». Ella agregó: «Recuerde, el azúcar en los alimentos integrales no es un azúcar agregado».

Según Nmami Agarwal, los alimentos integrales incluyen zanahorias, arándanos y arándanos. Dijo que el azúcar presente en el jarabe de alta fructosa, el jarabe de arce, la miel, los jugos de frutas, los cereales para el desayuno, los dulces y los alimentos procesados ​​es azúcar agregada.

Entonces, ¿qué podemos usar en lugar del azúcar refinado en nuestra dieta además de los alimentos integrales? A continuación, presentamos algunas alternativas de azúcar que podemos incorporar a nuestra rutina diaria.

1. Azúcar moreno orgánico

El azúcar moreno es una de esas opciones saludables si desea cambiar el azúcar blanco refinado. Se procesa pero se elabora de forma natural para conservar la mayor parte de la nutrición original de la caña de azúcar. Tiene un sabor a caramelo y se utiliza para endulzar diferentes bebidas calientes, así como postres y otros productos horneados.

2. Azúcar de coco o palma

El azúcar de coco o de palma es otro edulcorante natural saludable. Extraído de los botones florales de la palmera de coco, el azúcar tiene un suave sabor a caramelo y se puede utilizar fácilmente de varias formas en la cocción habitual. Su bajo contenido de fructosa y bajo índice glucémico también es la razón por la que es un favorito entre las personas preocupadas por la salud.

3. Azúcar de dátiles

Edulcorante natural altamente nutritivo, el azúcar de dátiles puede ser una gran adición a su dieta. Hecho de dátiles, secos y molidos hasta obtener un polvo fino, también ayuda a desintoxicar. Si bien el sabor puede parecer diferente para los principiantes, una vez que comience a consumirlo regularmente, no querrá volver al azúcar blanco comercial que se vende en los mercados.

4. Jaggery

Gur o jaggery es uno de los edulcorantes naturales más económicos que existen. Se forma hirviendo la caña de azúcar hasta que endurezca y luego se pica en fragmentos o bloques. Es de fácil acceso y está disponible en forma granulada para quienes deseen utilizarlo en sus bebidas. Su contenido de hierro lo convierte en uno de los favoritos entre los entusiastas del fitness.

5. Miel cruda o sin procesar

La miel cruda es la miel que existe en la colmena. Es un líquido dulce original que no daña la salud, ya que no se calienta, no se pasteuriza ni se procesa.

Elija estos sustitutos para llevar una vida saludable. Un poco de antojo de vez en cuando está bien, pero no se exceda. Siempre es mejor consultar a un médico o nutricionista calificado antes de realizar cambios importantes en su dieta.